SCHATTENBLICK - LEBER254 Veselé Vianoce 2018 - Tipy na vedomé užívanie (v nemčine

Nemecká nadácia pre pečeň - 27. novembra 2018

leber254

„Liver Merry“ Christmas 2018 - Nemecká pečeňová nadácia poskytuje tipy na vedomé potešenie

Jablká, orechy a mandľové jadrá sa spievajú v adventnej detskej piesni ako špeciálna pochúťka pre vianočné obdobie. V dnešnej dobe už detské oči nesvietia. Taktiež sa ukončuje výroba klasického čokoládového adventného kalendára s obsahom 80 gramov. Trend adventných kalendárov pre deti i dospelých je: väčší, plnší, drahší. A „kalorické kalendáre“ sú iba dennou predzvesťou vianočného gurmánskeho finále. S ohľadom na nárast nealkoholických tukových ochorení pečene (NAFLD) u dospelých a detí odporúča Nemecká nadácia pre pečeň vedomé užívanie si počas vianočného obdobia, keď aj pečeň zostáva „šťastná“.

Pečeňový krvný test je dôležitý, aby bolo možné zistiť poškodenú pečeň v počiatočnom štádiu ochorenia a vyliečiť ho zmeneným životným štýlom. Spravidla to nie je súčasťou bežných vyšetrení. Ľudia s nadváhou a najmä pacienti s diabetes mellitus by mali pri návšteve lekára prediskutovať a objasniť možné ochorenie pečene.

Politici, zdravotné poisťovne a potravinársky priemysel reagujú na naliehavé problémy s výživou len pomaly. Druhý nemecký samit o znížení cukru v októbri 2018 sa zameral na stratégie na zníženie individuálnej spotreby cukru v Nemecku, čo je výrazne nad odporúčaniami Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). Ako prvý krok sa federálne ministerstvo pre výživu a obchodné združenia dohodli na spolupráci pri znižovaní obsahu cukru, solí a tukov v potravinách. V budúcnosti by sa v hotových potravinách malo používať menej cukru, tukov a solí.

Kým potravinársky priemysel nebude adekvátne reagovať, od spotrebiteľa sa vyžaduje, aby pri nakupovaní venoval osobitnú pozornosť „zoznamom zložiek“ a „nutričným informáciám“. A pre nadchádzajúce adventné a vianočné obdobie profesor Manns radí: "Pokiaľ ide o mastné pokrmy, ako je pečená hus, nezabudnite na to, aby ste ich konzumovali s mierou, malé porcie si vychutnávajte pomaly a vedome. Na úvod sa odporúčajú ľahké polievky a čerstvé šaláty. A medzi jednotlivými jedlami sa určite pohybujte - najlepšie na čerstvom vzduchu. Čas strávený s rodinou alebo priateľmi na Vianoce možno úžasne využiť na spoločné aktivity, ako je dlhá prechádzka. “

A Vianoce môžu byť aj „pečeňovo veselé“ aj inde: Farebný tanier môžete namiesto čokolády a marcipánu vybaviť mandarínkami, vlašskými orechmi a mandľami. A ponúknite stollen alebo perník na malé kúsky.

Toto odporúčanie sa však týka aj času po Vianociach, ako zdôrazňuje profesor Manns: „Po celý rok je pre udržanie zdravia pečene a celého tela dôležitá mierna strava v kombinácii s cvičením.“

TIP NA REZERVÁCIU:
„Kniha pečene“ Nemeckej nadácie pre pečeň poskytuje komplexné a všeobecne zrozumiteľné informácie o pečeni, chorobách pečene, ich diagnózach a terapiách - teraz v treťom, aktualizovanom a rozšírenom vydaní! „Das Leber-Buch“ je k dispozícii v kníhkupectvách:
ISBN 978-3-89993-899-9, 16,99 eur.
Ďalšie informácie: http://www.deutsche-leberstiftung.de/Leber-Buch.

Viac informácií nájdete na
http://www.deutsche-leberstiftung.de
http://www.deutsche-leberstiftung.de/aktuelles/presseportal

Kontaktné údaje na odosielateľa tlačovej správy sú dostupné na:
http://idw-online.de/de/institution1419

Zdroj:
Science of science - IDW - tlačová správa
Nemecká nadácia pre pečeň - 27. novembra 2018
WWW: http://idw-online.de
E-mail: [email protected]

zverejnené v Schattenblicku 1. decembra 2018