Sacharidy - hrášok áno, cukor nie - Stiftung Warentest

obsah

Sacharidy: Hrášok áno, cukor nie

Zlé: Jednoduché sacharidy spôsobujú, že hladina cukru v krvi rastie pomerne rýchlo. Nachádzajú sa predovšetkým v cukre, cukrovinkách, mede a v niektorých druhoch ovocia, napríklad v ananáse. Pre ľudí, ktorí konzumujú veľa jednoduchých sacharidov a málo cvičia, je prísun kalórií jednoducho príliš veľký.

cukor

No: Naše jedlo by malo obsahovať iba niekoľko rýchlo vstrebateľných sacharidov a zložitejších sacharidov. Takéto sacharidy vás zasýtia dlhšie, udržujú hladinu cukru v krvi relatívne stabilnú a chránia ju pred chuťou na jedlo. Nájdeme ich v zelenine, obilninách, zemiakoch, strukovinách, celozrnných výrobkoch. Obsahujú veľké množstvo vlákniny - to znižuje hladinu cholesterolu a tiež predchádza rakovine hrubého čreva.

Tento článok je užitočný. 1 465 používateľov si myslí, že je to užitočné.