Šalát z uhoriek a fazule s čerstvým majoránom - Koch Napriek kreatívnym receptom

Fazuľa spôsobuje u mnohých ľudí plyn. Zelené fazuľky patria medzi najstráviteľnejšie a je zrejmé, že uľahčujú strávenie kombinácie s čerstvým majoránom.
Ak ale ešte neviete, či si môžete vziať zelené fazuľky, možno si hneď neurobíte veľkú porciu. Skúste ich zatiaľ len niekoľko a počkajte na reakciu.

Šalát z uhoriek a fazule s čerstvým majoránom

Bez vajec - bez slepačieho vajca
S nízkym obsahom fruktózy
Bezlepkový
Droždie zadarmo
Nízky obsah histamínu
Kazeín - bez mliečnych bielkovín
Bez laktózy
Nízky obsah sacharidov
Bez orechov
Bez sóje
Sorbitol zadarmo
Vegetárian
Vegetariánske

ZLOŽKY

500 g širokej zelenej fazule
0,5 kusu uhorky
1 lyžička horčičného prášku
1 - 2 lyžice medu alebo inej sladkosti
2 lyžice mangového octu alebo verjusu
2 lyžice konopného oleja alebo iného oleja
2 - 4 lyžice vody
2 štipky soli
Ak ste intolerantný, z mlynčeka vynechajte 1 - 2 štipky bieleho korenia
1 hrsť čerstvého majoránu alebo oregana

Kombinácia je nezvyčajná, ale ide k sebe veľmi dobre.

A pokračujeme v rotujúcom diétnom kolotoči!
Tí, ktorí znesú cibuľu alebo šalotku, by tiež šli super dobre. Jednoducho nakrájajte cibuľu na kocky a pridajte alebo nakrájajte na jemné krúžky.

PRÍPRAVA

Fazuľu očistíme, nakrájame na 2 cm široké kúsky a 5 minút ich hryzíme v osolenej vode.

Uhorku nakrájame nadrobno.

Všetky diely na marinádu dobre premiešajte.

Fazuľu precedíme a osprchujeme studenou vodou, pretrepeme.

Majorán nahrubo nasekáme.

Teraz všetko spolu premiešajte a nechajte ešte trochu strmšie.

Všetko do seba úžasne zapadá.