Šaláty chudnutie
Šaláty sú skvelým jedlom, keď chcete schudnúť. Vďaka mnohým možným variáciám a rozdielnemu zloženiu môžete dosiahnuť rozmanité pokrmy. Pretože šalát a zelenina majú nízky obsah kalórií, je ľahké sa najesť dosýta, prijať veľa vitamínov a živín a stále konzumovať málo kalórií. Nerobte chybu, keď budete jesť mastné a kalorické dresingy. Tie by zničili nízkokalorický obsah a neschudnete. Pokiaľ ale spojíte čerstvý šalát s chudým mäsom alebo rybou a zjete iba ľahký dresing alebo dokonca rovný, všimnete si za krátky čas skvelý efekt. Nezabudnite však tiež na dostatočný pohyb, aby ste spotrebovali energiu, ktorú ste absorbovali.
Šalát s údeným lososom (pre 2 osoby)
- 200 g Grapefruit
- 2 - 4 plátky tmavého celozrnného chleba (voliteľné)
- 100 g tvaroh
- 100 g údený losos
- 50gr. mladé špenátové listy
- 50gr. Šalát z rukoly
- soľ, korenie, rôzne čerstvé bylinky podľa vášho výberu a olivový olej
Čerstvé bylinky umyte a nasekajte a zmiešajte ich s tvarohom spolu so soľou a korením. Olúpte očistený grapefruit a pozbierajte šťavu. Mladé špenátové listy a rukolu umyte a očistite a rozložte ich na taniere. Zmiešajte grapefruitovú šťavu s trochou oleja a pridajte ju do šalátu. Lososa nakrájajte na jemné prúžky alebo malé kúsky a položte ich na šalátový záhon s tvarohom. Tip: S teplým chlebom chutí ešte lepšie!
Ražný šalát s ovčím syrom a zeleninou (pre 2 osoby)
- 150gr. paradajky
- 150gr. fenikel
- 100 g Ražné zrná
- 80gr. Ovčí syr
- 250 ml vody a nejaký prášok na varenie
- 20ml octu
- 10 ml olivového oleja
- 10gr. žerucha
- trochu soli, korenia a horkej horčice
Ražné zrná so zeleninovým vývarom uvarte vo vode a nechajte ich na miernom ohni variť asi 1,5 hodiny. Potom hrniec odstavíme z teplej platne a zrná necháme ešte hodinu lúhovať. Pokiaľ budú ražné zrná napučiavať, môžete začať pripravovať ďalšie prísady. Na kocky nakrájajte ovčí syr. Odstráňte listy feniklu a nakrájajte cibuľu feniklu na polovicu. Odstráňte stopku a hľuzu nakrájajte na tenké prúžky. Teraz umyte a nakrájajte paradajky na kocky. Na zálievku zmiešame olej, ocot, horčicu, soľ a korenie. Potom vmiešajte do šalátovej omáčky napučané raž a garsud. Zálievku zmiešame s ovčím syrom, paradajkami a cibuľkou fenikla. Použite žeruchu ako dekoráciu.
Grapefruitový šalát (pre 2 osoby)
- 200 g Grapefruit
- 200 g fenikel
- 90 ml vývaru
- 80gr. Jahňací šalát
- 80gr. Celozrnný chrumkavý chlieb
- 60gr. čerstvé huby (biele alebo hnedé)
- 20ml olivového oleja
- trochu soli, korenia, čerstvého kôpru a tiež pažítky a citrónovej šťavy
Filetujte grapefruit a zozbierajte šťavu. Huby a fenikel nakrájame na tenké plátky. Ak chcete, môžete obidve krátko osmažiť na panvici. Olej, soľ, korenie, kôpor a pažítku zmiešame s dresingom a pridáme ho k jahňaciemu šalátu spolu s grepom, hubami a feniklom. Môžete si s ním zvoliť jesť celozrnný chrumkavý chlieb alebo môžete šalát slúžiť ako polevu na krehký chlieb.
Program chudnutia Atkins nepopierateľne zaviedol nízkosacharidovú diétu. Táto forma výživy, ktorá spotrebuje len málo sacharidov, však existuje už viac ako sto rokov. V tom čase mal William Banting [. ]
Mnoho orechov má vysoký obsah bielkovín, ale tiež vysoký obsah tukov a kalórií. Bielkoviny v orechoch majú nižšiu kvalitu ako bielkoviny v mäse, rybách alebo vajciach. Ak však máte orechy [. ]