Sarmale nalačno s ryžou a hubami; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

Môžete jesť veľa chutných jedál, dokonca aj pôst. Mám pre vás dobrý recept na pôstnu kyslú kapustu s ryžou a hubami, varený v chutnej paradajkovej omáčke:

rokov

* 4-6 porcií * doba varenia 1 hodina 40 minút

ZLOŽKY PRE POŠTOVÝ DRÁT

400 g šampiňónov nakrájaných na kocky

350 ml paradajkovej šťavy (džúsu)

150 g umytej a scedenej ryže

1 zväzok petržlenovej vňate, najemno nakrájaný

SPÔSOB PRÍPRAVY

Na strednom ohni podusíme cibuľu s lyžicou oleja dosklovita, potom pridáme polovicu nastrúhanej mrkvy. Po vyprážaní ďalších 2 minút pridajte huby a nechajte ich na ohni, kým nezmäknú.

Pridajte ryžu, petržlenovú vňať a tymián a premiešajte. Udržujte v ohni ďalšie 2-3 minúty, potom pridajte soľ a korenie. Ešte párkrát premiešajte a hrniec odstavte z ohňa. Necháme trochu vychladnúť a začneme plniť sarmales.

Vezmite kapustný list a naplňte kompozíciu polovicou dlane - stačí polievková lyžica, ale môžete dať ešte menej, v závislosti od veľkosti listu. Kapustu stočíme a konce dáme dovnútra, aby sa nerozpadla, potom ju vložíme do hrnca, ktorý dáte do rúry. Niekoľko listov kapusty si odložte.

Potom, čo naplníte sarmales a dáte ich do hrnca, nakrájajte zvyšnú kapustu a preložte sarmales so zvyškom mrkvy a zeleru. Pridajte bobkové listy, potom nalejte do hrnca paradajkovú šťavu. Zalejeme zvyškom oleja a dochutíme korením. Kyslú kapustu varíme pol hodiny na miernom až strednom ohni, potom hrniec vložíme do rúry na ďalších 40 minút.

Vyskúšajte nasledujúci recept na kyslú kapustu v kyslej kapuste