Šalát z čerstvej uhorky na zimu! Mimoriadne vynikajúce k steaku! kuchár

Šalát zo surovej uhorky na zimu je originálny recept, ktorý poteší každého, najmä tých, ktorí majú vegánsku stravu. Šalát z chrumkavých plátkov uhorky, sladkej cibule, pikantného cesnaku je marinovaný v malom množstve octu a bez akejkoľvek úpravy. Ľahký a chutný recept! Stojí za to vyskúšať!

V tomto recepte sú konzervačné látky cesnak a ocot. Vďaka tomu si zelenina zachováva svoju prirodzenú chuť a v zime bude mať rovnako sviežu letnú arómu.

Pomer medzi soľou a cukrom je trochu sladký.

Celý proces prípravy netrvá dlhšie ako 40 minút. A ďalších 12 hodín, počas ktorých uhorky preniknú.

ZLOŽKY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Vyberte si tvrdé a stredné uhorky. Ak sú uhorky príliš veľké, šalát nebude taký chutný.

čerstvej

2. Uhorky nakrájame na plátky asi 1 cm. Môžete krájať ešte tenšie.

3. Uhorky vložte do veľkej misy, aby sa zmiešali všetky ingrediencie.

zimu

4. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky.

mimoriadne

5. Olúpte cesnak a rozomlejte ho.

uhorky

6. Pridajte cukor a soľ.

7. Nalejte 9% octu. Môžete tiež použiť 6% octu.

čerstvej

8. Všetky ingrediencie dobre premiešame.

9. Nechajte uhorky preniknúť do všetkých zložiek.

10. Vložte misku na chladné miesto. Šalát sa odporúča pripraviť večer a nechať cez noc a ráno rozložiť do zaváracích pohárov.

11. Pravidelne je vítaný mix.

12. Pripravte a sterilizujte poháre.

13. Šalát rozložte do suchých, horúcich nádob, potom zavarte.

Poradenstvo! Už očistený cesnak sa odporúča odvážiť. Ak dáte menej cesnaku, potom môže šalát kysnúť.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!