S americkým špecialistom Robertom Youngom o potravinách, ktoré nás udržiavajú mladými a zdravými - medicína
„Na tanieri by sme mali mať asi 20% kyslých potravín, ako je mäso alebo obilniny, a 80% zásaditých potravín, ako je zelená zelenina.“
* Americký odborník na výživu a naturopat Robert Young, ktorý je vo svete známy svojimi teóriami o zásadnom význame zásaditej stravy, hovorí, že receptúra na zdravie, mladosť a vitalitu, ale aj príčina všetkých chorôb, je v strave *
Veľký zázrak zdravia: udržiavanie rovnováhy pH v tele
- Po dlhom období, v ktorom sa zdalo, že vedecká komunita v oblasti medicíny má všetky odpovede, koketuje aj s myšlienkou, že je ich málo čo objavovať, teraz sa jej bezpečnosť začína relativizovať a alternatívna medicína si získava čoraz väčšiu obľubu. . Preto táto zmena?
- Pravdepodobne najväčším zlyhaním vedeckej komunity bola neschopnosť odpovedať na otázky spojené s rakovinou. Prezident Nixon vyhlásil vojnu proti rakovine v roku 1970, miliardy dolárov sa vynaložili na výskum, odvtedy uplynulo 40 rokov, nie sme blízko k jej vyriešeniu a čo je horšie, neexistuje ani perspektíva, že sa tieto riešenia objavia na obzore. času, nech už je to čokoľvek. V skutočnosti má takmer všetko, čo sme kedysi vedeli, tendenciu stať sa relatívnymi. Čoskoro sa dočkáme dôležitých zmien vo vede, fyzike, matematike, medicíne. V druhom prípade si myslím, že posledné roky sa dosť vážne zmenili tak vo vízii, ako aj v lekárskom prístupe. Existuje príliš veľa chorôb epidemických rozmerov, životné prostredie nie je príliš priateľské, znečisťuje ovzdušie, voda, potraviny, genetická manipulácia s potravinami, takže výrobky môžu dlhšie vydržať v regáloch supermarketov alebo v chladničke. Toto všetko má pre priemysel zmysel, ale ničí to zdravie ľudí. V tejto súvislosti sa očakáva, že lekárska komunita sa dostane do patovej situácie, ako je to teraz v prípade finančného systému.
Robert Young, hosťujúci u amerického prezidenta Baracka Obamu
- Očakávame revolúciu?
- Revolúcia, ktorej budeme svedkami, bude v podobe určitej formy nezávislosti: ľudia budú čoraz viac preberať zodpovednosť za svoje zdravie. V súčasnosti asi 60% tých, ktorí idú k lekárovi, podľa štúdií uskutočnených v USA vyskúša aj alternatívnu medicínu alebo iba alternatívnu medicínu. Lekári predpisujú tabletky na niektoré choroby, ktoré v skutočnosti dostatočne dobre nepoznajú. Farmaceutický priemysel nelieči choroby, ale lieči príznaky. Zarábajú veľa peňazí z takzvaného „chorobného priemyslu“. Farmaceutické mastodóny neponúkajú možnosti zdravia, ale rozvíjajú veľmi efektívny priemysel chorôb. V tomto dosť komplikovanom kontexte je moja odpoveď veľmi jednoduchá: pH je kľúčom k ľudskému telu, čomu môžeme porozumieť rovnako jednoduchým pravidlom. Telo má zásaditú štruktúru a kyslé funkcie. Veľkým zázrakom, ktorý nie je práve zázrakom, ale vedecky overenou teóriou, je udržanie rovnováhy pH v tele.
Vzdelanie, nie lieky
- Aký je princíp alternatívnej medicíny?
Young a Julie Andrews, jeden z jeho slávnych klientov
Inými slovami, kyslosť zasahuje do samotného života a je koreňom všetkých chorôb. A prekyslenie nás udržuje tučné a starne nás. Okrem toho, že vedome neprodukujete nadbytok kyseliny, napríklad kvôli zvyku jesť bravčové mäso alebo cukor, je dôležité udržiavať otvorené kanály na elimináciu kyseliny, ktoré sa tvoria pri vykonávaní funkcií. Aby sa vylúčili zvyšky, „výfukové potrubie“, najmä obličky, pokožka alebo pľúca, musia byť vždy otvorené a funkčné. Ale obličky sú z pitia alkoholu stresované, pľúca trpia fajčením.
- V tejto logike samotné myslenie produkuje kyselinu a môže zabíjať.
- Áno, nie je to vtip. Keď sa vytvorí myšlienka, spotrebuje sa energia, ktorá vytvorí zvyšok, respektíve kyselinu. Je možné ochorieť na vaše telo myslením. Negatívne myslenie, ktoré nazývame „smradľavé myslenie“, je o to škodlivejšie, že tí, ktorí riadia takýto program, spravidla vstupujú do slučky, v ktorej sa ich myšlienky donekonečna opakujú a produkujú donekonečna. malé množstvo kyseliny. Bude to znieť čudne, ale pozitívni ľudia príliš nemyslia, neopakujte si v mysli myšlienky. Z tohto pohľadu je meditácia prínosom. Uvoľnite sa, prestaňte opakovať myšlienky, z času na čas utekajte do oblasti, kde sa nemyslí na prácu, rodinné starosti. Opakujem však, že akákoľvek myšlienka, dobrá alebo zlá, produkuje kyselinu. Akonáhle to dosiahneme, môžeme ľahko kompenzovať účinky a na začiatku sa snažiť aspoň správne hydratovať. Zásaditá pre detoxikáciu tela je zásaditá voda, ionizovaná voda, čistá voda, keďže sme 70% vody a krvi je ešte viac, 94%. Zdravie a rovnováha všeobecne závisia od rozhodnutia. Je to vaše rozhodnutie, či chcete alebo nechcete športovať, je to vaše rozhodnutie, či chcete alebo nechcete správne hydratovať, všetko sú rozhodnutia po ruke.
„Začnime jesť zelenú, ktorú zanechal Boh“
- Hovoríte, že sme to, čo jeme, že naše zdravie závisí od toho, čo si dáme na tanier. Ako musíme jesť, aby sme boli zdraví?
„Ľudia, ktorí žijú dlho, sú tí, ktorí žijú jednoducho“
- Ak by sa udržala rovnováha medzi kyslým a zásaditým pH, aká je podľa vás životnosť, na ktorú je ľudské telo vlastne určené?
- Zdravie záleží iba na V, zo zelenej a zeleninovej?
- Potrebujeme tiež soľ a zdravé oleje. Áno, soľ, budete možno prekvapení, až doteraz sa vedelo, že soľ je škodlivá, ale posledné štúdie publikované vo vedeckých médiách preukázali, že jej vylúčenie z potravy má priamu súvislosť s infarktom myokardu. V ideálnom prípade by strava hľadača detoxikácie mala obsahovať asi 80% alkalizovaných potravín, napríklad zelenej zeleniny. Na udržanie vyváženého pH v krvi a tkanivách by mala strava obsahovať 60 - 70% základných potravín (čo by malo byť asi 70% surových) a nie viac ako 20 - 30% okyslených potravín. Preto v tanieroch zostane oveľa menšia porcia kyslých potravín, ako je mäso alebo obilniny. Účinky sú okamžité. Energia sa zvyšuje, so silou koncentrácie okamžite pocítite zmeny v sile a vytrvalosti tela, tuk sa začne topiť. Vysoko kvalitné doplnky, ako napríklad zelený prášok (jačmeň, chlorofyl atď.), Vám pomôžu udržať a zlepšiť výsledky. Nezáleží na tom, ako sa vám podarilo intoxikovať svoje telo. Diéta založená na alkalizovanej zelenine, orechoch alebo lieskových orechoch, éterických olejoch a ovocí s nízkym obsahom cukru vám poskytne štíhle a štíhle telo, aké ste vždy chceli.
Robert Young a jeho knihy
- A tiež nás chráni pred „čiernymi“ chorobami?
- Videl som veľa detí, ktoré dostali infarkt. Ako by sa to dalo vysvetliť? Máte niečo spoločné s reštauráciami „rýchleho občerstvenia“? Myslím si. Experimenty ukázali, že ochorenie pečene môžete ochorieť už za dva týždne, ak to preženiete s takzvaným „nezdravým jedlom“, ktoré by som jedlom vôbec nenazval. Reakciou lekára na to, že bude pýtať pilulky na maskovanie príznakov, by mala byť „prestaňte s tým jedlom“! To je to čo hovorím. Prestaňte trpieť rakovinou, prestaňte ochorieť na srdce, prestaňte mať cukrovku! Inými slovami, zastavte bravčové mäso, zastavte živočíšne tuky, zastavte! A ak neprestaneš, môžem ti presne povedať, akú chorobu dostaneš, a ešte viac, môžem ti presne povedať, kedy ju dostaneš. Potrebujem len vidieť kvapku krvi pod mikroskopom. A nepotrebujem ani mikroskop, môžem sa pozerať iba s lupou. Je to najmenej invazívny test na svete. Potrebujem len kvapku krvi, nepotrebujem skener, nepotrebujem nijaké lúče. Kvapka krvi odobratá z môjho prsta a môžem ti povedať minulosť, môžem ti povedať, čo robíš teraz, a môžem predpovedať tvoju budúcnosť! A prosím, verte mi, že tu neopisujem žiadne kúzla.
ČERVENÁ (zakázané): Huby, ocot, cukor, med, obilniny, pivovarské kvasnice, sladké ovocie, fermentované výrobky, arašidy, mliečne výrobky, mäso, vajcia, biela múka, morské riasy, kyselina citrónová (čerstvé citróny sú dobré!), Sušené ovocie, rohovník, kakao, čaj (zelený alebo čierny), káva, sladidlá, chlieb (ak je vyrobený bez kvasníc a nekvasený), ovos, raž, skladované zemiaky, alkohol, mikrovlnná rúra alebo dlhodobé varené jedlo.
ZELENÁ (odporúčané): väčšina zeleniny, najmä zelená a listová, uhorka, kapusta, kel, brokolica, šalát, špenát, zeler, potočnica, bylinky, repa, pór, chren, cuketa, paradajky, paprika, avokádo, karfiol, citróny a citróny zelená.
Robert Young, odborník na výživu, mikrobiológ a naturopat, žije v alpskom štáte Utah, ale uprednostňuje farmu Rancho del Sol - rezidenciu v avokádovom a grapefruitovom sade v Valley Center v Kalifornii. Bakalársky titul z biológie získal v roku 1970 na univerzite v Utahu, v roku 1993 ukončil magisterský titul v odbore výživa na American College v Birminghame, kde v roku 1995 získal aj doktorát z chémie a biológie. V roku 1999 získal doktorát v naturopatii - kompletnom a koherentnom lekárskom systéme, ktorý kladie dôraz na stimuláciu prirodzených liečebných mechanizmov tela. Dištancuje sa však od všetkých týchto formálnych škôl vrátane naturopatie, pretože má za to, že sú všetci klamaní ilúziou liečby symptómov, a nie základnými príčinami chorôb. Spolu so svojou manželkou Shelly vedie „The PH Miracle Center“, kliniku zriadenú v ovocnom sade so zeleninou a ovocím, kde prijíma pacientov so záujmom o detoxikačné a liečebné terapie alebo organizuje semináre „Nová biológia“.