Schlosshotel Hohenstein - zažite luxus originálneho sveta receptov na varenie

Zámok Hohenstein v regióne Coburg bol novo prenajatý špičkovým reštaurátorom Alexandre a Andreasovi Rehbergerovcom. Na jeseň 2020 obaja otvoria svoj Schlosshotel Hohenstein.

Ako šéfkuchár slávneho hviezdneho kuchára Paca Peréza si Rakúšan Andreas Rehberger pripravoval cestu na vrchol kuchyne hlavného mesta v berlínskom luxusnom hoteli SO/Berlin Das Stue. Jeho najnovší projekt by mal prinútiť priateľov dobrého jedla v južnom a strednom Nemecku, aby si sadli a všímali si to. Od jesene 2020 sa pod jeho vedením opäť otvoria brány váženého Schlosshotel Hohenstein v spolkovej krajine Coburg.

V úctyhodnom, nedávno osvieženom prostredí môžu hostia očakávať spánok a zábavu na zámerne vysokej úrovni, ale bez zbytočných ozdôb. Alexandra a Andreas Rehbergerovci, ktorí by sa chceli spoločne nadýchať čerstvého vzduchu na zámku Hohenstein, jasne popisujú svoje tvrdenie: „V našom dome môžete čakať luxus, ktorý vzniká priamočiarosťou. Zámerne vyberáme iba to najlepšie v regióne. Našim záväzkom je: úcta k ľuďom, zvieratám a prírode, vášeň pre hmatateľnú a viditeľnú kvalitu a láska k detailom. “

hohenstein

Pre berlínsky pár gastropodnikateľov je krok do Francúzska záležitosťou srdca. Po mnohých rokoch v špičkových európskych reštauráciách, naposledy v pulzujúcej metropole Spréva, vás láka jedinečná kultúrna krajina Horných Frankov. Stanovený cieľ: dosiahnuť, aby bol pôžitok hmatateľný všetkými zmyslami ručne zbieranými výrobkami, vynikajúcimi jedlami a vybranými vínami - najmä v jeho regionálne zakorenenej originalite a jasnosti. A štipka rakúskeho šarmu.

„Toto tvrdenie sa dokonale hodí k nášmu účelu založenia,“ informovali členovia správnej rady Nadácie Oskara Hackera, majiteľa zámku Hohenstein. Jeho cieľom je ďalej rozvíjať pamiatky zámku a parku Hohenstein ako „klenotu v franskej pokladni“ a vytvoriť spojenie medzi historickými budovami a sofistikovanými hotelmi a reštauráciami. „S rodinou Rehbergerovcov sme našli nájomcov, ktorí na jednej strane zachovávajú tradičné hodnoty a na druhej strane ich rozvíjajú mimoriadne inovatívnym spôsobom.“ Úder šťastia pre nadáciu, región a všetkých hostí, ktorí môžu navštíviť hrad Hohenstein od konca leta roku.