Ryžová strava - zásady a výsledky

Ryžová diéta je strava s vysokým obsahom sacharidov s nízkym obsahom tukov a sodíka. V nasledujúcom článku sa dozviete, aké sú zásady tejto diéty, ale aj niektoré príklady jedálnych lístkov!

Obsah:

Všeobecné informácie

Zoštíhľujúca kúra s ryžou

Ryžová diéta je diéta s nízkym obsahom sodíka a nízkym obsahom kalórií, ktorú vytvoril Dr. Walter Kempner v roku 1939. Počas svojej práce profesora na Duke University v Durhame v Severnej Karolíne vytvoril Dr. Kempner diétny prístup na pomoc pacientom. na zníženie krvného tlaku v tepnách, čím sa zlepší funkcia obličiek a obezita.

Ryžová diéta obsahuje jedlá bohaté na komplexné sacharidy, obmedzené množstvo mliečnych výrobkov a rôzne potraviny s nízkym obsahom tukov a sodíka.

Robí z vás ryža tuk? - mýtus alebo pravda

Ryža je jednou z takzvaných komplexných potravín bohatých na sacharidy dobré sacharidy, ktorej trávenie trvá dlhšie, čím sa zníži pocit hladu. Ryža má zároveň nízky príjem sodíka, ktorý telu bráni v ukladaní prebytočnej vody, ktorá by mohla vyvíjať tlak na obličky.

Stručne povedané, ryža nie je výkrmnou potravinou, a to kvôli nízkemu obsahu kalórií a sodíka, ale tiež vysokému obsahu vlákniny, ktorá poskytuje pocit sýtosti na dlhšie. To, čo vás robí tučnými, je nesprávna kombinácia ryže s potravinami s vysokým obsahom tuku a/alebo cukru, čo vedie k vysokokalorickým potravinám.

Odborníci na výživu odporúčajú konzumáciu hnedej ryže, pretože pomáha vyvážiť a detoxikovať organizmus vylúčením všetkých toxínov a zadržiavaním tekutín v tele. Zároveň konzumácia hnedej ryže bojuje proti niektorým chorobám ako napr stres, nervozita a úzkosť. Ak však nenájdete hnedú ryžu, môžete sa rozhodnúť aj pre bielu ryžu, ktorá je pre telo rovnako účinná, alebo môžete vyskúšať ryžu basmati, ktorá obsahuje dvakrát viac vlákniny a je ľahšie stráviteľná.

Ryžu Basmati môžu v porovnaní s inými druhmi ryže bez problémov konzumovať ľudia, ktorí ju majú Cukrovka, pretože tento druh ryže nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Ryža basmati je tiež dobrým zdrojom, ktorý obsahuje celý komplex vitamínov skupiny B vrátane niacínu a tiamínu, ktoré napomáhajú normálnemu a zdravému fungovaniu srdca, svalov a celého nervového systému.

Kalorická ryža

kalórie: 365
bielkoviny: 7
lipidy: 1
sacharidy: 80
vlákna: 1

Pokojné ryžové kalórie

kalórie: 361
bielkoviny: 9
lipidy: 0
sacharidy: 78
vláknina: 12

Kalórie varená ryža

kalórie: 130
bielkoviny: 2,7
lipidy: 0,3
sacharidy: 28.2
vláknina: 0,4

Hnedé kalórie celé kalórie

kalórie: 111
bielkoviny: 2.6
lipidy: 0,9
sacharidy: 23
vláknina: 1,8

Celá kalória ryža

kalórie: 332
bielkoviny: 7.2
lipidy: 2,9
sacharidy: 69,3
vláknina: 7,8

Kalórie čierna ryža

kalórie: 320
bielkoviny: 10
lipidy: 3
sacharidy: 68
vláknina: 4

Zásady ryžovej diéty

Je zakázané konzumovať:

sladkosti
vyprážané jedlá
kyslé šťavy
spracované potraviny

Počas celej ryžovej diéty by ste mali vypiť najmenej 2 litre vody denne, aby ste zostali hydratovaní a cvičili. šport každý deň alebo najmenej raz za dva dni, aby ste dosiahli požadované výsledky v čo najkratšom čase.

Varianty ryžovej diéty

Príprava ryže

Varte 250 g ryže bez soli, aby ste zabránili zadržiavaniu vody v tele, čo môže viesť k hromadeniu tuku pod kožou. Namiesto toho, aby ste ochutili varenú ryžu, môžete ju ochutiť trochou korenia a niekoľkými listami petržlen.

Diéta s ryžou 3 dni

Počas 3 dní diéty môžete jesť ryžu a piť veľa vody. Je dôležité nepridávať do ryže soľ, takže sabotujete celú stravu a nebudete mať žiadne výsledky. Počas 3 dní ryžovej diéty telo stratí tekutinu nahromadenú v priebehu času a zlepší sa trávenie.

Ak ste človek, ktorý je náchylný na zápchu, táto ryžová diéta sa neodporúča. Namiesto toho sa môžete rozhodnúť pre:

Diéta s ryžou, ovocím a zeleninou

Podobná ako v predchádzajúcej strave je strava, v ktorej môžete jesť ovocie a zeleninu. V porovnaní s ryžovou diétou by sa táto diéta mala držať 9 dní, počas ktorých môžete stratiť okolo 4 - 5 kg.

Zásady stravovania s ryžou, ovocím a zeleninou sú:

prvé 3 dni konzumujte iba varenú ryžu, ku ktorej môžete pridať varenú repu alebo niekoľko plátkov jabĺk
štvrtý deň môžete jesť iba ovocie, okrem banánov
V nasledujúcich dňoch budete môcť jesť ryžu so zeleninou, okrem zemiakov

Diéta s ryžou a citrónom

Táto diéta spočíva v konzumácii varenej ryže s citrónovou šťavou ráno hneď po prebudení. Vezmite si lyžičku ryže s citrónom a hneď potom vypite pohár čistej vody alebo môžete jesť a piť vodu striedavo.

Myšlienkou tejto diéty na chudnutie je kombinovať ryžové zrná s citrónovou šťavou a vodou, čo je účinný liek na črevá, vlastne na všetky časti tela, ktoré potrebujú očistu od toxínov. Táto diéta s ryžou a citrónom zároveň pomáha urýchliť metabolizmus, čím prirodzene vylučuje nadbytočné kilogramy.

Počas tejto diéty musíte dodržiavať vyššie spomenuté zásady ryžovej diéty a po rannom zjedení ryže s citrónom nejedzte nič iné po dobu 3 hodín. V opačnom prípade môžete jesť rôzne jedlá bohaté na zeleninu a ovocie. Nezabudnite tiež hydratovať, konzumácia najmenej 2 litrov vody denne.

Diéta s ryžou a zeleninou

Táto strava s nízkym obsahom tukov, solí a cukru je zvlášť vhodná pre ľudí s cukrovkou 2. typu a pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom a chcú schudnúť.

Jedlo povolené strava s ryžou

varená ryža
varená alebo dusená zelenina
chudé hydinové, kuracie alebo morčacie mäso
cez
huby
vajcia natvrdo
ovocie
drevité ovocie, ako sú orechy, kešu orechy, surové mandle
odtučnený jogurt

Diéta s ryžou a zeleninou pozostáva z 3 fáz. Prvý umožňuje iba spotrebu 1 000 kalórií za deň, druhý deň 1 200 kalórií a tretí deň 1 400 kalórií.

konzumujte asi 3 porcie ryže po 100 gramoch (varená ryža má iba 130 kalórií na 100 gramov)
pridajte ku každej porcii varenej ryže 2 lyžice uvarenej červenej šošovice alebo pár kúskov grilovaných kuracích pŕs, buď varených alebo vyprážaných, alebo pár húb uvarených v rúre
môžete tiež jesť varené vajce, brokolicu, mrkvu a dusenú zelenú fazuľu
nejedzte viac ako jedno ovocie denne (je zakázané jesť banány)

Ako veľmi vám pomáha chudnúť s ryžou?

Schudnete 10 kg za 14 dní

Raňajky: 250 ml odstredeného mlieka s 50 g celých zŕn (bez cukru a bez kandizovaného ovocia)
Snack: vajce uvarené natvrdo
Obed: varená ryža s korením a časť varenej zeleniny
Večera: veľká porcia ryže plus 200 ml nízkotučného jogurtu

Raňajky: 200 ml nízkotučného jogurtu s 50 g celých zŕn (bez cukru a bez kandizovaného ovocia)
Snack: 2 jablká
Obed: časť ryže s 200 g grilovaného hovädzieho steaku
Večera: časť ryže a varená alebo dusená zelenina

Raňajky: pomaranč a 2 varené vajcia
Snack: 200 ml odtučneného jogurtu
Obed: časť ryže a 200 g varených alebo dusených kuracích pŕs
Večera: časť ryže a varená alebo dusená zelenina

Raňajky: 250 ml odstredeného mlieka s 50 g celých zŕn (bez cukru a bez kandizovaného ovocia)
Snack: grapefruit
Obed: 100 g grilovaných rýb a ryže s varenou zeleninou
Večera: časť varenej ryže a 200 ml nízkotučného jogurtu

Raňajky: 200 ml nízkotučného jogurtu s 50 g celých zŕn (bez cukru a bez kandizovaného ovocia)
Snack: 2 vajcia uvarené natvrdo
Obed: 200 g grilovaného hovädzieho mäsa a časť varenej ryže
Večera: veľká porcia ryže a 2 pomaranče

Raňajky: 200 ml nízkotučného jogurtu a 50 g celých zŕn (bez cukru a bez kandizovaného ovocia)
Snack: 2 surové mrkvy
Obed: veľká porcia ryže s varenou zeleninou
Večera: 100 g grilovaných kuracích pŕs s časťou varenej ryže

Raňajky: pomaranč a 2 varené vajcia
Snack: 2 jablká
Obed: časť varenej ryže s 200 g grilovanej ryby
Večera: veľká časť varenej ryže a 200 ml odstredeného jogurtu

Výhody a nevýhody

Výhody ryže v strave

Ryžová diéta pomáha:

Znížený krvný tlak

Prevenciou hypertenzia, Ryžová diéta môže pomôcť znížiť riziko infarktu, mŕtvice, aterosklerózy a rôznych srdcových chorôb.

Znižovanie hladiny cholesterolu

Vysoký obsah vlákniny v ryžová diéta pomôže znížiť cholesterolu, pretože vláknina môže znižovať tvorbu plakov vo vašich tepnách a chrániť vaše zdravie srdca.

Reguluje trávenie

Vláknina je tiež dôležitá a nevyhnutná pre správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina zároveň pomáha stimulovať peristaltický pohyb, zlepšuje vstrebávanie živín a pomáha predchádzať príznakom zápchy a hnačky.

Pomáha pri chudnutí

Hlavnou výhodou tejto ryžovej diéty je, že pomáha pri chudnutí. Ak navyše kombinujete túto stravu s pravidelným cvičebným programom, potom môže diéta stimulovať zrýchlenie metabolizmu, čo povedie k spaľovaniu tukov.

Nevýhody ryžovej stravy

Okrem výhod tejto diéty existujú aj nevýhody, ktoré by ste mali zvážiť pred začatím tohto režimu:

Budete musieť jesť iba varenú ryžu bez soli a tuku
Ak ste citlivejšia osoba, môžete trpieť chronickou zápchou
Ak ste aktívny človek, táto strava vám nezabezpečí dostatočný počet kalórií
Môžete mať hlad niekoľkokrát denne
Bielkoviny v tejto strave sú obmedzené
Môžete stratiť svalovú hmotu
Môžete mať výživové nedostatky
Môžu sa u vás vyskytnúť nevoľnosti a závraty

Preto je vhodné sa pred začatím diéty s ryžou poradiť so svojím lekárom a ak viete, že máte určité problémy s výživou, môžete prispôsobiť stravovací program spôsobu alebo životnému štýlu.

kontraindikácie

Spotreba ryže v prebytok môže stimulovať vývoj typu 2 a cukrovky obezita.