Šalát z uhoriek a jabĺk - recept z; jesť; nápoj - na každý deň

jesť a piť - na každý deň

Šalát z uhoriek a jabĺk

7. mája 2020 - 12:44 hod.

nápoj

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Z časopisu do televízie: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na výstave VOXup (vždy po - pi od 15:00), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Skutočný univerzál - vynikajúci s jablkami: štartér

Šalát z uhoriek a jabĺk od Andrea Schirmaier-Huber a Ronny Loll

Vysielanie 14. mája 2020: „Skutočný všestranný pracovník - vynikajúci s jablkami“ - celé vysielanie môžete sledovať v televízii Teraz tu: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- deň-17337

Čas prípravy: 20 minút

Suroviny pre 2 osoby

  • 5 lyžice oleja
  • 50 g jadier vlašských orechov
  • 2 lyžičky medu
  • 1 uhorka
  • 150 g zeleru
  • 1 sladké a kyslé jablko (napr. Elstar)
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 20 g čerstvého zázvoru
  • 1 zväzok kôpru
  • soľ
  • korenie
  • 1 štipka kajenského korenia

príprava

  1. Zohrejte 1 lyžicu oleja. Vlašské orechy nahrubo nasekáme a opražíme v nich. Pridajte med a za stáleho miešania skaramelizujte, potom nechajte vychladnúť na troche papiera na pečenie.
  2. Uhorku pozdĺžne nakrájame pomocou škrabky na tenké plátky.
  3. Zeler očistíme, svetlo zelené listy odložíme bokom. Tyčinky nakrájame na veľmi tenké plátky.
  4. Štvrťrok a jadro jablka, nakrájame diagonálne na tenké plátky, ihneď zmiešame s 1 lyžicou citrónovej šťavy a pridáme k uhorke.
  5. Zázvor ošúpte a nastrúhajte najemno. Kôpor nasekáme nadrobno. Pridajte obe do šalátu so zvyškom citrónovej šťavy. Dochutíme soľou, korením a kajenským korením. Pridajte 4 lyžice oleja a všetko dobre premiešajte.
  6. Naaranžujte šalát do veľkej misy. Na šalát nasypte orechy a zeler.

Tip: Ako šikovný nápad na servírovanie je možné veľké jablká vydlabať a použiť ich ako malé misky na šalát. Vydlabané jablká pred plnením pokvapkáme citrónovou šťavou.

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!