SAG - Švajčiarska aliancia pre potraviny bez GMO

Pre svet bez genetického inžinierstva

Platba na poštový účet 80-150-6,
IBAN: CH07 0900 0000 8000 0150 6
 Švajčiarska slobodná aliancia Gentech, 8032 Zürich

potraviny

Potravinové novinky

Vľavo

  • externý odkaz: Informačná služba o genetickom inžinierstve: Potraviny
  • external link: BAG: Žiadosti a povolenia pre GMO potravinové výrobky
  • externý odkaz: EFSA: Všetky aplikácie GMO v EÚ
  • externý odkaz: Objednávka knihy: Genetické inžinierstvo bezpečnostného rizika
  • externý odkaz: Global 2000: Genetic Food. Čo by ste o tom mali vedieť
  • PDF: GMWatch: Geneticky modifikované (GM) potraviny Obnovená hrozba pre Európu
  • externý odkaz: Centrum pre bezpečnosť potravín (USA): Sprievodca vyhýbaním sa geneticky modifikovaným potravinám
  • externý odkaz: Únia zainteresovaných vedcov: Výnos
  • externý odkaz: GMWatch: 10 dôvodov, prečo GM potraviny nepotrebujeme

Právny základ

  • externý odkaz: zákon o genetickom inžinierstve
  • externý odkaz: Zákon o potravinách
  • external link: Nariadenie EDI o geneticky modifikovaných potravinách (VGVL)
  • externý odkaz: Nariadenie o potravinách a spotrebnom tovare (LGV)
  • externý odkaz: Organické nariadenie
  • external link: BAG: Právny základ pre GMO produkty
  • externý odkaz: Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady z 22. septembra 2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivách (2003/1829/ES)

Dokumenty SAG

Jedlo

aliancia

Obrázok: Bio Suisse

Zdravé jedlo je jedným zo základných základov ľudskej existencie. Genetická technológia umožňuje kvalitatívne nový typ manipulácie so všetkými našimi zdrojmi potravy. Potraviny pochádzajúce priamo z prírody sa hodnotia ako nedokonalé a podliehajú genetickému inžinierstvu. Mali by sa odstrániť ekologické a výživové nedostatky v prírodných zdrojoch potravy, opäť sa zvýšiť produktivita a urýchliť výrobné procesy. Okrem toho chcú ponúknuť nové chuťové zážitky a otvoriť novú kultúru stravovania. Teraz, keď sa už na laboratórnej úrovni uskutočňovalo genetické inžinierstvo všetkých dôležitých zdrojov potravín, prenikajú geneticky manipulované produkty na trh s potravinami v USA. Vo Švajčiarsku a v Európe panuje veľká nechuť, a to nielen preto, že veľká väčšina populácie (60 - 80%) odmieta geneticky modifikované potraviny. Environmentálne a zdravotné riziká, ktoré môžu vyplynúť z konzumácie GM potravín, dnes nemožno adekvátne predpovedať a nemožno ich vylúčiť.

Genetické inžinierstvo je technický zásah do zložiek potravy, ktorý je v jasnom kontraste s prirodzeným stavom, pretože genetické inžinierstvo izoluje zdroj potravy od jeho kontextu a efektívne funguje v skúmavke, najmä a hlavne pomocou cudzích génov.

Prijatím iniciatívy bez GMO je zaručené, že do konca roku 2010 nebudú potraviny priamo zo švajčiarskeho poľnohospodárstva bez GMO. Federálna rada a parlament predĺžili moratórium o 3 roky. To znamená, že do konca novembra 2013 nemôžu byť vydané žiadne povolenia na uvedenie geneticky modifikovaných rastlín na trh vo švajčiarskom poľnohospodárstve. Určité potravinové výrobky obsahujúce GMO je však možné dovážať do Švajčiarska a spracovávať. Dovoz je v zásade regulovaný trhom a podlieha predpisom o označovaní.

Stav schválených GM potravín

Federálny úrad verejného zdravotníctva (FOPH) má zákonný mandát na preskúmanie geneticky modifikovaných potravín z hľadiska ochrany zdravia a ochrany pred podvodmi a na prijatie rozhodnutia. BAG podáva na svojej domovskej stránke správy o stave registrácií a schválení v oblasti GMO potravín.

Zdravotné riziká

Už v roku 1999 vyvolal pokus o kŕmenie potkanov geneticky modifikovanými zemiakmi prvý prudký spor (zemiaky odolné proti hmyzu s génom pre lektín zo snežienky Galanthus nivellus). Výsledky renomovaného potravinárskeho chemika Arpada Pusztaia boli alarmujúce, pretože potkany vykazovali poškodenie orgánov a oslabený imunitný systém.

V dôvernej správe z jari 2004 francúzska Komisia pre biomolekulárny výskum (Commission du Génie Bio-moléculaire, CGB) vyhlásila GM kukuricu MON863 za nebezpečnú. CGB nemohla vylúčiť riziko pre zdravie zvierat pri kŕmení touto geneticky modifikovanou kukuricou, pretože zmeny na pokusných zvieratách ešte neboli uspokojivo vysvetlené.

V Austrálii bol v roku 2005 z bezpečnostných dôvodov zrušený viacročný pokus s geneticky modifikovaným hráškom. Myši kŕmené hrachom rezistentným na hmyz mali poškodenie pľúc.

Prehodnotenie experimentov s kŕmením spoločnosti Monsanto ukázalo, že najmä tri geneticky modifikované varianty kukurice (MON810, MON863, NK603) vykazujú významné zmeny v krvných hodnotách pre pečeň a obličky.

Štúdia kŕmenia uskutočnená Talianskym výskumným ústavom pre výživu a potraviny prichádza k záveru, že GM kukurica MON810 môže spôsobiť významné zmeny v imunitnom systéme myší.

V štúdii zadanej rakúskym ministerstvom zdravotníctva, rodiny a mládeže sa zistila nižšia reprodukčná výkonnosť u laboratórnych myší, ktoré boli kŕmené stravou, ktorá pozostávala z jednej tretiny geneticky modifikovanej kukurice NK603xMON810.

Talianski vedci našli fragmenty cudzej DNA (promótora 35S a génu pre rezistenciu na herbicíd CP4 EPSPS) v orgánoch, keď boli kozy kŕmené geneticky upravenou sójou (sója Roundup Ready odolná voči herbicídom). Ďalej sa zistili rozdiely v enzýmových aktivitách.

Vedci z univerzity v Sherbrooke v kanadskom Quebecu skúmali krv ľudí, u ktorých sa preukázalo, že konzumovali potravinové výrobky vyrobené z GM rastlín odolných voči herbicídom alebo škodcom. Koncentrácie herbicídov glyfosátu a glufosinátu (a ich hlavných metabolitov), ​​ako aj Bt toxínu, ktorý je odvodený z génu Cry1AB z GM rastlín odolných voči škodcom, boli namerané v krvi 39 netehotných a 30 tehotných žien a ich plodov. Glyfosát aj glufosinát sa našli v krvi niektorých netehotných žien. Výsledok je obzvlášť výbušný, že 93% vyšetrených tehotných žien a 80% ich plodov (t. J. Bt toxín dokonca prechádza placentou) a 69% netehotných žien malo v krvi Bt toxín Cry1AB. Vedci odporúčajú ďalší výskum vplyvu GM potravín spojených s jedmi (pesticídy, Bt toxíny).

Vedci vo Francúzsku preskúmali celkovo 19 štúdií na cicavcoch kŕmených geneticky modifikovanými sójami a kukuricou. Štúdia z literatúry zistila, že niekoľko súborov údajov naznačuje problémy s pečeňou a obličkami u kŕmených zvierat. Vedci prichádzajú k záveru, že 90-dňové experimenty s kŕmením, ktoré dnes vyžaduje zákon, sú nedostatočné na zistenie chronickej toxicity.

Označovanie

Vo Švajčiarsku existuje komplexné vyhlásenie o používaní produktov GMO v potravinách s cieľom chrániť spotrebiteľov pred podvodom a dať im slobodu výberu medzi konvenčnými a geneticky modifikovanými potravinami. Federálny úrad pre verejné zdravie poskytuje prehľad ustanovení o označovaní.

V prípade potravín zo živočíšnej výroby však existuje vážna medzera: na jednej strane si potraviny zo živočíšnej výroby nevyžadujú vyhlásenie týkajúce sa GM krmív a na druhej strane je zložitejšie propagovať výrobky bez GMO - napríklad v porovnaní s predpismi v Nemecku - a za bežných výrazov ako „Bez GMO“ " nemožné.

kontrola

Federálny úrad verejného zdravotníctva ponúka internetovú službu kontroly potravín. Každý rok sa každoročne uverejňuje komplexná správa o výsledkoch kontrol kantonálnych kontrolných orgánov, ktoré skúmajú niekoľko stoviek vzoriek potravín z hľadiska podielu geneticky modifikovaných organizmov (GMO).

Oddelenie toku tovaru

Každý, kto manipuluje s GMO, musí zabezpečiť, aby nedošlo k nežiaducej zmesi s konvenčnými organizmami. Musí byť zavedený systém zabezpečovania kvality. Federálny úrad pre verejné zdravie (BAG) zverejnil štúdiu, ktorá ukazuje, že výrobcovia a dovozcovia potravín môžu oddeliť tok tovaru od geneticky modifikovaných a konvenčných produktov.

Etické hľadisko geneticky modifikovaných potravín

Federálna etická komisia pre biotechnológie v nehumánnej oblasti EKAH sa zaoberá GM potravinami z etického hľadiska. Brožúra ECNH sa zaoberá príslušnými hodnotiacimi kritériami švajčiarskeho zákona o potravinách a krmivách. Taktiež sa načrtáva, ktoré ďalšie aspekty, ktoré presahujú platné kritériá, sa musia brať do úvahy z etického hľadiska.

Genetické inžinierstvo a výživa PubliForum

V rokoch 1998/99, ako súčasť PubliForum, dostali osoby s rozhodovacími právomocami informácie o postoji švajčiarskej populácie k genetickému inžinierstvu a jeho aplikáciám v sektore výživy. Občianska skupina požiadala o moratórium na výrobu a marketing geneticky modifikovaných organizmov. Zainteresovaní občania vyjadrili, že v budúcnosti nechcú mať na svojich tanieroch geneticky modifikované potraviny.

Revízie potravinového práva

Októbra 2009
S termínom predloženia do 31. októbra 2009 sa otvorila konzultácia o zmene a doplnení zákona o potravinách LMG. Vďaka navrhovaným zmenám by malo byť Švajčiarsko v budúcnosti schopné zúčastňovať sa na systémoch bezpečnosti potravín a výrobkov Európskej únie (EÚ). Na globalizovanom trhu je to dôležitý predpoklad zabezpečenia ochrany zdravia. Cieľom zosúladenia navrhovaného Spolkovou radou je zjednodušiť pohyb tovaru s EÚ a znížiť cenovú hladinu vo Švajčiarsku.