S energiou a koncentráciou
Nájdete tu užitočné tipy na zdravé stravovanie v prvých ročníkoch školy
Pretože mozog v základnej škole naďalej dozrieva, strava počas tejto doby má významný vplyv na duševný vývoj vášho dieťaťa. Zatiaľ čo v materskej škole je vo veku 1 rokov v popredí strava bohatá na bielkoviny vo forme mlieka a mliečnych výrobkov, deti základných škôl dnes čoraz viac potrebujú sacharidy, ktoré zodpovedajú ich vyšším energetickým požiadavkám. Vitamíny z ovocia a zeleniny sú rovnako dôležité, ako aj určité mikroživiny, ako je železo a zinok. Ak napríklad jedlo trvale neobsahuje dostatočné množstvo zinku, môže to viesť k spomaleniu rastu alebo imunitnej nedostatočnosti, čo znamená, že dieťa ochorie častejšie 2. Potraviny bohaté na zinok, ako sú syry, slnečnicové semienka, pšeničné a ovsené zrná, ale aj ryby a mäso, môžu vášmu dieťaťu poskytnúť dostatok výživných látok. Ak sa naopak vaše dieťa cíti slabé a unavené alebo má problémy so sústredením, mohlo by to znamenať nedostatok železa 3. Pšenica, raž a strukoviny obsahujú nielen veľa železa, ale tiež zvyšujú duševnú výkonnosť vášho dieťaťa. Preto sú známe aj ako potrava pre mozog, pretože obsahujú dôležité živiny pre mozog a jeho funkcie.
Ako môžem pomôcť môjmu dieťaťu lepšie sa sústrediť v škole?
Ak vaše dieťa ráno „nezhasne“, môžete mu alternatívne ponúknuť napájaný nápoj z tých najdôležitejších ingrediencií.
Alternatívna raňajková forma - silový nápoj
⇒ Rozdrvte v mixéri 90 sekúnd
Prečo je pitie také dôležité?
Okrem vyvážených raňajok je dôležité, aby vaše dieťa pilo dostatočne. Pre vek základnej školy sa odporúča asi jeden liter denne. To znamená, že mozog je primerane zásobený kyslíkom a telo lepšie zásobené krvou. Ak dieťa nepije dosť, môže to viesť k bolestiam hlavy a problémom s pozornosťou. S nápojmi s vysokým obsahom cukru však opatrne! Majú negatívny vplyv na zuby dieťaťa, jeho hmotnosť a schopnosť sústrediť sa.
Tipy týkajúce sa pitia
✔ 1 liter denne (30 ml na kilogram hmotnosti) 5
✔ vtipné fľaše na pitie robia pitie zábavnejším
✔ Voda, nesladené čaje alebo vysoko zriedené ovocné džúsy
Cola, limonáda, džúsy a mliečne nápoje s vysokým obsahom cukru
Ako poskytuje občerstvenie cennú kopu energie?
Výkon každého človeka v priebehu dňa podlieha určitým výkyvom. Ak je dieťa obzvlášť nepokojné a vrtkavé, nemusí to nutne znamenať príliš veľa energie, ale skôr to môže znamenať nedostatok energie. Chýba mu sila sústrediť sa a pokojne sedieť. Malé občerstvenie medzi jedlami zaručuje, že výkonová krivka zostane nepretržite na vyššej úrovni. Druhé raňajky preto pomáhajú zabezpečiť, aby vaše dieťa mohlo dôslednejšie sledovať hodiny po celý deň.
Ako si môžete urobiť obed zdravý?
Celozrnný chlieb alebo rožka sú ideálnym základom pre druhé raňajky. Celozrnné výrobky obsahujú komplexné cukry s dlhým reťazcom, ktoré dodávajú mozgu energiu na niekoľko hodín. Chlebové polevy vhodné pre deti sú bylinkový tvaroh, krémový syr, nakrájaný syr, klobása s nízkym obsahom tuku alebo nakrájané, varené vajcia. Sviežosť zaisťujú aj šalátové listy a tenké plátky uhorky alebo reďkovky. Plátky banánu na tenkej vrstve masla alebo tvarohu sú tiež vynikajúce a ovplyvňujú schopnosť učenia sa vášho dieťaťa. Pretože banány sú tiež súčasťou potravy pre mozog a vďaka svojim zdravým viacnásobným cukrom dodávajú energiu po dlhú dobu. Okrem chleba by ste mali do chlebíka vložiť aj časť ovocia a zeleniny. K tomu sú obzvlášť vhodné mandarínky, bobule alebo nakrájané jablká. Ako zeleninu môžete pridať cherry paradajky, nakrájanú uhorku, mrkvu, papriku alebo kaleráb. Ako pomôcka pre veľkosť porcie sa vždy používa detská ruka. Napríklad malé plátky jabĺk padnú lepšie do ruky študentovi základnej školy ako celé jablko. Príťažlivo vyzerajúce syrové a ovocné špízy obľubujú aj deti.
Je dôležité, aby deti v krabici na obed stále objavovali ďalšie jedlá a aby pôsobili lákavým dojmom. Týmto spôsobom bude vaše dieťa dlhodobo zdravo jesť. Ako kombinovať niektoré z týchto jedál rozmanitým spôsobom, ktorý je priateľský k deťom, nájdete v našom článku „5 nápadov na zdravý a pestrý obedár“.
Čokoládové tyčinky a hotové výrobky? Proste nie!
Vyvarujte sa zmršťovaniu hotových výrobkov, aj keď by mali byť obzvlášť vhodné pre deti. Často obsahujú príliš veľa nezdravých jednoduchých cukrov a veľa prísad. Čokoládové tyčinky a iné sladkosti by sa nemali nachádzať v obedovej krabici každý deň. Po krátkom výbuchu energie sa vaše dieťa bude zvyčajne cítiť vyčerpanejšie ako pred občerstvením.
Obedovať
Ak vaše dieťa jesť doma v čase obeda, môžete vytvoriť vyváženú a zdravú stravu. Aj keď by mäso nemalo byť v ponuke každý deň, ryby je možné pripravovať raz alebo dvakrát týždenne. Zdravé omega-3 mastné kyseliny určitých druhov rýb, ako sú losos, tuniak alebo sleď, majú pozitívny vplyv na pamäť. Okrem toho by deti a dospelí mali jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne 6. Zelenina podporuje absorpčnú kapacitu, aby deti mohli po celodennom školskom vyučovaní zhromaždiť potrebné sústredenie na domáce úlohy. Napríklad zatiaľ čo karfiol znižuje nervozitu, horčík z brokolice a špenátu znižuje napätie a stres. Vďaka obsiahnutým vitamínom je hrášok tiež skutočnou potravou pre mozog a nervy. Pretože nie každé dieťa má počas školského týždňa možnosť jesť doma, môžete tieto tipy samozrejme implementovať aj cez víkend.
večera
Na večeru by sa malo jesť veľa vlákniny, vitamínov a tiež pár sacharidov. To je dôležité, aby telo mohlo počas noci absorbovať dostatok výživných látok a na ďalší deň rozvinúť svoj plný potenciál. Čo sa týka raňajok, obzvlášť dobrý je celozrnný chlieb s nízkotučnou klobásou alebo syrom a čerstvou zeleninou. Ale dusená zelenina s trochou ryže alebo rezancov sú tiež dobrým zdrojom vitamínov pre mozog. Lahodný ovocný šalát je možné pripraviť ako dezert. Môžete tu použiť veľa potravy pre mozog: napríklad hrušky, banány, bobule a orechy. Šalát z ovocnej šťavy alebo trochu medu dodá šalátu trochu sladkosti.
Optimálna strava by preto mala byť vyvážená a prispôsobená energetickým potrebám dieťaťa. Zdravé občerstvenie dodáva ráno a popoludní potrebnú energiu a zabraňuje nízkej koncentrácii.
Podrobný zoznam potravín, ktoré zvyšujú schopnosť vášho dieťaťa učiť sa a sústrediť sa, nájdete v článku Brainfood - energia pre hlavu a telo.