Samurajská strava, módna v európskych krajinách, si zachováva ráznosť a vláčnosť Click mobile
Mnoho žien v európskych krajinách má obavy zo samurajskej stravy, ktorá robí vlny medzi japonskými ženami. A u nás túto stravu dodržiavajú niektorí ľudia, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl. Stúpenci tejto diéty, ktorá odporúča semi-vegetariánsku stravu, sú navyše pružní a nikdy neprezradia svoj skutočný vek.
Japonskí odborníci na výživu tvrdia, že strava Samurai súvisí s polovegetariánskou okinawskou diétou, ktorá je uznávaná ako strava špecifická pre dlhovekosť, pretože veľa vyznávačov tejto diéty dosiahlo vek 100.
Samurajská strava má pre telo veľa výhod
Japonskí odborníci tvrdia, že vďaka omega 3 kyselinám a antioxidantom má strava Samurai veľa výhod pre organizmus: chráni kardiovaskulárny systém a predchádza závažným chorobám (cukrovka, srdce a rôzne druhy rakoviny).
Samurajská strava má tiež nevýhody
Túto stravu nedoceňujú ľudia, ktorí nepreferujú ryžu a ryby. Gurmánom sa zároveň nepáči ani strava odporúčaná v Samurajskej strave, pretože jedálne lístky sú jednotvárne a porcie sú v porovnaní s ich kulinárskymi preferenciami príliš malé.
Ak majú mať priaznivci tejto diéty očakávané účinky, musia dodržiavať určité kroky:
1. Na obed a večeru sa konzumujú ryby, živočíšna bielkovina bohatá na mastné kyseliny. Japonskí odborníci na výživu tiež odporúčajú striedať mastné a chudé ryby s morskými plodmi. Pri raňajkách Japonci zriedka jedia ryby.
2. Táto diéta odporúča jesť rôzne druhy zeleniny vrátane cibule, baklažánu, uhoriek, morských rias (pri každom jedle sa konzumuje jedna alebo dve zeleniny).
3. V diéte samurajov je ryža základnou potravinou a nemala by chýbať v každom jedle. Japonci konzumujú misku hnedej ryže, oveľa bohatšiu na minerály a vitamíny, v porovnaní s obyčajnou ryžou, ktorá spracovaním stráca veľa účinných látok.
4. Počas diéty sa rezance konzumujú: do polievky, s omáčkou alebo s rôznou zeleninou.
5. Sója sa konzumuje s mierou vo forme mlieka, tofu alebo choroboplodných zárodkov.
6. V tejto diéte sa odporúča aj ovocie. V Japonsku sú preferované jablká, mandarínky (rôzne mandarínky) a persimmons, ktoré sa často jedia ako dezert.
7. V tejto strave sa konzumuje syr, pretože nedostatok mliečnych výrobkov v tejto strave je kompenzovaný syrom. Samurajskí dietológovia zvyčajne jedia na raňajky alebo večeru kravský syr. Japonskí odborníci na výživu odporúčajú konzumovať iba porciu syra, čo by však nemalo presiahnuť veľkosť dlane osoby, ktorá dodržiava túto diétu. .
8. Zelený čaj, ktorý je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, uprednostňujú japonské ženy. Preto po každom jedle pijú šálku zeleného čaju.
9. Pri tejto diéte sa tiež odporúča konzumovať pôvodné byliny a zeleň.
Ako vytvoriť obľúbené menu:
Na raňajky: Odporúča sa varené vajce, tvaroh, uhorka, paradajka, misa s ryžou, šálka zeleného čaju alebo káva bez cukru.
Na obed: Jedzte ryžu (dusenú), tofu a polievku z morských rias, sójový šalát alebo pečenú rybu (nie vyprážanú!), Jablko a šálku zeleného čaju.
Na večeru: Jedálny lístok pozostáva z čerstvo upečených rýb a misky ryže, rezancovej polievky, troch parených kreviet, tvarohu a šálky zeleného čaju.
Pri občerstvení: Označené sú mastné plody: lieskové orechy, mandle alebo vlašské orechy (hrsť) a ovocie odporúčané v strave: jablko, tomel alebo mandarínka.