Šalát Tabbouleh s Quinoa - videorecept

Tento šalátový recept z quinoa tabbouleh je pripravený za menej ako 30 minút. Je vegánske, zdravé, vynikajúce a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo príloha.

Dnes vám ukážem, ako pripraviť šalát tabbouleh s quinoa, jeden z najjednoduchších a najlepších receptov tabouleh.

A ak sa pýtate, prečo ho považujem za jeden z najlepších, tak je to kvôli jeho príchutiam a skutočnosti, že obsahuje quinoa, moju obľúbenú a veľmi zdravú ‚obilninu‘.

Šalát Tabouleh sa zvyčajne pripravuje s bulgurom, variantom, ktorý sa mi tiež páči. Úprimne povedané, quinoa je najlepšou náhradou. Aj napriek tomu, že má o niečo vyšší obsah kalórií, je z výživového hľadiska hutnejší ako bulgur a jeho textúra a aróma ho odlišujú.

Ďalšie recepty na quinoa:

Ale o tom vám poviem nižšie v článku, napríklad o tom, čo je quinoa, prečo je zdravá a aký je najlepší spôsob výroby quinoa. Okrem toho vám poviem, ako si prispôsobiť tento šalátový recept tabbouleh s quinoa podľa vašich chutí a k čomu ho podávať.

Takže zostaňte naladení, ak chcete vedieť, ako pripraviť najlepší recept na tabuleh z quinoa.

A teraz začnime základnými informáciami.

Čo je to quinoa

Aj keď ho väčšina považuje za obilninu, quinoa je vlastne semeno rastliny zvanej husacia noha. Jeho obsah výživy je podobný ako v celozrnných výrobkoch, a preto sa podáva rovnakým spôsobom, a preto je zmätok. Nazýva sa tiež „superosivo“ alebo „pseudocereálie“.

Quinoa bola neznáma až do posledných rokov, keď sa jej popularita zvýšila vďaka nutričnému obsahu, zdraviu prospešným vlastnostiam a skutočnosti, že neobsahuje lepok.

Teraz už chápete, prečo sú to moje obľúbené semená alebo obilniny

A tu je nutričný obsah šálky (185 gramov) varených semien quinoa:

Môžeme teda povedať, že táto super ingrediencia robí recept na šalát tabbouleh s quinoa oveľa zdravším.

Ale aby ste vytvorili najlepší recept na šalát tabouleh, musíte najskôr uvariť quinoa a tento proces si vyžaduje trochu pozornosti.

Takže to vysvetlím krok za krokom v sekcii Tipy a triky nižšie spolu s ďalšími užitočnými informáciami, ktoré vám pomôžu pripraviť ten najlepší šalát z quinoa tabouleh.

Ako pripraviť šalát tabbouleh s quinoa - najlepšie tipy a triky

1. Ako pripraviť quinou na tabuizovaný šalát

Ako som vám povedal, skôr ako si pripravíte tabuový šalát, musíte si uvariť quinoa a tu je postup:

1. Dobre ho opláchnite pod tečúcou studenou vodou, aj keď ho kupujete predpraný. Je to preto, lebo má horký povlak, ktorý niekedy zostáva, aj keď je vopred umytý, a môže zmeniť chuť šalátu tabouleh.
2. Použite pomer quinoa-voda 1: 1,5. Väčšinou uvidíte, že sa odporúča pomer 1: 2, ale zistil som, že vďaka tomu je na môj vkus trochu príliš jemný. Páči sa mi, aby bola quinoa skôr al-dente a pre získanie tejto textúry nemusíte dávať toľko vody.
3. Pre chuť ho vždy uvarte v osolenej vode a môžete ísť ešte ďalej a uvarte ho v koncentrovanej zeleninovej polievke. Alebo môžete pridať rôzne korenie, napríklad papriku, oregano, tymián alebo cesnakovú soľ.
4. Privedieme k varu, kým neabsorbuje všetku vodu. Keď je hrniec pripravený, odstavte ho z ohňa a nechajte ho sedieť s pokrievkou asi 5 minút.

Dobre! Teraz ste o krok bližšie k príprave najlepšieho šalátového receptu quinoa tabbouleh.

Dovoľte mi ukázať vám, ako ho vylepšiť ešte lepšie a prispôsobiť ho vášmu vkusu.

2. Ako prispôsobiť tabukový recept na quinoa vašim chutiam

V prvom rade môžete použiť rôzne druhy zelene ako je bazalka, koriander, petržlen atď.

Po druhé, tento tabuizovaný šalát môžete pripraviť s akýmkoľvek druhom paradajok. Mám radšej cherry paradajky a myslím si, že sú veľmi chutným šalátom, ale môžete použiť obľúbený druh.

Môžete použiť akýkoľvek druh cibule, ale červená jej dodá intenzívnejšiu príchuť, zatiaľ čo zelená cibuľka jemnejšia. Okrem toho môžete pridať nasekaný cesnak (podľa vkusu) a ak chcete, aby bol výživnejší, môžete pridať aj uvarený cícer.

Teraz sa pozrime, čo podávať k tomuto lahodnému šalátu tabbouleh s quinoa .

3. Čo môžeme podávať šalát tabbouleh s quinoa

Ako som už spomínal na začiatku tohto článku, tento šalát tabouleh s quinoou môžete podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Je veľmi výživný sám o sebe a môže byť veľmi zdravým obedom alebo večerou. Ale viem, že mnohí z vás sú chamtivejší a šalát z vegánskej quinoi nestačí na uspokojenie vašich chutí.

Ak sa zmestíte do popisu, môžete využiť niekoľko dobrých nápadov:

• Pečená zelenina
• hummus
• Vegánske kari

• Pečené kura
• Turecko
• Steak

To je všetko milé. Teraz ste viac ako pripravení pripraviť ten najlepší recept na šalát z quinoa tabouleh.

Ako obvykle nezabudnite po jeho uvarení fotiť a zverejniť ich na Instagrame so značkou @theblondelish, aby som videl, ako to pre vás dopadlo.

A ak sa vám tento videorecept páčil a chcete vidieť viac podobných, prihláste sa na odber môjho kanála YouTube .

---