Saský šalát je zničený tonou - EHEC vedie k prepadu predaja zeleniny - DNN -
[galéria: 500-963450236001-DNN] Lipsko/Drážďany. Mnoho Sasov v súčasnosti prešlo cez uhorky, paradajky a šalát zo svojich nákupných zoznamov - zeleninári v Slobodnom štáte tiež pociťujú strach z EHEC.
Tony šalátu sa v súčasnosti ničia na saských poliach, pretože predaj sa znížil na základe varovaní spolkovej ministerky pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aigner (CSU).
Na mnohých miestach je zelenina kvôli nízkemu dopytu jednoducho zoraná. „To samozrejme záhradníkom škodí a vedie to k finančným problémom,“ uviedol výkonný riaditeľ LVGS. Na týždenných trhoch v mestách ako Lipsko však zostal predaj regionálneho ovocia a zeleniny do veľkej miery stabilný. „Občania sú stále veľmi radi, že kupujú saské výrobky.“
Testy na zeleninu sú určené na upokojenie spotrebiteľov
Ako informuje generálny riaditeľ Jörg Hilger na žiadosť LVZ-Online, Saské štátne poľnohospodárske združenie (SLB) nepociťuje pokles tržieb v dôsledku život ohrozujúceho črevného ochorenia EHEC. Keďže poľnohospodári združení v združení vyrábajú a spracúvajú hlavne živočíšne produkty, ako sú mäso alebo mlieko, otázka EHEC tu zatiaľ nehrala žiadnu úlohu. „Naše výrobky sú bezpečné. Podľa súčasného stavu vedomostí sa neuskutočnili žiadne špeciálne kontroly, ”uviedol Hilger.
Saskí poľnohospodári na druhej strane vkladajú veľké nádeje do testov zeleniny, ktoré sa v posledných dňoch uskutočnili na celoštátnej úrovni. „Sme absolútne presvedčení, že saská zelenina nie je kontaminovaná. Vyšetrovaním, ktoré chceme dať našim zákazníkom maximálnu bezpečnosť, “uviedol záhradnícky šéf Haag .
Ak vzorky neodhalia žiadnu kontamináciu, výkonný riaditeľ LVGS požaduje aj väčšiu podporu od federálnych politikov: „Očakávame jasné vyhlásenia, že nemecká zelenina je v poriadku.“ Laboratóriá sú v súčasnosti preťažené kvôli veľkému počtu testov. Výsledky sa preto očakávajú až v priebehu týždňa.
Prvý závažný prípad EHEC v Sasku
Vlnu EHEC teraz chytilo aj Sasko. Šesťdesiatročný mladík, ktorý bol na dovolenke v Baltskom mori infikovaný HUS, nebezpečným variantom črevných zárodkov, sa momentálne lieči v drážďanskej fakultnej nemocnici. Žena zrejme nejedla žiadne uhorky, iba inú zeleninu. „Je to prípad, keď si všimnete: uhorky nie sú jediným zdrojom infekcie,“ uviedol profesor kliniky Gerhard Ehninger .
Najnovší prípad EHEC v Lipsku sa stal v piatok na univerzitnej klinike. „Pacienta bolo možné opäť poslať domov, mal iba mierne príznaky,“ informoval hovorca kliniky Heiko Leske. Nemali mu diagnostikovaný HUS. Ďalší podozrivý prípad EHEC u pacienta, ktorý sa po výlete v Hesensku sťažoval na hnačky, sa nepotvrdil.
Zvýšenú pozornosť venujte uhorkám, paradajkam a šalátu
[image: phpc4zHTW20110530130911.jpg] Spolková ministerka pre spotrebu Aigner v nedeľu zopakovala svoje varovanie pred konzumáciou surových uhoriek, paradajok a šalátu. „Pokiaľ odborníci v Nemecku a Španielsku nebudú môcť bez akýchkoľvek pochybností zistiť zdroj patogénu, budú naďalej platiť všeobecné varovania týkajúce sa zeleniny,“ uviedla pre denník „Bild am Sonntag“.
Saské ministerstvo zdravotníctva vám odporúča, aby ste boli pri konzumácii surovej zeleniny, ako sú uhorky, paradajky a šalát, opatrnejší, ale nevyhýbajte sa mu. „Je predovšetkým dôležité dodržiavať hygienické pravidlá v kuchyni,“ zdôraznil opäť hovorca ministerstva Ralph Schreiber. "Hneď ako prerežete alebo ošúpete uhorku kontaminovanú EHEC nožom, je mikroorganizmus na ceste." Proti tomu pomáha iba pranie, pranie, pranie. ““