Scarsdaleova diéta; Aká nebezpečná je zázračná strava zdravo sa stravujte
Scarsdaleova diéta americký kardiológ Herman Tarnower (1910-1980) zo Scarsdale v americkom štáte New York je nízkokalorický, nízkotučný, málo sacharidový, ale extrémny strava s vysokým obsahom bielkovín, ktorá obsahuje presné pravidlá o tom, čo sa môže a nemôže jesť.
základné informácie v skratke
Cieľ stravy je drastické a rýchle chudnutie. The Celkový príjem kalórií je iba 1 000 kilokalórií za deň. Približne 50 percent jedlo by malo byť vonku Bielkoviny pozostávať. To zhruba zodpovedá 125 gramov Bielkoviny na deň diéty.
Takže 90-kilový muž by bol za libru Telesná hmotnosť 1,4 gramu Absorbujte bielkoviny. Napriek tomu strava má už viac ako 30 rokov, stále má svojich nasledovníkov a pôsobí už niekoľko rokov Nemecko a Francúzsko populárne.
Princíp stravovania s históriou
Prvé boli už v 20. a 30. rokoch v Amerike Bielkovinové diéty slávny. Okrem toho Hollywoodska diéta tam bolo to Liečba Gaylordom Hauserom a Mayova diéta, vyvinuté slávnou klinikou Mayo Clinic of rich and famous v Rochesteri v Minnesote.
Pôvodne Scarsdaleova diéta na dvojstranovej brožúre, ktorú Tarnower rozdával svojim pacientom od 50. rokov. V ich prospech Zdravie srdca mali by sa riadiť jeho radami a chudnúť. Vlastne nie zlý nápad.
Uprostred 70. roky Roky po úspechu Atkinsova diéta, jeden z Tarnowerových priateľov dostal nápad premeniť túto brožúru na jednu kniha pracovať. Tarnower si najal autora Samma Sinclaira Bakera, ktorý už má o sebe niekoľko kníh výživa zverejnil.
Kniha „Scarsdaleova diéta“ sa dostal na pulty v roku 1978 a okamžite sa stal jedným najpredávanejší. Podľa časopisu Time sa do jari 1980 predalo viac ako 11 miliónov kópií. V tom istom roku Tarnowera vystrelil zo žiarlivosti jeho dlhoročný milenec Jean Harris.
To nepoškodilo úspech jeho práce. Naopak: Aj potom pokračovala vo veľkom predaji.
Diétna kniha:
Aj pre jedného Dieta kniha sú sľuby od Scarsdaleova diéta dosť grandiózny; úbytok hmotnosti pol kilogramu za deň sa tvrdí v čom dva týždne viac ako 10 kilogramov malo by to význam.
Tarnower tiež tvrdil, že jeho strava by bolo vhodné pre každého, od tínedžerov až po starých ľudí, a 90 percent jeho pacientov, ktorí strava predviesť ju Požadovaná váha by držal.
Časť jeho Kniha venoval Tarnowerovi „Tajomstvá výživovej chémie“. Jeho názory však ťažko obstoja proti najnovším vedeckým poznatkom.
Tarnower vyhlásil úspech za svoj strava byť založené na jednom metabolický Zmena prechodu z normálnej vysokokalorickej diéty na stravu, ktorá spája telo "Stroj na spaľovanie tukov" transformovať.
Scarsdaleova diéta a Atkinsova diéta od roku 1973 sú predchodcami modernej stravy s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Samotný Tarnower nedodržiaval svoje stravovacie predpisy, ale vždy ich odporúčal svojim srdcovým pacientom.
Tiež dal nikdy vedecké dôkazy namiesto jeho tvrdenia namiesto mnohých poverovacie listiny z jeho pacientov, ktorí to údajne úspešne vykonali.
Strava podrobne
Bielkoviny sa porovnávajú s Sacharidy a Tuky v metabolizmus nehospodárnych dodávateľov energie, to znamená, Bielkoviny priniesť telu najmenej užitočné energie. The Metabolizmus z bielkoviny je pre organizmus energeticky zložitý postup.
Zároveň zvyšujte Diétne bielkoviny subjektívny pocit sýtosti a tým oddialenie pocitu hladu. Kto, podľa toho, relatívne málo Kalórie, ale vela bielkoviny má dobrú šancu, že ho bude mať strava dostať sa cez.
V Scarsdaleova diéta mali by pacienti ich Hlavné živiny brať v presne stanovenom pomere: Sacharidy 34,5 percent, tuky 22,5 percent a bielkoviny 43 percent.
DGE však odporúča dospelým: dennú energiu jedla prijímajte nasledovne (DGE 2009): Sacharidy:> 50 percent dodanej energie, tuk
užitočná informácia
Scarsdaleova diéta bol odborníkmi na výživu kritizovaný z rôznych dôvodov.
Je to jedna z nízkokalorických diét; s nie viac ako 1 000 kilokalórií za deň ak je nižší ako polovica odporúčaného príjmu kalórií.
S tým poskytuje Podvýživa predstavuje to, čo sa tiež premieta do nižšieho príjmu Vitamíny a minerály relácie. Bez brania Doplnky výživy nemalo by to byť možné všetko potrebné živiny vziať v potrebnom množstve.
Kvôli nízkej Príjem kalórií zvyšuje riziko poškodenia pečene a obličiek z Ketóza, jeden Metabolický proces, k tomu dochádza, keď sacharidy ako dodávatelia energie klesnú pod určitú hladinu.
The telo potom zaberá viac Tuky a Bielkoviny ako dodávateľ energie - vlastne želaný efekt. Výsledný Ketóza Zaťažujú však pečeň a obličky. Spolu s vysokým množstvom bielkovín sa môžu akékoľvek už existujúce ochorenia týchto orgánov ešte zhoršiť.
Bez stravy ubytujú minimálne dospelých 0,8 gramu bielkovín odporúčaná na kilogram telesnej hmotnosti denne. To zodpovedá 20-25 percentám energie z potravy.
Bielkoviny sú pre telo dôležité, ale príliš veľa bielkovín zvyšuje riziko Ochorenie srdca a znižujú množstvo vápniku dostupného pre telo. Koniec koncov, sám Tarnower poukázal na to, že jeho Nedieta pre jedného trvalá výživa je vhodný.
Máte diétu Scarsdale Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom. už to skúsil? Napíš mi to do komentárov 🙂