DCMedical M; nc; mastné kyseliny znižujú koncentráciu; i aten; berie
Strava s vysokým obsahom tukov ovplyvňuje črevnú bariéru matky
Naša schopnosť sústrediť sa klesá aj po jednom jedle bohatom na nasýtené tuky, tvrdí štúdia.
Jesť jedno jedlo s vysokým obsahom nasýtených tukov môže podľa štúdie brániť našej schopnosti sústrediť sa. To nie je dobrá správa pre tých, ktorí pracujú z domu. Štúdie sa zúčastnilo 51 žien a jej autori porovnávali, ako vykonali záťažový test po konzumácii buď jedla s vysokým obsahom tukov, alebo rovnakého jedla zo slnečnicového oleja s vysokým obsahom tuku. nenasýtený. Ich pozornosť bola nižšia po jedle s vysokým obsahom nasýtených tukov ako po jedle, ktoré obsahovalo zdravší tuk, čo signalizuje súvislosť medzi tučným jedlom a mozgom. Vedci tiež skúmali, či črevné ochorenie, ktoré umožňuje črevným baktériám vstúpiť do krvi, malo nejaký vplyv na koncentráciu.
„A toto bolo iba jedlo - je pozoruhodné, že som videl rozdiel. (.) Pretože obe jedlá mali vysoký obsah tuku a boli potenciálne problematické, kognitívny účinok konzumácie vysoko nasýtených tukov môže byť ešte väčší, ak byť porovnané s jedlom s nízkym obsahom tuku, “uviedla podľa eurekalert.org Annelise Madison, hlavná autorka štúdie na Ohio State University v Spojených štátoch. Analyzovali sa základné vzorky krvi účastníkov, či neobsahujú zápalovú molekulu, ktorá signalizuje prítomnosť endotoxémie - toxínu, ktorý uniká z čriev a pri narušení črevnej bariéry vstupuje do krvi. Ženy, ktoré jedli jedlá s vysokým obsahom nasýtených tukov a mali črevné ťažkosti, mali testu ešte menšiu pozornosť.
„Výkon bol zlý, bez ohľadu na druh konzumovaného tuku,“ uviedla výskumníčka Madison. Má podozrenie, že mastné kyseliny by interagovali priamo s mozgom. Zistenia štúdie naznačujú, že koncentrácia môže byť ešte viac ovplyvnená u ľudí stresovaných pandémiou, ktorí sa pre pohodlie uchýlia k tučným jedlám.