Sacharidy na chudnutie a zdroje výživných látok pre organizmus
Ľudia sa veľmi často snažia schudnúť dodržiavaním nízkosacharidových diét, ale zmysel by mali mať aj sacharidy na chudnutie. Internet a svet fitness sa v otázke tohto názoru dlho nezhodli. Na sociálnych sieťach sú občas trendy hashtagy s #TeamCarbs. Rôzne stravovacie plány týkajúce sa chudnutia, napríklad ketogénna strava, tiež odporúčajú konzumovať menej alebo žiadne sacharidy. Existuje však niekoľko odborníkov, ktorí tvrdia opak. Tvrdia, že sacharidy môžu skutočne účinkovať pri chudnutí. Pokiaľ ide o chudnutie, nemusíte ho teda úplne vylúčiť zo stravy. To môže v skutočnosti poškodiť zdravie viac ako pomôcť.
Ako prispievajú sacharidy k chudnutiu?
Sacharidy sú palivom vášho tela. Okrem toho sú to živiny, ktoré telo prirodzene spaľuje. Získate energiu na pohyb, chôdzu, beh atď. Sacharidy sa štiepia na glukózu, ktorá potom slúži ako zdroj energie pre telo. Svaly však dostanú aj porciu rafinovaných sacharidov. Ak teda vaša strava neobsahuje sacharidy, môže to viesť k nedostatku preferovaného zdroja energie. Potom telo začne spaľovať energiu na energiu rozkladom na aminokyseliny. Medzi ďalšie funkcie sacharidov patrí udržiavanie tráviaceho systému, podpora zdravia srdca a znižovanie rizika chorôb, ako je cukrovka 2. typu. Sú teda sacharidy také zlé, ak hľadáte spôsob, ako schudnúť?
Aj keď mnoho odborníkov na výživu často opakuje teóriu o tom, aké zlé sú sacharidy pri chudnutí a že ľudia by ich nemali konzumovať príliš veľa, mnohí nechápu, že týchto živín môže byť veľa druhov v závislosti od ich zdroja. Nie všetky sú samozrejme zdravé, existujú však dostatočné výnimky. Podľa vládnych zdravotníckych služieb sú teda sacharidy širokou kategóriou a nie všetky sú vytvárané rovnako. Je to druh, kvalita a množstvo sacharidov v akejkoľvek strave, ktoré sú dôležité a ktoré sú rozdielne. Niektoré sacharidy, rovnako ako tie, ktoré sú získané z celých potravín, sú prospešné pre telo a skutočne vám môžu pomôcť pri chudnutí.
Odporúčania odborníkov
S týmto názorom súhlasia aj ďalší výskumníci a odborníci. Sacharidy zo zdravých potravín, ako sú strukoviny, celé potraviny, vláknina a prírodné zdroje cukru, sú zdravé a nemali by byť úplne vylúčené z jedálnička. Sacharidy zo zdrojov, ako sú biele pečivo, biela ryža alebo polotovary, však môžu viesť k zvýšeniu hmotnosti a zvýšeniu rizika chorôb. Koľko sacharidov na chudnutie by ste mali zjesť za deň? Podľa odborníkov by 1/3 vašej stravy mala pozostávať z takých zdrojov, ako sú škrobové alebo prírodné cukry. Do svojej stravy môžete zahrnúť celé jedlá a jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ktoré vám pomôžu zostať zdravými, udržať na uzde neúmyselné priberanie na váhe a znížiť riziko chorôb. Záverom je, že aj keď pre vás sacharidy nie sú také zlé, pre reguláciu hmotnosti a pre udržanie zdravia je dôležitá moderná konzumácia a správne zdroje výživných látok.