S vegetariánskymi receptami Aj keď máte radi mäso - PDF na stiahnutie zadarmo
S vegetariánskymi receptami Aj keď máte radi mäso, existuje ľahký spôsob, ako ukončiť továrenské poľnohospodárstvo. Zistiť.
Zvieratá rovnako ako ľudia cítia radosť a bolesť, šťastie a nešťastie. Charles Darwin si ľahol uprostred ulice, aby zastavil auto, a priviedol zmäteného vodiča späť do domu, kde rýchlo vyšlo najavo, že žena dostala infarkt. Okamžite bola prevezená do nemocnice a prežila. Lulu dostala Medailu cti.1 Alebo rybu. Niektoré z nich vytvárajú celoživotné partnerstvá. Iní používajú nástroje, iní sa môžu učiť rýchlejšie ako psy.2 A tak by sme mohli vyplniť celú túto brožúru. ale o to nejde. Pretože toto je o vás. Ide o to, čo môžete urobiť s nožom a vidličkou na pomoc zvieratám. A záleží na vašich tvrdeniach: Poviete si, že je správne šetriť zvieratami. Malo by to však byť nekomplikované, lacné a zdravé. A dobrú chuť. Môžeš to mať! Vyskúšajte 1 Tieto a mnohé ďalšie zaujímavé príbehy o takzvaných hospodárskych zvieratách nájdete v knihe Jeffrey Masson o čom sníva ovca. 2 http://cordis.europa.eu/express/ 20041008/konečne_sk.html
Jesť priateľským spôsobom k zvieratám Raňajky priateľské k zvieratám sa takmer nelíšia od toho, na čo ste zvyknutí: chlieb sa takmer vždy pripravuje výlučne z rastlín, rovnako ako mnoho značiek margarínov. Vyskúšajte rôzne vegetariánske nátierky a údeniny, ktoré sú dostupné takmer v každom supermarkete. Kukuričné lupienky a müsli sa zvyčajne vyrábajú bez živočíšnych produktov. Už ste vyskúšali niekoľko druhov sójového, ovseného alebo ryžového mlieka? Často sa musíte trochu pokúsiť, kým nenájdete svoju obľúbenú odrodu. Raňajkové miešané tofu Suroviny 160 g prírodného tofu 80 g údeného tofu 80 g hodvábneho tofu (funguje aj bez neho) 1 cibuľa 1 čajová lyžička repkového oleja 1 štipka kurkumy ½ zväzku pažítky Soľ a korenie Príprava Cibuľu nakrájame na jemné kocky, údené tofu na jemné pásiky a vložíme na rozpálenú panvicu svetlo hnedá s olejom. Prírodné tofu vidličkou roztlačíme na jemné kúsky a zmiešame s kurkumou a soľou. Nalejte zmes do panvice a smažte, kým sa tofu nestane svetlohnedým. Teraz nakrájajte hodvábne tofu na veľké kúsky a krátko ich na panvici osmažte. Dochutíme soľou a korením. Pažítku nakrájame na jemné kolieska a zmiešame s hotovým praženým tofu. Foto: foodfotografin.de
Jedzte teplé jedlá priateľské k zvieratám Príprava Olúpte cibuľu a cesnak, jemne nakrájajte na kocky a potte na rozohriatom oleji do priehľadnosti. Slnečnicové semienka nahrubo nasekáme v mixéri a pridáme k cibuli. Mrkvu umyte pod tečúcou vodou zeleninovým štetcom a hrubým strúhadlom votrite do cibule. Zeler umyte, nakrájajte na kocky, pridajte do hrnca s paradajkami, paradajkovou pastou a korením. Dusíme 10 - 15 minút, podľa potreby dolejeme vodu. Cestoviny uvarte podľa štítku na balení, cestoviny poukladajte na taniere a zalejte ich omáčkou. Ragù (bolonské špagety) Suroviny 500 g celozrnných špagiet 1 cibuľa 1-2 strúčiky cesnaku (voliteľné) 3 lyžice oleja 150 g slnečnicových semienok 1-2 mrkvy 1-2 zelerové tyčinky 650 ml paradajok 5-6 lyžíc paradajkovej pasty Kamenná soľ a čierne korenie 2 lyžičky oregana, natreté 1 lyžička čerstvých rozmarínových ihiel, nasekané Tento a ďalšie recepty nájdete v knihe Vegan & Vollwertig Enjoy od Annette Heimroth a Brigitte Bornschein/Hädecke Verlag. Foto: Walter Pfisterer - Hädecke Verlag
Všetko je k dispozícii vegetariánske hovädzie filé od spoločnosti Vantastic Foods Chickin Fillets od spoločnosti Viana Viete, že zvieratá musia trpieť za svoje obľúbené jedlo, ale neviete si predstaviť život bez svojich milovaných jedál? Nie je dôvod na zúfalstvo, pretože prakticky každý živočíšny produkt má dnes bylinkovú obdobu, ktorá chutí takmer rovnako. To, čo (zatiaľ) nenájdete v supermarkete, nájdete na internete. Pozri napr. krát na www.alles-vegetarisch.de. Trh s rastlinnými alternatívami k živočíšnym produktom sa v posledných rokoch rýchlo rozvíjal. Napriek tomu sa ešte môžu nájsť niektoré výrobky, ktoré nechutia dobre. Ak vám nechutí prvá klobása alebo mlieko, dajte konkurencii ešte jednu šancu! Pšeničné údeniny od Rauch No-Muh od firmy Vegusto