Šalát z červenej repy s fetou; Waln; sladký

Foto: iStock/DronG

Ľahká pochúťka sezóny: šalát z červenej repy s krémovou fetou a chrumkavými vlašskými orechmi.

Cvikla je opäť v sezóne od jesene do jari. Dostatočný dôvod na to, aby ste farebnú, sladkú vitamínovú bombu priniesli na stôl častejšie - napríklad v podobe tohto lahodného šalátu, ktorého chuť je zakončená fetou a vlašskými orechmi.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 6 žiaroviek z červenej repy
• 200 g špenátu, mladý
• 200 g feta
• 8 lyžice vlašských orechov, nasekané
• 4 lyžice klíčkového oleja
• 6 lyžíc octu (napr. Malinový ocot)
• 3 lyžice vody
• Soľ korenie

Na porciu asi:

• 281 kcal
• 20 g tuku
• 13 g sacharidov
• 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Kastról plný slanej vody priveďte do varu. Cviklu poriadne umyjeme a povaríme v hrnci asi 40 minút. Potom scedíme, scedíme a olúpeme. Cviklu nakrájame na tenké plátky.
2. Špenát roztriedte, umyte a poriadne pretrepte. Rozdrobte fetu. Potom na štyri taniere rozložíme špenát, fetu, cviklu a vlašské orechy.
3. Pripravte dresing zo zárodočného oleja, octu a vody. Toto dochutíme dostatkom soli a korenia a zalejeme šalátom.

Toto Šalát z červenej repy s fetou a vlašské orechy opäť ukazujú, aké chutné môžu byť vegetariánske jedlá pri chudnutí. Potrebujete viac dôkazov? Žiadny problém - v našej obrazovej galérii je ešte viac nápadov:

Fancy feta, ale nie červená repa? Potom vám vo videu ukážeme, aké ľahké je pripraviť chutný feta feta so šťavnatými cherry paradajkami a rozmarínom. Naše najobľúbenejšie, keď by to malo byť niečo nekomplikované:

Rýchlo grilovaná paradajka a feta panvica

Všetky ďalšie návody a inšpiratívne recepty na rôzne šaláty s vlašskými orechmi alebo jednoducho s červenou repou nájdete na príslušných tematických stránkach.

---