Samotná špeciálna daň z cukru nás neochráni - News XING

DR. Tobias Effertz

Privatdozent, Fakulta podnikového hospodárstva, Hamburg University

špeciálna

  • Nemci nikdy neboli tak tuční - viac ako polovica má nadváhu
  • Daň z cukru je správny prístup, ale nedosahovala by
  • Riešením by bola „zdravá DPH“ a zákaz reklamy

4 680 odpovedí

My Nemci jeme nesprávne. Konzumujeme príliš veľa nezdravých potravín - so smrteľnými následkami: Nemecko nikdy nebolo také tučné ako teraz. Viac ako polovica mužov (59 percent) a 37 percent žien má nadváhu. V skupine produktívneho veku je tuk veľmi rozšírený, že už nie je výnimkou, ale normálnym stavom. Takmer polovica ľudí s nadváhou dokonca trpí obezitou, čo znamená, že sú obézni. To stojí nielen ľudské životy, ale aj zaťažuje náš zdravotný systém. Nadváha spôsobuje ročné náklady okolo 63 miliárd eur. Patria sem priame náklady na liečbu a lieky, ale aj nepriame náklady vyplývajúce z výpadku výroby alebo predčasného odchodu do dôchodku.

Namiesto čokoládových tyčiniek sa potom ľudia obrátia na zemiakové lupienky

Lekári a politici chcú tento vývoj zastaviť špeciálnou daňou z cukru. Spojené kráľovstvo už začalo s daňou z cukru na sodovky. Myšlienka je dobre premyslená, ale jej účinok nie je dostatočný na to, aby účinne bojoval s týmto problémom. Daň môže znížiť motiváciu používať sladký výrobok, ale problém to nevyrieši. Pretože ak zdražejú iba potraviny s príliš veľkým obsahom cukru, ľudia prechádzajú na iné nezdravé výrobky. Namiesto čokoládových tyčiniek potom jedia zemiakové lupienky. Takže všetky potraviny, ktoré obsahujú príliš veľa tuku, soli a cukru, by mali zdražieť. Proti skutočnému problému, obezite, možno účinne bojovať iba holistickým prístupom.

To by bolo možné so „zdravou DPH“. Namiesto vyrubenia dodatočnej dane sa upraví daň z pridanej hodnoty: U potravín obsahujúcich tuky, cukor a slané sa sadzba zvýši zo súčasných 7 na 19 percent, u zdravých potravín, ako je zelenina, klesne na 0 percent. Podľa európskych právnych predpisov nemusí daň z pridanej hodnoty v súčasnosti klesnúť pod 5 percent, Európska komisia však v súčasnosti vedie diskusiu o tom, či má toto nariadenie zmysel. Ako alternatívu by preto bolo možné znížiť všeobecnú sadzbu DPH a dofinancovať ju vyššou sadzbou DPH na čipsy a limonády. To by nielen vytvorilo stimul pre zdravé stravovanie, malo by to aj ďalšie účinky na dopyt a zamestnanosť v iných odvetviach. Nižšia DPH koniec koncov vedie k nižším cenám - a to aj v prípade automobilov, televízorov a služieb. Bez ohľadu na to, ktorú verziu si vyberiete, na nezdravé jedlá sa už nemôže vzťahovať daňové zvýhodnenie.

Obezita a jej dôsledky sú nákladné

Všetko ostatné nefunguje. Priemerného spotrebiteľa nemožno odradiť od toho, aby siahol po vrecku čipsov s upozornením na vysoký obsah kalórií. Iba v prípade peňaženky sa objaví zmena myslenia. Mojím cieľom nie je zakázať nezdravé jedlá, ale iba znížiť ich spotrebu.

Ak nebudeme konať, zdravotné problémy a zaťaženie zdravotných systémov sa budú naďalej zvyšovať. Prírastok hmotnosti je postupný. Akonáhle budú ľudia obézni, budú nasledovať choroby ako mozgová mŕtvica alebo cukrovka - s hroznými nákladmi, ktoré v nasledujúcich rokoch budú nesmierne zaťažovať náš sociálny systém. Celostný daňový prístup by mohol znížiť počet mužov trpiacich obezitou o 8 až 16 percent. U žien by to bolo 3 až 7 percent. Podľa výšky zdanenia. To by každý rok ušetrilo 2,7 až 3,8 miliardy eur a umožnilo by to znížiť príspevky na sociálne zabezpečenie o 0,5 percenta.

Musí byť zakázaná reklama zameraná priamo na deti

Informačné akcie, pokyny na balenie alebo zdravé raňajky v školách sú dobré a dobré. Ale: Nemajú trvalý efekt. Rodičia v Nemecku to musia zažiť znova a znova, keď so svojimi deťmi diskutujú o sladkostiach alebo keď prechádzajú okolo kňučacej zóny v pokladni supermarketu. A tým sa dostávame k oveľa väčšiemu problému: potravinárskemu priemyslu, ktorý sa už zameriava na našich najmenších. V televízii, na bilbordoch vedľa škôl, na domovských stránkach a na YouTube sú zaplavené reklamou na sladké. Iba z dôvodu ďalšieho zvyšovania predaja. Pred zakúpením lákavé pochúťky deti kriticky nespochybňujú. Najprv si ani neprečítate zoznam prísad. Preto nevyhnutne potrebujeme zákaz reklamy zameranej priamo na deti. Až keď to politici pochopia a prestanú sa poddávať tlaku potravinovej lobby, máme šancu dostať sociálny problém obezity pod kontrolu.

Zapojte sa do diskusie, vážení čitatelia: Čo si myslíte o dani z cukru? Môže chrániť našu spoločnosť pred obezitou? Alebo hodnotte „zdravú DPH“ ako lepší prístup?