Šalát z hnedej ryže s tuniakom a čiernymi olivami - CSID Čo sa deje doktor

hnedej

Hnedá ryža, bohatšia na vlákninu a bielkoviny ako biela ryža a s nižším obsahom sacharidov, je hlavnou ingredienciou šalátu s tuniakom a čiernymi olivami, ľahko pripraviteľným a chutným pokrmom, ktorý vám pomôže bojovať s kilami navyše.

Suroviny - na štyri porcie

1 šálka hnedej ryže s dlhým zrnom
2 šálky vody
2 škatule po 170 gramov s tuniakom
1 polievková lyžica nadrobno nakrájanej pažítky
štvrť šálky najemno nakrájaných čiernych olív
2 lyžice majonézy a olivového oleja
2 lyžice kyslej smotany
podľa chuti soľ a korenie

Ďalšie informácie: Vedeli ste, že zmiešaním majonézy a prírodného jogurtu v rovnakých častiach získate omáčku s množstvom bielkovín a menej tuku bez toho, aby ste zmenili lahodnú chuť majonézy? Použite tento jedinečný tip v recepte na tento týždeň.

Spôsob prípravy

1. Vložte ryžu a vodu do hrnca a potom ju nechajte na ohni, kým nezačne vrieť.
2. Stíšime plameň, panvicu prikryjeme a za stáleho miešania dusíme 35 minút, kým ryža neabsorbuje všetku vodu.
3. Uvarenú ryžu preložíme do veľkej misy, do ktorej pridáme ostatné suroviny.
4. Dobre premiešame, pridáme korenie, potom dochutíme.