S emóciami za stolom
Je tu dôležitejšia úloha ako dobre vychovať svoje deti. To na výchovu.
S emóciami za stolom. „Chudnutie bude dôsledkom vedomého jedenia“ - Andy Puddicombe
Koľkí z nás po ceste k moru netúžili po čokoláde s karamelom a lieskovými orieškami? Koľko z nás nejedlo čokoládu a potom sa cítilo previnilo? Koľkí z nás jedia na úteku, v stoji, v metre alebo pri jazde autom? Koľkí z nás jedia a čo z dieťaťa zostalo, že je hriech vyhodiť jedlo? Koľko z nás trpezlivo a zvedavo sledovalo, ako dieťa zje zmrzlinu? Ako si olizuje prsty, aby nenechal rozptýliť žiadnu kvapku? Ako ho baví, cíti vôňu, zatvára oči a zastavuje všetkých zvonku i zvnútra, aby si mohol dopriať radosť zo zmrzliny. Vonia to, textúra, aróma a celý svet je jeho.
Všetci sme sa určite narodili so schopnosťou uvedomovať si, ale stratíme to na ceste životom a potom sa to znova učíme od detí, terapeutov, kníh alebo ústraní v ženskosti.
V polovici júna som sa zúčastnil konferencie o uvedení knihy Andyho Puddicombeho „The Headspace Guide to Conscious Eating“. Všímavosť pri stole “. Kniha vyšla v rumunčine vo vydavateľstve Multi Media Est Publishing s podporou spoločnosti Biocorner a hovorí o dôležitosti vedomia si toho, ako, čo a koľko jeme. Prostredníctvom jednoduchých vysvetlení sprevádzaných cvičeniami prístupnými pre všetkých nás Andy Puddicombe učí základným princípom vedomého stravovania. Štatistiky ukazujú, že do roku 2014 priemysel na chudnutie dosiahol 586,3 miliárd dolárov, zatiaľ čo na odstránenie hladu odhaduje OSN, že 195 miliárd dolárov by stačilo.
Počas diét všetkého druhu, jedál pred počítačom a takmer neexistujúcich obedňajších prestávok nám Andy ponúka alternatívu, ktorá nám pomôže vedome prežiť okamih jedla. V skutočnosti nás učí jesť vedome, to znamená mať všetky aktívne zmysly a byť prítomný s celou bytosťou v procese stravovania. Pokiaľ ide o chudnutie, vysvetľuje Andy Puddicombe argumentujúc štúdiami chudnutie bude efektom vedomého stravovania.
„Sprievodca po hlavnom priestore po vedomom stravovaní. Mindfulness at the table “ponúka sériu cvičení a praktických spôsobov, ako zmeniť každé jedlo na niečo príjemné, prežité s maximálnou intenzitou a to prináša iba výhody. Predložené argumenty a citované štúdie nám pomáhajú ľahko pochopiť a internalizovať jeho návrhy.
O Andy Puddicombe, New York Times uviedol, že „urobil pre meditáciu to, čo Jamie Oliver pre gastronómiu“, ako to navrhol vo svojich knihách „Sprievodca po vedomí“. Všímavosť pri stole “, Sprievodca myšlienkovým tehotenstvom v hlavnom priestore a Získajte priestor v hlavnom priestore, aby ste presvedčili čo najviac ľudí o užitočnosti 10-minútovej dennej meditácie. Aj pre tento účel vyvinula aplikáciu, ktorú si doteraz stiahlo niekoľko miliónov ľudí, Headspace. S jeho fanúšikmi, Andy zdieľa to, čo sa dozvedel zo svojich skúseností ako budhistický mních späť v srdci civilizácie a ktorý sa neustále stará o udržanie svojho duchovného zdravia, ktoré považuje za kľúč k zdraviu jednotlivca. Ďalšie informácie o Andy Puddicombe sú k dispozícii tu
„Sedenie pri stole s emóciami, to znamená, vedome sa stravovať, ako hovorí Andy Puddicombe, je niečo, čo zmení náš postoj k jedlu a pomôže nám tento zážitok si naplno vychutnať. V jeho veku - „jedz všetko z taniera“ a diéty všetkého druhu, ktoré sa musíme naučiť jesť a čo najviac to robiť vedome. Potrebujeme to, aby sme udržali svoje zdravie a poskytovali svojim deťom zdravý príklad nielen z hľadiska výživy “- Miruna Jovin, koordinátorka zbierky EXIST a RODIČSKÉ KNIHY vydavateľstva Multi Media Est Publishing.
Larisa Petrini, zdravotná trénerka, ktorá je prítomná na tomto podujatí, nás vyzýva, aby sme si predtým, ako niečo zjeme, položili otázku: Keby som sa skutočne miloval, dal by som si toto jedlo alebo nie? A ak ste stále jedli čokoládu, už sa necítite previnilo. Pokiaľ ide o ekologické stravovanie, tvrdí, že by to malo byť integrované ako jedlo, ako úroveň stresu, únavy a ako kombinácia jedál. Ideálny tanier obsahuje 40% sacharidov (jačmeň, proso, pohánka, strukoviny), 40% zeleniny a 20% bielkovín. V ideálnom prípade by mala byť 80% množstva potravy zelenina, semená, orechy. A 20% vajcia, mliečne výrobky, mäso (2-3 krát týždenne). Larisa hovorí, že som výlučne zodpovedný za svoje zdravie a to, čo pre neho robím.