S; e srdcové vafle s ovocím tak; e

Foto: Matthias Liebich

vafle

Detská hra a neodolateľná: Naše srdce oplýva úžasnou ovocnou omáčkou.

Tieto nádherné srdcové oblátky s ovocnou omáčkou sú sladkou pochúťkou na Valentína. Či už pre svojho partnera, príjemného pracovného kolegu alebo najlepšiu kamarátku - všetci sú šťastní!

Suroviny na 6 kusov:

  • 200 ml aróniovej šťavy (napr. Obchod so zdravou výživou alebo drogéria; alternatívne višňový nektár)
  • 5 lyžice citrónovej šťavy
  • 150 ml banánovej šťavy
  • 80 g konzervovacieho cukru (1: 3)
  • 100 g mandľovej a orechovej zmesi
  • 4 lyžice javorového sirupu
  • škorica
  • 15 g chia semiačok
  • 150 ml jablkového džúsu
  • 1 bio citrón
  • 100 g mäkkého masla
  • 80 g hnedého cukru
  • soľ
  • 2 vajcia (M)
  • 100 g pohánkovej múky
  • 100 g pšeničnej múky typ 550
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva

Na porciu asi:

  • 465 kcal
  • 22 g tuku
  • 57 g sacharidov
  • 8 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Pokiaľ ide o omáčku, priveďte do varu aróniovú šťavu, citrónovú šťavu, banánový nektár a zakonzervovaný cukor a povarte ich asi 3 minúty. Nalejte do malého džbánu a za občasného miešania ho nechajte vychladnúť.
  2. Orechovú zmes podľa potreby nahrubo nasekáme, krátko opečieme na obalenej panvici bez tuku. Pridáme javorový sirup a škoricu a všetko počas krúženia všetko krátko skaramelizujeme. Dáme na tanier a necháme vychladnúť.
  3. Na cesto spolu premiešajte chia semiačka a jablkový džús, nechajte za občasného miešania aspoň 10 minút nakysnúť.
  4. Citrón umyte horúcou vodou, osušte a kôru najemno nastrúhajte. Stlačte citrón, vmiešajte šťavu do chia semiačok.
  5. Maslo, cukor, štipku soli a citrónovú kôru vymiešame na jemný krém. Po jednom vmiešajte vajcia. Pohánkovú múku, pšeničnú múku a prášok do pečiva zmiešame dokopy, potom prepasírujeme a krátko zamiešame. Krátko vmiešajte chia semiačka. Cesto necháme nakysnúť asi 10 minút.
  6. Predhrejte a namažte vaflovú žehličku na srdcové oblátky. Z cesta postupne upečte chrumkavé vafle. Necháme vychladnúť. Poukladajte oblátky s aróniovou omáčkou a karamelovými orechmi. Poprášime práškovým cukrom.

Toto je pravá vaflová láska: v našej oblátky so sladkým srdcom s ovocnou omáčkou zamilovať sa hneď pri prvom zahryznutí! Ale naše kokosové vafle s mango-limetkovou salsou alebo vaflový koláč v trendovom vzhľade ombre sú proste vynikajúce!

Čo tak vafle na raňajky? Alebo by ste dali prednosť výdatnej nátierke? Rafinované nápady na raňajky nájdete v našej obrazovej galérii:

Na našej tematickej stránke nájdete viac nápadov na raňajky a recepty na dezerty, ktoré môžete vyskúšať a inšpirovať sa.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.