Ryžové mlieko - dobrá alternatíva mlieka
Vegetárian
Ryžové mlieko je vegánske a bezlepkové - takže niet divu, že každý hovorí o tomto nápoji. Koniec koncov, čoraz viac ľudí sa vyhýba niektorým zložkám stravy. Aká výživná je však náhrada mlieka?
Zvyšujúci sa dopyt po alternatívach k konvenčnému kravskému mlieku. Nielen vegáni a ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy oceňujú čisto rastlinné ryžové mlieko. Táto náhrada mlieka je tiež správnou voľbou pre všetkých, ktorí si potrpia na bezlepkovú diétu. Na rozdiel od niektorých iných nápojov, ktoré sa vyrábajú z rôznych druhov obilia, ryžové mlieko neobsahuje lepok.
Ako chutí ryža?
Ryžové mlieko, ktoré pôvodne pochádza z Ázie, sa v EÚ nemusí oficiálne nazývať mliekom, pretože nepochádza z kravského vemena ako bežné mlieko, ale je vyrobené z ryže. Z tohto dôvodu nájdete nápoj v supermarkete v Tetrapaks s potlačou a pod názvom „Reisdrink“.
Ryžové mlieko má mierne sladkastú chuť, čo sa páči mnohým fanúšikom nápoja. Chuť tohto a ďalších mliečnych výrobkov samozrejme nie je porovnateľná s chuťou kravského mlieka a tiež je odlišná konzistencia.
Aké výživné látky sú obsiahnuté?
Na rozdiel od kravského mlieka má ryžový nápoj menej minerálov a vitamínov. Obsah bielkovín je obzvlášť nízky. A obsah tuku v ryžovom mlieku je tiež o niečo nižší ako v normálnom mlieku. Na oplátku je nápoj bohatý na sacharidy a obsahuje niekoľko nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú pre telo zdravé.
Keďže ryžové mlieko je zeleninové, neobsahuje žiadny cholesterol a je ideálne na zníženie hladiny cholesterolu. Ryžový nápoj je zo všetkých produktov náhrady mlieka rastlinného pôvodu pre organizmus najstráviteľnejší. Môže sa tiež piť pri problémoch s tráviacim traktom.
Vďaka vysokému podielu sacharidov je ryžový nápoj obzvlášť vhodný ako súčasť raňajok. Sacharidy dodávajú telu energiu a energiu na celý deň - bez ohľadu na to, či mlieko končí na müsli alebo sa pije rovno.
Kde sa dá kúpiť ryžové mlieko?
Ryžové mlieko je dostupné hlavne v bio supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou. Čoraz viac supermarketov však do svojho sortimentu pridalo výrobky, ktoré nahrádzajú mlieko. Samotné označenie „ryžový nápoj“ ale nezaručuje, že nápoj je zdravý. Pri nakupovaní by ste mali byť opatrní: Mnoho výrobcov kvôli vylepšeniu chuti zmieša svoj ryžový nápoj s cukrom alebo inými nepotrebnými prísadami. Ak si chcete byť istí, čo obsahuje ryžové mlieko, starostlivo skontrolujte zoznam prísad alebo si alternatívu mlieka urobte sami:
Páčilo sa vám „Ryžové mlieko - dobrá alternatíva mlieka?“ Páči sa mi to? Potom nám napíšte komentár alebo zdieľajte náš článok. Tešíme sa na váš názor - a samozrejme nás môžete sledovať na Facebooku, Pintereste alebo Instagrame.