Samostatné recepty - jedlá a jedálne lístky na každý deň pri chudnutí

Obsah článku

Presne myšlienku oddelenej výživy sformuloval americký lekár Herbert Sheldon na začiatku 20. storočia. Podstata metódy spočíva v tom, že žalúdok ľahšie trávi jedlá, ktoré sa navzájom kombinujú. Existujú tabuľky na určenie kompatibility. Na ich základe je jednoduchšie pripraviť jedlá so samostatnou výživou. Niektoré z nich sú uvedené v receptoch s fotografiou uvedenou nižšie.

Čo je to spoločné jedlo?

Podľa zásad samostatnej výživy nemožno v receptoch používať bielkoviny a sacharidy. Existuje názor, že spolu negatívne ovplyvňujú zdravie. Je to spôsobené tým, že bielkoviny sa štiepia na kyslé prostredie a sacharidy - na zásadité. Vďaka tomu žalúdok vylučuje dva druhy enzýmov súčasne, ktoré sa navzájom neutralizujú. Jedlo teda nie je trávené. Samostatný systém výživy pomáha konzumovať bielkoviny, sacharidy a tuky oddelene od seba alebo v prijateľných kombináciách. Vďaka tomu sa zlepšuje aj trávenie. Samostatné jedlá možno pozorovať dlhšie ako týždeň alebo dokonca niekoľko mesiacov.

Samostatná schéma napájania

Samostatné jedlá nezanášajú organizmus a dokonca naopak prispievajú k eliminácii toxínov. Pomáha tiež pri chudnutí. Ak to chcete urobiť, jednoducho prepíšte alebo vytlačte tanier so zoznamami produktov, ktoré môžu byť zahrnuté v receptoch na samostatné jedlá. V klasickej verzii sú klasifikované ako kompatibilné, neutrálne a nepoužiteľné. Všeobecné pravidlá samostatnej výživy pri chudnutí sú tieto:

  1. Bielkoviny sa nemôžu miešať s bielkovinami. Nemali by ste jesť súčasne mäso, vajcia, orechy alebo ryby. Spoločne sa vstrebávajú iba čiastočne.
  2. Bielkoviny sú nekompatibilné s kyselinami. Toto sú recepty na mäsové alebo rybie pokrmy so syrovým alebo paradajkovým šalátom.
  3. Nemôžu tiež obsahovať bielkoviny a tuky v samostatných výživových receptoch. Posledne uvedené inhibujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, čo spomaľuje trávenie.
  4. Sacharidy s kyselinami nie sú najlepšou kombináciou. Sorel a iná zeleň s horkosťou, jablká, citrón, hrozno ničia ptyalinu. Je to enzým, ktorý štiepi sacharidy.
  5. Sacharidy s inými sacharidmi sú tiež škodlivé. Žalúdok ich dokáže stráviť iba v jednej forme a prebytok sa stratí. Takže nemôžete jesť cereálie, zemiaky a tortové rožky spolu.

Samostatné recepty pre každý deň

Na základe samostatných pravidiel výživy, nekyslé potraviny, vláknina, tj zelenina, ovocie a mliečne výrobky. Na obed sú vhodné veveričky - mäso alebo ryby, a na večeru - sacharidy. Nemyslite si, že recepty na samostatné jedlá sú jednotvárne a jedlo nie je také chutné. So správnou kombináciou produktov môžete jesť vynikajúce a zároveň chudnúť. Systém navrhuje, aby ste postupovali podľa cyklu nasledujúceho dňa:

  • bielkoviny pri konzumácii potravín bohatých na bielkoviny;
  • škrob na báze škrobových potravín;
  • sacharidy s prevahou pomalých a rýchlych sacharidov;
  • vitamín s rôznymi druhmi ovocia a orechov;
  • vypúšťanie, keď sa používa iba minerálna voda, voda, čaj alebo káva.

jedlá

Recepty na chudnutie bielkovín

  • Čas varenia: 30 minút.
  • Porcie na kontajner: 1 osoba.
  • Kalorický obsah: 146 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

Proteínové menu s oddelenými jedlami je veľmi rozmanité. Bežnou ingredienciou používanou v takýchto dňoch je kuracie mäso. Okrem veľkého množstva bielkovín je nízkokalorický, a preto je ideálny pre stravu. V receptoch sa odporúča používať filé alebo prsia. Považujú sa za užitočnejšie. Ak chcete pripraviť niečo chutné, potom postupujte podľa pokynov na prípravu grilovaného kurčaťa bez kože.

  • soľ - 1 štipka;
  • olivový olej - 5 g;
  • korenie - 1 štipka;
  • kuracie prsia - 110 g.

  1. Semená filé oddeľte, opláchnite, osušte papierovými utierkami.
  2. Potom mäso porazte na doske na krájanie, zakryte ho závesnou fóliou, aby nedošlo k postreku.
  3. Filé z každej strany ochladzujte 3 minúty, kým mierne nezhnednú.
  • Čas varenia: 2 hodiny 15 minút.
  • Porcie na kontajner: 2 osoby.
  • Druhy kalórií: 98 kcal.
  • Účel: na obed/večeru/na občerstvenie.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

jedlá

Ako hlavné jedlo môžete nakrájať kuracie mäso s kapustou, pripraviť hovädzie mäso zrazy alebo uvariť ryby v alobale. Ak plánujete občerstvenie, potom sa naučte, ako pripraviť šalát z bielkovinových fazúľ. Okrem toho je týmto receptom bylinkový špenát. Ostrosť misky dáva cesnaku. Na doplnenie paliva sa používa krém. Fazuľa je lepšie brať čerstvé. V jednej chvíli plechovky.

  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • zelená cibuľa - 1 kytica;
  • kôpor - 1 kytica;
  • kyslá smotana - 1 štipka;
  • špenát - 1 zväzok;
  • červená fazuľa - 50 g.

  1. Je vhodné fazuľu večer namočiť, zaliať teplou vodou.
  2. Ráno alebo po 2 hodinách uvaríme fazuľu v mierne osolenej vode, potom scedíme a produkt ochladíme.
  3. Čisté sušené bylinky nie sú nasekané najemno, ale cesnak prechádza lisom.
  4. Spojte všetky šalátové komponenty, dochuťte smotanou a premiešajte.

samostatné

Deň škrobu - recepty

  • Čas varenia: 30 minút.
  • Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  • Kalorický obsah: 117 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: ľahká.

Medzi škrobové jedlá môže patriť hrášok a iné strukoviny, varená zelenina alebo ich vývary. Je povolené používať v strave obilniny, napríklad proso, jačmeň, pohánka a ryža. Hlavnou zeleninou so škrobom sú zemiaky. Pripravte ľahké šaláty alebo polievky. Medzi jednoduchými receptami môžete rozlíšiť zemiaky s bundami. Za týmto účelom sa hľuzy umyjú a jednoducho sa varia, až kým nie sú jemné. Ak chcete niečo zaujímavejšie, pripravte si teplý zemiakový šalát.

  • korenie, soľ - podľa vkusu;
  • cibuľa - 1 ks;
  • rastlinný olej - 5 lyžičiek;
  • zemiaky - 800 g;
  • Francúzska horčica - 3 lyžice.

  1. Opláchnite hľuzy, povarte ich a ak sú pripravené, ošúpte a nakrájajte na kocky.
  2. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, spojte ju so zemiakmi.
  3. Olej zmiešajte s korením, horčicou a soľou.
  4. Šalát obložte výslednou zmesou.
  • Čas varenia: 40 minút.
  • Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 160 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

recepty

Veľmi chutným receptom so zemiakmi sú zeleninové rezne, najmä ak pridáte mrkvu, hrášok a kapustu. Aby boli diétnejšie, odporúča sa piecť otvory v rúre. Nože sa na chvíľu zmestili. Najskôr je najlepšie podávať tekutý prípravok, napríklad zemiakovú polievku. Skladá sa iba zo zeleniny - mrkva s cibuľou a zeler. Preto je polievka veľmi ľahká, ale uspokojujúca.

  • mrkva - 2 ks;
  • tymián - 1 polievková lyžica;
  • zeler - 1 kmeň;
  • bobkový list - 1 ks;
  • maslo - 1 polievková lyžica;
  • zemiaky - 750 g;
  • pór - 1 kmeň;
  • nasekaná petržlenová vňať - 1 polievková lyžica;
  • Soľ podľa chuti;
  • zeleninový vývar - 1 l.

  1. Mrkvu nastrúhame nožom, opláchneme. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a umyte. Pestujeme zeleninu a zeler.
  2. Pór olúpte a nakrájajte.
  3. Nalejte nasekané prísady do panvice, tam zalejte tiež zeleninovým vývarom.
  4. Varte, pridajte lavrushku, varte pod vekom 20 minút.
  5. Na konci osolíme, okoreníme nasekanou petržlenovou vňaťou a maslom.

jedlá

Sacharidové platne

  • Čas varenia: 50 minút.
  • Porcia v kontajneri: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 81 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

Sacharidové recepty sú založené na potravinách bohatých na sacharidy. Môže to byť ryža, pohánkové ovsené vločky, pečivo bez droždia a iné múčne výrobky, rôzne koreniny. Zo zeleniny a ovocia sú veľmi chutné a originálne šaláty. Napríklad repa s banánmi a smotanou - neobvykle chutné jedlo. V tento deň si môžete dovoliť nejaké sladkosti, napríklad tmavú alebo tmavú čokoládu. Ako hlavné jedlo je vhodný recept na varenú ryžu so zeleninou.

  • cibuľa - 1 ks;
  • ryža - 400 g;
  • baklažán - 100 g;
  • cuketa - 80 g;
  • rastlinný olej - podľa chuti;
  • mrkva - 1 ks;
  • Bulharský korenie - 100 g;
  • voda - 1 l.

  1. Opláchnite obilniny, potom varte až do polovice varenia.
  2. Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky, nechajte ich na oleji, kým nie sú priehľadné, potom pridajte nastrúhanú mrkvu a povarte ďalších 5 minút.
  3. Baklažán a cuketu ošúpte a nakrájajte na malé kocky, vložte do panvice so zvyškom zeleniny.
  4. Pridajte slamené korenie, varte ďalšie jedlo a potom nalejte ryžu.
  5. Zahrievajte pod vekom za miešania ďalšiu štvrtinu hodiny.
  • Čas varenia: 45 minút.
  • Porcie na kontajner: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 125 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

samostatné

Rovnako jednoduchým receptom na druh sacharidov sú zeleninové cestoviny. Chutné bude najmä z domácich rezancov. Na jeho prípravu potrebujete iba múku, soľ, vodu a olej. Miska sa dá podávať veľmi pekne. Vložte rezance okolo varenej zeleniny vo forme hniezda. Vrch je poliaty paradajkovou omáčkou. Je pripravený z čerstvých paradajok s cibuľou na dochutenie.

  • paradajky - 3 ks;
  • voda - 125 g;
  • olivový olej - 3 čajové lyžičky;
  • múka - 100 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • špenát - 200 g;
  • korenie, soľ - podľa vkusu;
  • cibuľa - 2 ks.

  1. Vezmite si hlbšiu misku, zmiešajte v nej vodu s olejom, potom postupne pridávajte múku.
  2. Cesto vymiesime, zvinieme s vrstvou asi 2 - 3 mm, nakrájame na tenké prúžky
  3. Cibuľu olúpte, umyte paradajkami, dobre nakrájajte a duste 5-7 minút.
  4. Mrkvu na zvyšnej cibuli a špenáte osmažte na inej panvici do mäkka, dochuťte korením podľa chuti.
  5. Rezance povaríme niekoľko minút vo vriacej vode.
  6. Uvarenú zeleninu dáme na tanier, naukladáme cestoviny, všetko zalejeme paradajkovou omáčkou.

jedlá

Vitamínový deň - recepty

  • Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.
  • Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 30 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

Vitamínové recepty sú založené na ovocí a zelenine. Ako z nich uvariť niečo podstatné? Z nich si môžete uvariť lahodný chudý boršč. Vyrába sa bez pridania mäsa. Z tohto dôvodu je obsah kalórií nižší ako v klasickom boršči. Receptúra ​​sa získava obsahom veľkého množstva vitamínov. Takáto ľahká polievka je vhodnejšia na leto, v zime sa jej však môžete nabažiť.

zelená cibuľa - pár peria;

  1. Opláchnite a očistite všetku zeleninu. Nakrájajte kapustu, jemne nakrájajte cibuľu, mrkvu opražte na cvikle a zeleri, pretlačte cesnak lisom.
  2. Varte vodu, vložte do nej cibuľu s mrkvou, kapustou, cviklou, zelerom a lechom.
  3. Varte ich niekoľko minút, dochuťte bylinkami, korením a soľou.
  4. Vypustite ďalších 10 minút, potom dopečte.
  5. Vložte olej, zabaľte ho uterákom, nechajte 2-3 hodiny pôsobiť.
  • Čas varenia: 40 minút.
  • Porcie na kontajner: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 147 kcal.
  • Účel: na obed/večeru/občerstvenie/popoludňajší dezert.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

recepty

Okrem chutných hlavných jedál zahŕňajú recepty na samostatné jedlá aj dezerty, a to aj v deň, ktorý obsahuje vitamíny. Napríklad kastról s tvarohom a mrkvou. Je bohatý na vitamíny B, C, E a K. Mrkva tiež pomáha zvyšovať hemoglobín, rast nechtov a vlasov. Domáci syr má vysoký obsah vápnika. Ak jednotlivo málokto takéto výrobky má rád, potom vo forme kastróla nenechá nikoho ľahostajným.

  • varená mrkva - 1 ks;
  • náhrada cukru - podľa chuti;
  • kravský syr - 300 g;
  • soľ - 1 štipka;
  • vanilín - na vrchu noža;
  • vajíčko - 2 ks.

  1. Uvarenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo krájačom na zeleninu.
  2. Tvaroh hryzte vidličkou, rozšľahajte v ňom vajíčko, pridajte sódu, náhradku cukru podľa chuti, soľ.
  3. Pridajte mrkvu, premiešajte, nechajte niekoľko minút pôsobiť, aby hmota napučala.
  4. Potom výsledné cesto nalejte do pekáča, povarte 20 minút pri 200 stupňoch.

samostatné

Aké huby sú kombinované so samostatnou výživou

  • Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.
  • Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 30 kcal.
  • Účel: na obed/večeru.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

Huby v oddelenej výžive sú samostatnou záležitosťou. Je výhodnejšie ich používať dusené ako vyprážané. Huby sú rastlinné bielkoviny. Môžete ich kombinovať v samostatnej strave iba s neutrálnou zeleninou - uhorkami, cesnakom, korením, baklažánom. Hlavná vec je, že nie sú škrobové, inak sa plavidlo ukáže ako veľmi ťažké. Príklad dobrého receptu - baklažán s cesnakom a hubami.

  • kôpor - 1 kytica;
  • cibuľa - 1 ks;
  • vajce - 1 ks;
  • šampiňóny - 200 g;
  • korenie, soľ - podľa vkusu;
  • cesnak - 4 šteniatka;
  • baklažán - 3 ks.

  1. Olúpte cibuľu, nakrájajte ju nadrobno. To isté zopakujte s cesnakom.
  2. Baklažán nakrájame, osolíme a necháme niekoľko minút pôsobiť, potom dobre opláchneme vodou.
  3. Vajce rozšľaháme s korením a soľou. Vložte baklažán do tejto zmesi.
  4. Huby opláchnite, nakrájajte nadrobno.
  5. Plátky baklažánu opečieme na panvici 5 minút, potom pridáme cibuľu s hubami.
  6. Za občasného miešania povaríme ďalších 5 minút.
  7. Potom pridajte pretlačený cesnak, povarte pod vekom 2 - 3 minúty.
  8. Ak ich podávame so zeleninou, ozdobíme ich.
  9. Čas varenia: 3 hodiny 50 minút.
  10. Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  11. Kalorické jedlá: 30 kcal.
  12. Účel: na obed/večeru.
  13. Kuchyňa: ruská.
  14. Náročnosť: stredná.

samostatné

Zeleninu s hubami môžete jednoducho piecť v rúre. V receptúre je lepšie použiť ten istý baklažán. Kombinuje sa s hubami lepšie ako iná zelenina. Hlavná vec je, že baklažány sú vopred nabité pod tenkou vrstvou soli a potom opláchnuté. Všetka horkosť musí ísť preč. V opačnom prípade sa tanier ukáže ako bez chuti. Pečená zelenina s hubami je vhodná na raňajky alebo ľahké občerstvenie.

  • baklažán - 2 ks;
  • paradajky - 3 ks;
  • cuketa - 1 ks;
  • šampiňóny - 400 g;
  • zeleň - podľa chuti;
  • koreň petržlenu - 40 g.

  1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
  2. Baklažán opláchnite, ošúpte a nakrájajte na kolieska. Osolíme ich, necháme 10 - 15 minút, potom opláchneme pod tečúcou vodou.
  3. Opláchnite a nakrájajte zvyšnú zeleninu, pridajte nakrájanú zeleninu a huby.
  4. Vložte výslednú hmotu na plech na pečenie, pošlite do rúry.
  5. Znížte teplotu na 180 stupňov, povarte ju 20 minút.