Šalát s kuracím mäsom a krutónmi recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamín K | 89 ug | (148%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 8,3 mg | (69%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 34 ug | (11%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 2,8 ug | (6%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 8 mg | (8.%) | |
| draslík | 366 mg | (9%) | viac |
| Vápnik | 27 mg | (3%) | viac |
| horčík | 23 mg | (8.%) | viac |
| železo | 0,9 mg | (6%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 0,8 mg | (10%) | viac |
| nasýtený tuk | 8,6 g | ||
| kyselina močová | 100 mg | ||
| cholesterolu | 59 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Šaláty umyte, roztriedte, očistite, odstreďte a trhajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké kolieska alebo kocky podľa želania.
Toasty nakrájajte na 2 cm kocky a opečte ich na masle s cesnakom do zlatista. Kurča nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a osmažte ich na grilovacej panvici so sójovým olejom.
Zmiešajte šalátovú marinádu z octu, olivového oleja, horčice, cukru, soli a korenia a použite ju na šalátový šalát. Opečené kuracie mäso a kocky toastového chleba rozložíme na šalát a ihneď podávame.