Sadenie malín - pestovanie a starostlivosť - maliny zbierajte po celý rok vo Westfalia Versand Deutschland

Malina patrí do čeľade ružových (Rosacae) a od stredoveku je známa ako zázračná liečivá rastlina. Okrem cenného obsahu vitamínu C obsahuje malina niekoľko vitamínov skupiny B, ktoré stimulujú metabolizmus. Napriek svojej sladkosti je nízkokalorický a chutí vynikajúco a osviežujúco.

Ak sa hobby záhradník rozhodne pestovať maliny na svojej domácej záhrade, môže si vybrať z rôznych druhov. Ambiciózni hobby záhradníci zostavili svoj individuálny plán výsadby z ponúkaných odrôd, aby mohli celé leto až do prvého mrazu zbierať lahodné maliny zo záhrady alebo zo slnečného balkóna.

Maliny už nie sú výlučne červené, ale teraz sú dostupné aj ako žlté alebo čierne vitamínové bomby pre malých aj veľkých. Vďaka vysokému obsahu zdravých prísad nie sú maliny iba vynikajúcim dodávateľom minerálov: Hodnoty horčíka, vápnika a draslíka sú tiež zreteľne vysoké - sotva akýkoľvek iný druh ovocia dokáže konkurovať malým super bobuľkám. Ďalej nájdete užitočné informácie o pestovaní a starostlivosti o maliny.

Obsah: maliny v kuchynskej záhrade

Rôzne druhy malín
Maliny v kuchynskej záhrade: podmienky a výsadba
Vysaďte maliny do vane na balkóne
Celoročné opatrenia týkajúce sa starostlivosti o maliny
Škodcovia a choroby na malinových rastlinách
Zber a spracovanie malín

Rôzne druhy malín

Základné rozlíšenie sa rozlišuje medzi dvoma druhmi malinových rastlín: Letné maliny a Jesenné maliny (opätovné namontovanie odrôd). Opätovné nasadenie odrôd prináša ovocie niekoľkokrát do roka, zatiaľ čo letné maliny prinášajú ovocie iba raz ročne.

Väčšinou - z prevádzkových dôvodov - sú po zbere odrezané všetky výhonky jesennej maliny, čím sa v nasledujúcom roku vytvorí veľa nových výhonkov, ktoré umožňujú na jeseň jednorazový zber. V prípade letných malín sa nové výhonky ponechajú a úroda sa prinesie od konca júna do začiatku augusta.

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené populárne malinové odrody, ktoré vám umožnia pestovať sami:

Názov Pôvod Zrelé ovocie Chuť Špeciálne vlastnosti

Tulameen	Kanada	Letná malina	veľký, dlhý, kužeľovitý	veľmi aromatický	veľmi vysoká kvalita; problematické v kultivácii
Glen Ample	Škótsko	Letná malina	veľký	harmonická, dobrá aróma	robustná a vysoko výnosná odroda
Framita	Švajčiarsko	Letná malina	veľmi veľké, tmavo červené	príjemná aróma	beztŕňové prúty
Himbotop	Švajčiarsko	Jesenná malina	veľký, pevný	príjemne mierny	vysoké výnosy; náchylné na roztoče
Jesenná blaženosť	Anglicko	Jesenná malina	stredne veľké, kužeľovité	aromatický	robustný proti koreňovým chorobám
polka	Poľsko	Jesenná malina	veľmi veľké, pevné	aromatický	odolný voči červom; rastie aj v polotieni
Schönemann	Nemecko	Jesenná malina	pretiahnutý, pevný	mierne kyslá	veľmi produktívne
Zefa	Švajčiarsko	Jesenná malina	pevná, tmavo červená	sladké, aromatické	veľmi vysoký výťažok; samooplodnenie

Nakúpte bobule na vlastnú kultiváciu na Westfalia.de

Maliny v kuchynskej záhrade: podmienky a výsadba

Starostlivosť o malinové rastliny je v zásade veľmi ľahká, a preto sú vhodné aj pre neskúsených hobby záhradníkov. Pre zdravý rast rastlín je však dôležitá správna príprava pôdy a inštalácia lešenia na uchytenie dlhých a niekedy aj ťažkých tyčí.

Keďže maliny pôvodne pochádzajú z riedkych lesov, potrebujú humózne, dobre prevzdušnené a mierne kyslé pôdy. Maliny uprednostňujú mierne piesčité, dobre priepustné pôdy s hodnotou pH 5,5. Rastliny malín reagujú na trvalé sucho rovnako citlivo ako na stojatú vlhkosť, pretože príliš vlhké miesto vedie k chorobám koreňov, a tým k oslabeniu rastlín. Ideálne je zvoliť čiastočne zatienené až slnečné miesto v prúdovom prúde.

Pre väčšinu malinových odrôd je ideálny čas na výsadbu na jeseň, ale môžu sa vysádzať aj skoro na jar, akonáhle už nehrozia nočné mrazy. Rastliny vysadené na jar však majú v prvom roku odstátia podstatne menej plodov, takže odborníci odporúčajú na jeseň vysadiť skoré mladé rastliny.

Vysaďte maliny

Pred samotným vysadením je vhodné nechať koreňový bal namočený vo vodnom kúpeli 10 - 15 minút, aby už nevznikali ďalšie vzduchové bubliny. Keď sú mladé rastliny vo vodnom kúpeli, môžete začať pripravovať výsadbové otvory vo vašej kuchynskej záhrade:

Jednotlivé jamky na výsadbu vykopajte rypáčom - vzdialenosť medzi jamkami by mala byť minimálne 40 centimetrov, aby sa neskôr dosiahla ideálna cirkulácia vzduchu medzi rastlinami, ktorá je nevyhnutná pre zdravie vašich malinových rastlín. Ak chcete vytvoriť niekoľko radov rastlín, mali by ste dodržať minimálnu vzdialenosť asi 1,5 metra, aby ste mohli rastliny neskôr dobre udržiavať.

Potom niečo dajte Kompost alebo rašelina do výsadbových jamiek - to podporuje vytváranie koreňov v nových malinových rastlinách a zaisťuje zdravý rast mladých rastlín. Potom by mali byť rastliny umiestnené tak, aby boli púčiky na koreňovom bale pokryté zeminou asi o 5 cm.

tip: Aby ste zabránili možnému podmáčaniu, je vhodné umiestniť malinové rastliny na a Hill posteľ zasadiť. Za týmto účelom sa do rovnomerného kopca naleje asi 80 cm široký pás podstielky s humóznou pôdou. Prebytočná voda tečie priamo z kopca dole a korene malinových rastlín zostávajú dobre navlhčené bez toho, aby stáli v nahromadenej vode.

Vysaďte maliny do vane na balkóne

Malinovým kríkom sa darí vo vani na balkóne rovnako dobre ako v kuchynskej záhrade doma. Výsadba do kvetináčov má dokonca výhodu v tom, že zabraňuje nekontrolovanému množeniu koreňov.

V závislosti od veľkosti vane môžete vysadiť jednu alebo dokonca niekoľko rastlín - vaňa by mala mať objem najmenej 25 litrov, aby umožňovala optimálny rast. Ak chcete na jednu kvetináč použiť iba jednu rastlinu, postačia vám kvetináče s objemom okolo 10 litrov. Pri výsadbe dávajte pozor, aby ste malinový kríček nezasadili príliš hlboko do zeme, inak sa mu nebude dobre dariť.

Na výsadbu na balkóne sú obzvlášť vhodné tzv Twotimer maliny - prinášajú ovocie dvakrát ročne, zvyčajne v júni a auguste alebo v septembri. Okrem toho rastú obzvlášť rovno s niekoľkými výhonkami, takže úsilie o pripevnenie k lezeckej pomôcke je zodpovedajúcim spôsobom nízke.

Mali by ste tiež poznamenať, že malinové rastliny vo vani sú náchylnejšie na poškodenie mrazom ako rastliny v záhone. Chráňte svoje maliny nad zemou páperovou prikrývkou, ktorá je v miernych zimných dňoch na pár hodín otvorená na cielenú výmenu kyslíka, alebo rastliny priveďte do chráneného, ale nie príliš teplého interiéru - napríklad do garáže alebo pivnice -, aby prezimovali. Na ochranu citlivých koreňov sú užitočné aj hrubé dosky z polystyrénu pod vedrom.

Kvetináče na balkón kúpite na Westfalia.de

Celoročné opatrenia týkajúce sa starostlivosti o maliny

Splňte vysoké požiadavky na vodu

Rastliny malín nemôžu tolerovať sucho viac ako podmáčanie. Musíte teda vylievať cit pre potreby. Užitočná je ďalšia drenážna vrstva, ktorá podporuje zdravý odtok vody a týmto spôsobom predchádza chorobám koreňov.

Najdôležitejším bodom v kontexte cielenej starostlivosti o maliny je cielený prísun vody: Pôda vo vašej kuchynskej záhrade by nikdy nemala úplne vyschnúť! Najmä čerstvo vysadené maliny majú vysokú potrebu vody a mali by nalial denne až kým sa neobjaví čerstvý prírastok. Len čo mladé rastliny dosiahnu príjemnú výšku, stačí ich podľa potreby vysadiť raz za týždeň výdatne polievať. V polovici leta sa polievanie koná každý večer alebo ráno.

Tip: Pri zalievaní rastlín by ste mali dbať na to, aby boli rastliny zalievané priamo na zem, a nie na listy, inak by došlo k zamoreniu hubami alebo plesňami.

Organické hnojenie

Ak už bol čerstvý kompost zabudovaný ako súčasť procesu výsadby, je pre zdravý rast zvyčajne dostatočný prísun živín. Podporte svoje malinové rastliny pred a počas fázy zberu ďalšou časťou ovocného hnojiva, ktoré podporí dozrievanie ovocia.

Opatrenia na orezávanie rastlín malín

Spravidla v závislosti od lezeckej pomôcky nenecháte viac ako 7 až 8, najviac však 10 prútov stáť. Zvyšok je odrezaný tesne nad dnom. Mali by ste tiež odrezať opotrebované tyčinky, pretože staré tyčinky sú často zdrojom infekcie patogénov. Novo rastúce prúty sú pružné a uväzujú sa pomocou mäkkých, širokých remienkov.

Dôležité: Odstránené budú iba prúty, ktoré priniesli ovocie tento rok. Pri troche šťastia mladé výhonky znesú v nasledujúcom roku.

Ak je žiaduca dvojitá úroda, prerezávanie sa vykonáva inak po prvých mrazoch alebo po opadaní listov: Vetvy sa neodstránia blízko zeme, ale odrežú sa iba horné odstránené časti jednoročných vetiev - to je oblasť, ktorá mala ovocné porasty alebo bočné výhonky. Spodná časť zostáva na skorý letný zber v nasledujúcom roku, ale trvá len krátko a neposkytuje veľmi vysoké výnosy.

Po druhom zbere týchto prútov v nasledujúcom roku sú to ihneď úroveň podlahy odrezať. Tento druhý výnos však rastliny oslabuje, pučia menej a slabšie ročné palice. Výsledkom je menšia a kratšia jesenná úroda.

Maliny prezimujte

Malinové odrody vyšľachtené na domáce pestovanie sa všeobecne považujú za odolné a prežijú stredoeurópsku zimu bez zvláštnych ochranných opatrení. Napriek tomu sa odporúča umiestniť polystyrénové pláty pod vaňu alebo okolo častí rastlín nad zemou zabaliť špeciálne netkané textílie, aby boli rastliny lepšie chránené pred mrazom a vlhkosťou.

Dôležité: Ochranné kukly alebo netkané textílie musia byť v miernych dňoch otvorené, aby sa umožnila výmena kyslíka. Pokiaľ kryty zostanú trvalo zatvorené, existuje riziko rastu plesní v dôsledku vysokej vlhkosti.

Škodcovia a choroby na malinových rastlinách

Obzvlášť náchylné sú na malinové rastliny Hnilobné choroby a rôzne druhy chorôb malinových tyčiniek. Pri dlhšom období vlhka s primerane trvalou pôdou to môžu byť oboje Hniloba ovocia Botrytis - hniloba ovocia -, ako aj na jeden Koreňová hniloba Phytophthora poď. Napadnutie spoznáte podľa sivobieleho krytu huby, zmenšujúcich sa plodov a odfarbených zakrpatených mladých výhonkov.

Najdôležitejšie preventívne opatrenia sú na jednej strane použitie mladých rastlín bez napadnutia a na druhej strane výber správneho miesta s hlbokou, priepustnou a dobre priepustnou pôdou. Ak spozorujete napadnutie plodmi alebo tyčinkami, skoré vyčistenie chorých častí rastliny môže zabrániť ďalšiemu napadnutiu. Infikované výhonky nevyhadzujte do kompostu, ale do domového odpadu, pretože v pôde môžu pretrvávať plesňové patogény a iné choroboplodné zárodky.

Ďalším opatrením je včasná a čistá úroda vašich malinových rastlín. Tlejúce ovocné zvyšky alebo stonky môžu tiež spôsobiť napadnutie hubami alebo prilákať škodcov rastlín. V teplom a vlhkom počasí v čase kvitnutia sa odporúča aj použitie fungicídov (fungicídov), ktoré sú schválené na kontrolu botrytídy. Pokiaľ je to možné, ošetrujte celú rastlinu, aby bolo možné neskoršie napadnutie stonkami a púčikmi.

Najbežnejším škodcom na malinových rastlinách je Krájač malinových kvetov. Chrobák veľký asi 4 milimetre zaútočí na stále zatvorené púčiky, hryzie ich a kladie vajíčka. Vyliahnuté larvy sa živia púčikom, v ktorom sa kuklia, a z ktorého koncom leta napádajú listy a sadia výhonky.

Aby ste zabránili napadnutiu cínami malinových kvetov, mali by ste na jar svoje rastliny dôkladne preskúmať kvôli výskytu malých chrobákov a v prípade potreby proti nim zakročiť priamo insekticídmi vhodnými pre plodiny. Pomôcť môže aj osušenie rastliny silným prúdom vody: vopred položte pod rastlinu plastovú fóliu alebo veľké vrece na odpadky, aby ste mohli malé plaziace sa zvieratá chytiť a ľahšie ich zlikvidovať.

Zber a spracovanie malín

Podľa toho, ktorú odrodu malín ste zasadili, môžete medzi júnom a októbrom začať zbierať svoje maliny. Prvé plody letných malín sú pripravené na zber začiatkom júna - ďalšie plody dozrejú do konca júla. Ak ste sa rozhodli pre jesenné malinové odrody, v období od augusta do októbra si môžete pochutnať na chutných plodoch.

Výnimky sú tu Twotimer maliny, u ktorých sa plody vyvíjajú dvakrát ročne, zvyčajne raz od júna a potom znova od augusta.

Ako spoznáte zrelé maliny?

Keď sú maliny pripravené na zber, vyvinuli si svoju odrodovo špecifickú a silnú farbu (červenú, žltú alebo čiernu). Dajú sa ľahko a bez odporu vytrhnúť z puzdra a potom ich môžete uložiť do vzdušného koša.

Tip: Snažte sa maliny skladovať vedľa seba, nie nad sebou. Takto sa rýchlejšie vyhnete tlakovým bodom, ktoré vedú k miestnej hnilobe.

Skladujte a spracujte maliny

Zdravé ovocie si môžete vychutnať nielen čerstvé, ale môžete ho použiť aj do mnohých lahodných jedál. Či už ako polevu na koláče alebo koláče, ako ovocný jogurtový pokrm alebo ako zdravé smoothie - malé vitamínové bomby sa dajú použiť mnohými spôsobmi!

Maliny kvôli vysokému obsahu vody začnú pomerne rýchlo hniť a plesnivieť. Aj keď sú maliny bez tlaku skladované na chladnom a tmavom mieste alebo v chladničke, vydržia iba niekoľko dní. Ak chcete maliny spracovať neskôr, môžete ich bez problémov vložiť aj do mrazničky zmraziť a ak je to potrebné, znovu rozmrazte alebo spracujte na ovocnú zmrzlinu. Táto metóda sa zvlášť odporúča, ak ju chcete neskôr spracovať na mušt alebo omáčku.

Ak čerstvé ovocie nemáte nijaké využitie, odporúčame ho spracovať na ovocný malinový džem - ani mierne kašovité maliny sa nemusia zbytočne míňať.