Šalvia; Svätá bylina indiánov; DR
Liečivé a aromatické byliny z vašej záhrady
Najznámejšie a najliečivejšie je to Záhradná šalvia, salvia officinalis, ktorá má sivozelené listy a rastie ako krík. Už bol v staroveku známe a priniesli nám ich v stredoveku mnísi cez Alpy.
V minulosti sa domy alebo stajne často čistili šalviou spaľovaním sušenej šalvie spolu s levanduľou a kadidlom na žeravom uhlí.
Možné použitia sú rôzne:
Tráviaci:
Aromatické listy je možné použiť na dochutenie jedál zo zeleniny, mäsa a rýb. Keďže listy sú tráviace, výborne sa hodia k tučným jedlám. V Chorvátsku existuje tiež šalvia pálenka, ktorá sa po jedle pije ako „tráviaca pálenka“.
Protizápalové:
Je zrejmé, že je éterický olej z čaju zo šalvie antimikrobiálne efektívne; preto šalviový čaj môže byť dobrý na ústa, hrdlo a Zápal ďasien používa sa na oplachovanie alebo kloktanie. Zodpovedajú za to triesloviny, ako je kyselina rozmarínová, ktoré chránia sliznice pred toxickými látkami a urýchľujú hojenie v prípade zápalu. Môžete tiež niekoľko minút žuť surové alebo sušené listy šalvie a potom ich vypľuť. Tiež ako súčasť pastiliek do hrdla Bolesť hrdla Šalvia je prírodnou pomocou a tiež súčasťou Bronchiálne čaje s chrípkou podobnou infekciou.
Antiperspirant:
Šalvia lekárska môže inhibovať potenie až o 52%, pričom účinok čaju alebo kapsúl začína od prvého do štvrtého dňa liečby. Aj s nepríjemnými Návaly horúčavy v menopauze je šalvia prírodnou pomocou od prírody.
Tehotné a dojčiace matky by sa mali čistému šalviovému oleju vyhýbať.
Na záver kulinársky Zaobchádzať, ktorý je vhodný aj pri diéte: šľahačkový filet šľahajte do surovej šunky preliate šalviou a ugrilujte ho, s chrumkavým šalátom s rukolou a cherry paradajkami! Doprajte si jedlo!