Ryžové mäso - recept

Tento lahodný recept na ryžové mäso je obľúbený pre každý vkus. Presvedčte sa sami.

kg bravčového mäsa l Číra polievka Lyžice paprikového prášku, sladké g ryže Ks cibuľa Špliechanie oleja štipka soli Lyžica papriky, horká Štipka korenia Štipka kmínu Čajová lyžička majoránky Ks bobkový list Ks strúčik cesnaku

0,5
0,7
3
300
2
1
1
1
1
1
1
1
1

60 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
40 minút Čas varenia

Dusené recepty
Jednoduché recepty
Jarné recepty
Základné recepty

Všetky kategórie

Jesenné recepty
Babičkina kuchyňa
Rakúske recepty
Ryžové recepty
Rýchle recepty
Bravčové recepty
Letné recepty
Zimné recepty
Ľahké recepty
Recepty z morčacieho mäsa
Recepty hlavných jedál
Recepty domácej kuchyne

Mäso (morčacie, kuracie alebo bravčové, najlepšie bravčový guláš) nakrájame na kocky (cca 3x3 cm).
Olúpte a nakrájajte cibuľu a za stáleho miešania ju osmažte vo veľkom hrnci s trochou oleja.
Teraz k praženej cibuľke v kastróle pridajte kocky mäsa a nechajte ich s nimi pražiť - trochu znížte oheň - stále miešajte.
Pridajte paprikový prášok (sladký aj horký) a zalejte priehľadnou polievkou (najlepšie je hovädzí vývar, ale chutí aj s normálnou vodou) - mäso musí byť celé zakryté tekutinou. V prípade potreby dolejeme vodu.
Pridajte soľ, korenie, rascu, majorán, bobkový list a nasekaný strúčik cesnaku a ryžu. Hrniec necháme dusiť na miernom ohni (so zatvoreným vekom) asi 50-60 minút, kým nebude viac vody.

Hotový Ryžové mäso Podávame s trochou parmezánu.

Po pridaní ryže je možné hrniec natlačiť aj do predhriatej rúry (asi 25 - 30 min.) Na 180 °, aby nedochádzalo k pripaľovaniu alebo pretečeniu.

Do ryžového mäsa sa dajú navyše primiešať kúsky papriky a mrkvy - tie sa samozrejme musia tepelne upraviť.

PODOBNÉ RECEPTY

Kmínová pečienka

S kôrou alebo bez nej je pečená rasca jednoducho súčasťou skutočného občerstvenia. Recept sa môže podávať teplý alebo studený.

STYRIAN ROOT FLESH

Štajerské koreňové mäso je ideálnou domácou kuchyňou pre celú rodinu. Recept z mäsa a zeleniny v jednom procese varenia.

PLNENÝ TURECKO

Plnená morka je skvelé sviatočné jedlo. S týmto receptom prinesiete obednému stolu radosť.

POĽOVNÍCKE CHIPS

Vynikajúci lovecký rezeň je vždy obľúbený. Recept je pripravený s hubami.

STYRSKÉ HOVÄDZIE

Štajerský chren je varené bravčové mäso s koreňovou zeleninou. Recept sa zvyčajne podáva so zemiakmi.

PREDANÉ

Údené jedlo je veľmi korenené a pikantné a tradične sa konzumuje s čiernym chlebom, knedľou, kyslou kapustou alebo chrenom.

Komentáre používateľov

Po opečení mäsa pred pridaním papriky pridajte 1 - 2 lyžice paradajkovej pasty a tiež trochu restujte, čím sa zvýši chuť

Zemiakový šalát s ryžou nie je úplne môj vkus. Akýkoľvek iný šalát by v mojich očiach dopadol lepšie

Po opečení mäsa pred pridaním papriky pridajte 1 - 2 lyžice paradajkovej pasty a tiež trochu restujte, čím sa zvýši aróma

Robím to ako vy a teraz pridám paradajkovú pastu. Skutočne chutí trochu lepšie. Ďakujem za tento návrh.

Skvelé jedlo, rovnako ako moje požehnané babičky (BJ 1903):)
Pridám ešte jednu polievku a trochu paradajkovej pasty, aby bola krémovejšia/šťavnatejšia. Páči sa mi v ňom aj nejaký zázvor.
Hodí sa aj 1 KL paprikovej dužiny, ktorá je o niečo horúcejšia.
Mám k nej rád zelený šalát (hlavný šalát).
Ak mám mäso z kuracej polievky, uvarím si ryžové mäso bez mäsa a na koniec pridám nasekané kuracie mäso. Ak máte ďalšie zvyšky vareného, vyprážaného mäsa, funguje to rovnako.
Niekedy to pre zmenu okorením nakrájanou paprikou, mrkvou, zelenými fazuľkami, pórom, hráškom, kukuricou alebo zelerom.

Rada pridávam ako syr nastrúhaný syr ementál. Ale šalát je pre mňa dôležitý, hodí sa k nemu aj čakankový šalát, ľadový šalát alebo šalát z červenej repy.

Funguje aj normálny uhorkový šalát.;-) V štipke si myslím, že je možný aj paradajkový šalát.

goldioma, tradične si k nej dávame cviklový šalát, alebo v šalátovej sezóne aj zelený šalát. Ale tiež by som s ním neurobila zemiakový šalát, ten je trochu vysoký obsah sacharidov.
ak nám zostane guláš, použijem ho na výrobu ryžového mäsa - perfektné využitie zvyškov a nikto sa nesťažuje na to, čo sa ohrieva.

Ten s gulášovým džúsom je veľmi dobrý nápad. Deti majú vždy radšej niečo s omáčkou. To sa ľahšie skĺzava.

Ryžové mäso je jedným z našich obľúbených receptov, pridávam k nemu strúčik cesnaku, veľmi nám chutí.

Ak je pre vás príliš suchý, môžete ho okoreniť gulášovou šťavou.

Mám veľmi rada ryžu a je rýchla na prípravu. Rád si k tomu dám aj zelené šaláty.
Ďakujem za dobrý a jednoduchý recept !

ďakujem za skvelý recept - ryžu dochutím množstvom čierneho korenia.