Schleswigskí vegáni sa ťažko nasýtia

čoraz viac

Aj keď sa čoraz viac ľudí spolieha na čisto rastlinnú stravu, sortiment jedál, ktoré im ponúka Šlezvicko, je veľmi dobre zvládnuteľný.

od Jacqueline Schmidtovej
18. apríla 2015, 18:15 hod.

Najmä pracujúci ľudia a školáci poznajú tento problém: kam sa obrátiť, ak chcete niečo rýchlo zjesť? A čo keď by to malo byť aj zdravé? Keď premýšľate o rýchlom občerstvení, ako prvé vám napadnú jedlá ako pizza, hamburgery alebo kebab - všetky obsahujú mäso a iné živočíšne produkty. Ale čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre vegetariánsku alebo vegánsku stravu z rôznych dôvodov - a napriek tomu sa nechcú zaobísť bez chutného občerstvenia medzi jedlami.

Má teda zmysel pýtať sa. Toto si tiež všimnete, keď sa pýtate na alternatívy v rôznych obchodoch s kebabom. Mnoho majiteľov vysvetľuje, že je celkom možné jesť vegánsky kebab. Bolo by potrebné vynechať iba mäso a syr, vo väčšine prípadov bola aspoň jedna z omáčok bez živočíšnych produktov. Ide však o výnimky, väčšina reštaurácií rýchleho občerstvenia ponúka pre svojich vegánskych hostí iba prílohy, ako sú hranolky a šaláty - a pre tých, ktorí majú skutočný hlad, žiadne hlavné jedlá. Michaela Wycisk hovorí: „Bolo by naozaj pekné, keby niektoré bistrá mali vegánov, backfactory a nech sa už hovorí akokoľvek.“ V tomto ohľade je Schleswig stále veľmi stredoveký, ale určite má veľký rozvojový potenciál. Členka pravidelného stola Anni Borth súhlasí: „Všetci vegáni chcú, aby monopol na organickom trhu rozpustil a aby boli zdravé produkty bez živočíšnych prísad ľahko dostupné pre všetkých.“