S čerešňami proti reume a dnou - Schnu - bylinková čarodejnica

Konečne sú tu: čerešne! Vedeli ste však, že čerešne majú pre naše zdravie veľmi zvláštne a cenné prírodné sily? Dá sa hovoriť o prírodnom lieku na strom. Grécky lekár Hippokrates už v staroveku používal čerešne ako liečivo na ostrove Kos: v tom čase proti epilepsii. Viac o liečivých účinkoch, receptoch a botanike si môžete prečítať tu:

Liečivý účinok:

Čerešne sú bohaté na vitamíny C a E, ako aj na vitamíny skupiny B. Chráni preto v lete roku pred prechladnutím a pôsobí upokojujúco. 1500 gramov čerstvo zozbieraných čerešní denne pozitívne vplýva na bolesť dny. Medzitým ďalší lekári preukázali, že konzumácia čerešní môže výrazne znížiť reumatické ťažkosti. Vysvetlenie: Prísady čerešní - najmä stopový prvok molybdén - znižujú hladinu kyseliny močovej Je zaujímavé, že tmavšie odrody čerešní sú cennejšie, pretože obsahujú všetky prísady - najmä farbivá - vo vyšších koncentráciách ako odrody ľahké. Na to by sme nemali zabúdať: višne pomáhajú nášmu zdraviu bez ohľadu na to, či pochádzajú z obchodu, z našej vlastnej alebo zo susedovej záhrady, ktorá by mala byť obzvlášť sladká.

Botanika:

Recept:

Čerešňový koláč na podnos

Zloženie:
400 g čerešní
Cesto:
200 g masla
200 g krupicového cukru
200 g múky
40 g maizeny
5 vajec
1 balíček vanilkového cukru

Príprava:
U čerešňového koláča čerešne umyjeme, scedíme a jadrovníkom. Rúru predhrejeme na 180 ° horúci vzduch. Plech vyložíme papierom na pečenie. Oddelíme vajcia a z bielkov vyšľaháme sneh. Za týmto účelom vyšľahajte vaječný bielok, kým nezbeleje, a potom primiešajte polovičné množstvo cukru. Maslo, zvyšný cukor, žĺtok a vanilkový cukor vymiešame do peny. Múku a kukuričný škrob spolu preosejeme, aby v torte neboli otvory. Vajcovo-cukor-sneh striedavo vmiešame k múčnej zmesi do žĺtkovej hmoty. Cesto rozotrieme na papier na pečenie a prikryjeme višňami. Čerešňový koláč pečieme asi 15 - 20 minút, necháme vychladnúť, podľa želania pridáme cukor a nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti.

---