Sám som si uvaril čerstvý zázvorovo-oranžový čaj
Namiesto domáceho vareného vína prechádzame v Suchom januári na lahodný domáci čaj. Náš recept na čerstvý zázvorovo-pomarančový čaj chutí úžasne sviežo a je tiež veľmi zdravý, pretože posilňuje náš imunitný systém a pomáha proti prechladnutiu! S čajom nie je 1,5 litra, ktorý by sme mali za deň prijať, vôbec žiadny problém.
V zime milujeme domáce varené víno. Či už biele, ako je naše varené víno s vanilkovou oranžovou farbou, alebo červené ako naše varené víno s jablkovými brusnicami, domáce varené víno je na svete lepšie ako kupované.
A rovnako je to s čajom, že čerstvý je jednoducho oveľa lepší ako sušené čajové vrecúško. Myšlienka nás napadla, pretože v januári väčšinou nepijeme alkohol. Počas vianočného obdobia je toľko príležitostí na drink. Pretože aká by to bola návšteva vianočných trhov bez vareného vína? A aby sme sa dostali z množstva dobrôt a nápojov v poslednom štvrťroku, v januári sa stravujeme zdravšie a zdravšie. Nedržíme striktne diéty, ale chceli by sme sa vyhnúť napríklad alkoholu a priemyselnému cukru.
S týmto čerstvým zázvorovo-oranžovým čajom sa môžeme s pokojným svedomím držať zvyku z vianočného obdobia pri lahodnom horúcom nápoji a urobiť niečo dobré pre svoje telo!
zázvor
Ďumbier pochádza z ázijského regiónu a patrí do rodiny zázvorov (prekvapenie;)), ktorá obsahuje aj kurkumu. Cibuľky zázvoru majú citrónovú arómu a ich ohnivé teplo sa skutočne zahreje! Ďumbier sa používa na sladké i slané jedlá rôznymi spôsobmi. Nielen zázvor je tak výnimočný, ale aj jeho účinok ako liečiva. Rastlina bola v roku 2018 dokonca vyhlásená za Liečivú rastlinu roka a údajne bojuje napríklad proti nevoľnosti, bolestiam a prechladnutiu. Ďumbier navyše zaisťuje krásnu pokožku a vlasy a podporuje chudnutie prostredníctvom účinku zmierňujúceho hlad a podporeného metabolizmu.
Pomaranče
Pomaranče tiež pôvodne pochádzajú z Ázie a dnes sú v zime v Európe obľúbeným citrusovým ovocím, ktoré je navyše veľmi zdravé. Okrem vitamínu C obsahuje ovocie aj fytochemikálie, ktoré svojimi protizápalovými a antioxidačnými účinkami posilňujú imunitu. Horčík, ktorý obsahuje, posilňuje kosti a zuby a obsah draslíka pomáha znižovať krvný tlak. V neposlednom rade by vás mala oranžová tiež dobre naladiť. Najlepšie je teda vychutnať si 2 šálky nášho čerstvého zázvorovo-oranžového čaju:-)! S iba 66 kalóriami na pohár (250 ml) môžete s čistým svedomím piť viac.
Čerstvý zázvorovo-oranžový čaj
Na čaj najskôr uvaríme čerstvé zázvorové žiarovky vo vode, potom pridáme čerstvý čerstvo vylisovaný pomaranč (je tu lis na citrón) a sladkosť podľa vášho výberu. Použili sme med, ale výborne sa k nemu hodí aj agávový sirup alebo javorový sirup! Ak sa vám páčia okuliare so skrutkovacím uzáverom, ktoré sme použili, nájdete ich tu. Môžete si vyrobiť vlastné sušené plátky pomaranča ako dekoráciu alebo si ich kúpiť online tu.
Už teraz sa tešíme na prvý tohtoročný sneh a doprajeme si útulný deň na gauči pred krbom s našim zázvorovo-oranžovým čajom.