Šampanské - recept na čokoládovú penu

Tento recept na penu zo šampanského a čokolády je ideálny pre každú párty a hodí sa ku každému jedlu ako dezert.

35 min., Celkový čas
15 minút čas na prípravu
20 minút Čas varenia

Rúru predhrejeme na 180 C ° a plech vyložíme papierom na pečenie. Teraz oddeľte vaječný bielok a žĺtok a v samostatnej miske mixérom vyšľahajte penu. Múku, prášok do pečiva a kakaový prášok prepasírujeme cez sitko a spolu s cukrom vymiešame do žĺtkov. Potom opatrne preložte ľadový sneh pod žĺtkovú zmes. Maslo rozpustíme a zmiešame s hmotou. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech a všetko pečieme v rúre 8 minút.
Potom cesto nechajte krátko vychladnúť a pripravte si 4 krúžky na pečenie s priemerom 10 cm. Z cesta vykrojte pásy široké 3 cm a vyložte bočné strany krúžkov na pečenie. Teraz nechajte želatínu namočiť vo vode do hrnca a potom ju zohrejte. Keď sa želatína rozpustí, vmiešajte šampanské. Teraz šľahačku vyšľaháme mixérom do tuha a zmiešame so šampanskou hmotou. Všetko odložíme do chladničky, kým nie je takmer tuhé. Porazte vaječný bielok, zmiešajte s cukrom a potom zmiešajte so šampanskou zmesou.
Teraz naplňte krúžky na pečenie penou a vložte do chladničky ďalšie 2 hodiny. Pred podávaním vyberte z pekáčov a ozdobte kakaovým práškom.

PODOBNÉ RECEPTY

Chutný dezert vykúzlite pomocou nasledujúceho receptu. Creme brulee je jemný a nebeský.

Vaši hostia budú nadšení z nádherných mäsových sekcií. Tento jednoduchý recept je neodolateľný.

Tento recept na čalúnený zips pochádza z babičkinej kuchyne. Cesto je vyrobené z tvarohu a plnené džemom.

Cukrárske koblihy Choux môžeme podávať so sladkou omáčkou. Skvelý recept, ktorý deti milujú viac ako čokoľvek.

Táto úžasná rýchla čokoládová pena chutí neodolateľne. Vyskúšajte recept.

S týmto receptom môžete vytvoriť nebeský dezert za okamih. Sladké halušky Schomlauer sa topia na jazyku.