Šalát - ideálna strava - Almased Forum
Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie
Severné svetlá
ak sa pýtam ako vyššie. Šalát nie je ideálnym diétnym jedlom, alebo iba v obmedzenej miere a za určitých podmienok.
Predtým, ako všetci milovníci šalátu budú zdesene kričať ... vysvetlím to a áno, naozaj veľmi rád jem šalát! Ale šalát jem oveľa menej často ako „hlavné jedlo“, najmä potom, ako som sa ním počas diéty zamestnal.
Dodám to o chvíľu: Najmä veľa žien si šalát nechalo ako svoje obľúbené jedlo, pretože si myslí, že šalát je taký zdravý a hlavne, že z neho netučneš! A to tiež často nie je správne. Čítam tu tak často, že šalát sa javí ako najobľúbenejšie jedlo.
Preto nejaké jedlo na zamyslenie. A nebojte sa, po sérii zlých správ pre niektorých pribudnú aj dobré správy ... Mimochodom, považujem za zaujímavé, že ak sa pozriete po svete, sotva existuje „originálna kuchyňa“, ktorá by ako hlavné jedlo mala šalát. . Farebný šalát s mäsom, rybami, syrom ... čokoľvek ... je vynálezom posledných rokov. Ako často som v Taliansku počul zúfalé otázky týkajúce sa napríklad „Insalata Capricciosa“, ktorá je „typicky talianska“ ... Ďaleko od toho, ak je takýto šalát v ponuke v Taliansku, potom pre turistov. Taliani poznajú šalát iba ako prílohu ... ako Francúzi, Španieli ... nanajvýš ako malý predjedlo. Pomaly sa to stáva konkrétnejším: V Číne, kde je výživa neoddeliteľne spojená s celostnou medicínou - prakticky neexistuje nič „surové“, iba „varené“. !
Takže v prvom rade: Šalát je taký zdravý ... Aby hada uhorka, paradajka a predovšetkým každý zelený šalát & Co obsahovali skutočne dobré živiny a nielen vodu ... musia byť v dobrej pôde, najlepšie za denného svetla a takmer bez akéhokoľvek hnojiva & “ Ochrana rastlín „narástla ... Musia sa tiež dostať z poľa na tanier v priebehu niekoľkých dní. Ľadový šalát, ktorý sa zozbieral pred 10 dňami v španielskom skleníku a zabalil do plastu po vytlačení nahor o 4 týždne ... nie je na tom nič zdravé. Naopak ... môžem byť rád, ak so sebou neprinesie aj veľa znečisťujúcich látok, ako je napríklad dusičnan. Zelenina má oveľa lepšiu rovnováhu - aj keď zostanem pri príklade, vypestovaná v Španielsku atď. Je v nej oveľa viac dobrých vecí, z ktorých sa viac uloží na tanier. A keď sú v pare, napríklad s olejom, potom sú stopové prvky & Co pre telo veľmi užitočné.
Pretože: Nie každý dokáže dobre stráviť „surové“ jedlo ... Mnoho ľudí si dnes dáva pozor na intoleranciu laktózy alebo lepku veľmi moderným spôsobom ... ale podceňujte alebo prehliadajte záťaž, ktorú môže šalát a surová zelenina na organizmus pôsobiť. Surová strava môže ležať v oblasti žalúdka/čreva dlho ... a kysnúť tam viac, ako sa dobre strávi. Najmä ak ste jedli večer ... Každý, kto má tak či onak problémy s trávením ... mal by si to strážiť sám ...
Teraz k: Šalát vás neztuční ... Väčšina to bude vedieť: Obklad je často podceňovanou kalorickou pascou ... najmä ak si ho sami nevyrábate a/alebo nerobíte sami. To, čo nejedna reštaurácia nalieva na šalát ... Ľahko by som si mohol dať dezert, len tak na zálievku! A zlý olej je pre organizmus ako „jed“ .... Nakoniec, aby vás šalát udržal sýty, potrebujete bielkoviny ... Vajcia, syry, mäso, ryby ... a keď k tomu pridáte všetko, čo je na tanieri: potom má pravdepodobne často má teplé jedlo vyváženejšiu a lepšiu rovnováhu medzi nutričnými hodnotami a kalóriami. Predovšetkým by sa však nemalo zabúdať na psychologický efekt „teplého jedla“: robí vás jednoducho šťastnejším, aj keď je šalát skutočne vynikajúci. Koľkokrát som mal v reštaurácii „čierne bodky“, ktoré si „iba“ objednali šalát z diétnych dôvodov ... ale frustrujúco vyprázdnil košík s chlebom vzhľadom na vôňu ostatných jedál ...
Sľubovaná dobrá správa: Šalát je možné úžasne doplniť a vylepšiť „varenou“ zeleninou: varenými zelenými fazuľkami, brokolicovými kvietkami ... alebo cuketou, mrkvou a paprikou, ktorá sa podusí na oleji. Alebo vyprážané huby. Alebo namiesto živočíšnych bielkovín niekoľko varených červených alebo bielych fazúľ (áno, niekoľko sacharidov - ale dobré a veľa bielkovín). Alebo niekoľko semien (slnečnica, tekvica, orechy), ktoré dodajú ďalšie živiny a vlákninu a šalát vás zasýti udržateľnejšie. Alebo si rovno pripravte „zeleninový šalát“ (napr. Zelené fazuľky, cesnak, cibuľa, paradajka ... výborné s tuniakom ...) Avokádo tiež veľa vylepšuje šalát - nebojte sa kalórií, je sýty a poskytuje neprekonateľné prísady. Môžete jesť v reštaurácii Spýtajte sa na každý šalát bez dresingu a na to, že dostanete ocot a olej osobitne ... Keď už sme pri tom ... Vždy dávajte pozor na dobrý olej so šalátom, aj keď nie vždy je lacný.
Stručne povedané: V strave musíme dbať na to, aby sme jedlo (jedlá) vyvážili a udržali. Mali by nás nasýtiť, poskytnúť nám plné zásoby a udržiavať dobrú kalorickú rovnováhu ... Šalát nie je vždy najlepšou voľbou ... Ale každú chvíľu je to jednoducho chutné so všetkými odrezkami a potom to musí byť ....
Veľa pozdravov zo severu!
Tento príspevok bol už upravený 1-krát, naposledy používateľom Nordlicht (31. mája 2016, 15:55).