Ryžový nákyp; Všetko o mamách

prísady:

nákyp

  • 1 šálka nevarenej ryže
  • 2 šálky vody
  • 2 šálky mlieka
  • 3 vajcia
  • 1/2 šálky hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/3 šálky hrozienok
  • 1 čajová lyžička prírodnej vanilkovej esencie
  • 1 čajová lyžička strúhanej škorice
  • 1 muškátový prášok

Mmm! Jedným z dôvodov, prečo niekedy snívame o žltom kóde snehovej fujavice a snehu (alebo aspoň mierneho dažďa), je vôňa škorice a ryže s mliekom, ktorá nás berie do náručia, keď sa pozeráme z okna a stonáme nad nepriaznivým počasím. . Bolo stanovené: keď nemáme žiadnu túžbu dostať nos z domu, môžeme si pripraviť vynikajúci ryžový nákyp. Tu je recept:

Ryžu varíme vo vode 25-30 minút. Počas tejto doby zapnite rúru a predhrejte ju na 165 stupňov Celzia. Vo vysokej miske dobre rozmiešajte vajcia, pridajte cukor a pokračujte v miešaní. Nalejte mlieko, vanilkovú esenciu a soľ do vaječnej peny. Nakoniec pridáme uvarenú a scedenú ryžu a vopred namočené hrozienka. Vložte kompozíciu do pekáča a vložte misku do už horúcej rúry na 30 minút alebo dovtedy, kým nebudete môcť nožom oddeliť puding od stien misy.

Pozor, odporúčame vám dobre uzavrieť dvere, ak sa vôňa dostane k susedom, môžete sa zobudiť s mnohými hosťami pri stole.