Schrothova kúra v Oberstaufene
Som mokrá, horúca klobása. Moje ruky sú prilepené k telu, nohy sú prilepené. Vonku je tma, pozerám do stropu, aby som zistil, koľko je hodín?
Pred pol večnosti som bol zabalený do mokrej, studenej plachty, zabalený do prikrývok, hrejivých vankúšov a uterákov. V ruke mám „panické tlačidlo“. Môj zábal vytvára „umelú liečivú horúčku“ a hovorí sa, že detoxikačná aktivita pečene je najintenzívnejšia v skorých ranných hodinách a že spojivové tkanivo vylučuje škodlivé látky.
Zábal a biele víno
Schrothov zábal je jedným zo štyroch stĺpov Schrothovej kúry, ktorú pred asi 190 rokmi vyvinul sliezsky furman Johann Schroth. Ďalšie tri sú: pohyb, zásaditá strava a striedanie dní, keď nie je takmer nič na pitie, a dní, keď máte dovolené piť veľa, dokonca aj biele víno.
Zízam do ničoho. Keby som aspoň mohla spať. Existujú nejaké kroky? Hovorí sa, že keď si ľahnete a myslíte, niečo sa vám stane. Nejako sa dostaneš dole. Ale nechcem ísť dole. Chcem vstať. Potom konečne začujem dvere. Môj „balič“, ako Schrothova asociácia nazýva profesionálne ľudské obaly, sa volá Regina. Oslobodil si ma. „Dnes to boli dve hodiny,“ hovorí. Vďačne pozerám na hodiny, je päť ráno.
Oberstaufen sa nachádza v Allgäu v nadmorskej výške 800 metrov, niekde medzi Bodamským jazerom a Neuschwansteinom. Uprostred „krásnej alpskej krajiny“ sa nachádza 300 kilometrov značených turistických chodníkov, uvádza sa v reklamnej brožúre, mierne podnetné podnebie, toľko wellness miest ako inde v Bavorsku a 55 hostiteľov Schrothovej kúry, pretože kráľom Ludwigom pre Neuschwanstein je Johann Schroth pre Oberstaufen.
Schrothské policajné kontrolné kuchyne
Dnes miestne dedičstvo Schroth Association spravuje. Trénuje baliarne, udeľuje Schrothov odznak a dokonca existuje aj „Schrothova polícia“, ktorá kontroluje hotelové kuchyne. Iba kúpeľní hostia nie sú monitorovaní. Každý „Schrothler“ musí byť niekoľkokrát prítomný u kúpeľného lekára, ale nie je tu žiadny vedúci seminára, žiadny guru, iba ponuky - od elegantných okuliarov pre virtuálnu realitu v turistickej kancelárii po prednášky na mieste ako „schudnite sa - zostaňte štíhle“.
„Cítiš ischias?“ Na milimeter sa stáčame doprava. Heike Kirschnek je manažér zdravia v Parkhoteli, tak sa to tu volá. Cez steny vysoké cez steny svieti teplé slnko. Vonku v kúpeľných záhradách tlačí stará žena na prechádzku ešte staršiu ženu a teraz sme si jednu ruku položili na koleno a druhú na telo. „To je teraz pre teba dobré, Schrothler, v žalúdku aj tak nič nemáš.“ Otočím sa a všimnem si, ako sa niečo uvoľňuje. Včera sme mali funkčný tréning s Flexibarom, čo je hokejka s dvoma gumovými koncami. Podľa Heikeho bolo zakolísanie „zmesou metódy Feldenkrais, Alexander, progresívnej svalovej relaxácie“, ale nezáleží na tom, ako sa to volá. Nemáme inú možnosť. Musíme sa hýbať, pretože inak stratíme pár svalov, ktoré máme, vďaka nízkobielkovinovej diéte.
Reuma a radikálny zvrat
Prečo to robíme pre seba? Mnoho Schrothlerovcov prichádza kvôli svojej reumatizmu, iní majú takú nadváhu, že používajú liečbu ako druh „zapaľovacej sviečky“ na radikálnu zmenu stravovania. Iní prestali fajčiť. Pretože ak sa zúčastníte všetkých ponúk, nikdy vám nenapadne chýbať cigareta.
Idem na slnečnú terasu a nazriem do kúpeľných záhrad. Parkhotel, ktorý plánoval a postavil Otto Lindner v roku 1986, je jeho obľúbeným hotelom. Stavebné povolenie pre obyvateľa Düsseldorfu vtedy stálo starostu, ale podľa hostí a kolegov je dnes v meste dobre integrované.
V osemdesiatych rokoch si pre vyliečenie prišlo 60 percent hostí. Po reforme zdravotníctva, ktorá sa začala v roku 1993, sa to zmenilo. Oberstaufen sa darilo ako mnohým liečebným domom. Zdravotné poisťovne platili menej, ľudia menej často obetovali svoju ročnú dovolenku za trojtýždňovú kúru. Dnes je iba 20 percent hostí Schrothlers. Bývalo to nadmernejšie - najmä v utorok a vo štvrtok, v klasické pitné dni, keď tupí Schrothlerovci smeli piť víno. Bujaré večery dali miestu zlú povesť. Na značke mesta žolíci vymaľovali T a pred Allgäu napísali písmeno L.
Pred 15 rokmi bola liečba prísnejšie regulovaná. Dnes je všetko tichšie, ale aj prázdnejšie. Kurhaus hľadá nového nájomcu, niekoľko obchodov je prázdnych a kedysi prosperujúca Schlossbergova klinika na kopci je už rok zatvorená a prevádzkovaná spolkom BRK. Hovorí sa, že voľné miesto stojí 30 000 eur mesačne. Nielen klinika však hľadá. V roku 2016 bolo v Allgäu 4 000 voľných pracovných miest v oblasti stravovania a hotelierstva. Pretože počet návštevníkov sa teraz opäť zvyšuje.
250 kalórií - nie je nič viac
Obed: 250 kalórií. Ešte pred tromi dňami som stále veril, že tri výstupky apokalypsy brušného tuku sú tuk, cukor a pšenica. Tu sa zaobídeme bez živočíšnych bielkovín (kvôli znečisťujúcim látkam a kyselinám), cukru (ktorý zmierňuje metabolizmus) a soli (zmierňuje krvný tlak). Jeme takmer iba základnú zeleninu, občas sušené ovocie. „Parkhotel má najlepšie Schrothessen v meste,“ hovorí osoba sediaca vedľa mňa s výhľadom na zeleninový guláš s feniklom. Chodí sem už 38 rokov a na svojich kúrach schudol celkovo 180 kíl. Môj kúpeľný lekár hovorí, že Schrothova diéta je dočasná podvýživa. Pokiaľ ide o živočíšne tuky, telu chýba silný zdroj energie, rastlinné bielkoviny majú rovnakú hodnotu a pomáhajú predovšetkým pacientom s reumou zotaviť sa, ale malo by to byť po troch týždňoch.
Vo foyer čaká Ilse, Heikeho matka. Blúdime. V pondelok sme mali ešte sneh, dnes behám v tričku. Vidíme prvé púpavy a kravské svorky. Na oblohe šarkana a lesný kruh. Nájdeme divý tymián a majoránku. Čerstvý vzduch je dobrý, okrem našich krokov v lese nič nepočujete. Bolí ma hlava z vysadenia z kávy a som zvedavá, keď na mňa klikne, keď vznikne tento pocit vyrovnanosti, ktorý vraj každý niekedy dostane. Ilse vysvetľuje, že počúvame, beháme, dýchame, pozeráme. V diaľke vidíte Švajčiarsko, rozsvieti sa Altmann a vedľa neho Säntis. Otočíme sa, z diaľky začujeme hudbu.
Víno proti plačlivosti
Dnes je pitný deň. To znamená, že môžeme vypiť jeden liter plus 0,2 litra bieleho vína. Johann Schroth veril v drenáž tkanív: že telo odsáva vodu a toxíny z tela, keď nedostáva zvonku žiadnu tekutinu, a že ho znova vyplavuje, keď dostane niečo na pitie. A pretože ženy zvykli na namáhavý režim reagovať depresiou, pridal biele víno. V osemdesiatych rokoch sa to vykoľajilo a večer tu boli aj pálenky borievky a ráno varené víno. Dnes je množstvo alkoholu obmedzené. Heinrich Kasper vo svojej knihe „Nutričná medicína a dietetika“ píše: „Neexistuje žiadny vedecký základ pre predpokladaný účinok zmeny medzi suchými a pitnými dňami“, ale väčšina mojich Schrothlerovcov sa teraz teší na striekačku.
Trio Natur hrá v hostinci „Blockhütte“. Všetky lavičky sú obsadené, reštauráciou behá sliepka, turisti, obyvatelia, turisti, zopár obyvateľov Kolína, ktorí zostali z karnevalu, rodiny s deťmi. Šťastné tváre hľadia dolu do údolia.
O niečo neskôr, v reštaurácii „Ponyhof“: Muži na nás ženy pozerajú s týmto „Ty, ja, my, teraz?“ Pozri. Okrem toho hrá tanečné hudobné krojové duo so zamrznutým úsmevom ľudovej hudby. Niekto mi vysvetľuje hity Schrothovej komunity v Oberstaufene: DJ Ötzi „Stern“, Helene Fischer „Atemlos“ a Stephan Remmler „Vogel der Nacht“. Niekoľkokrát sa mi žiada tancovať, ale zrazu ma tiež bolia kolená.
Večer v Parkhoteli: klavírna hudba, otvorený oheň, teplé svetlo. Existuje chrumkavá zelenina wok so sójovými sadenicami. Po štyroch dňoch som už o tri kilá ľahší. Do ďalšieho jedla zostáva minimálne 16 hodín, ak nerátate čaj z šípky a keksík, ktorý mi Regina prinesie zajtra ráno o tretej. Zajtra ráno? Ach áno, zábal. Niečo som zabudol. Na konci poriadne zmäknete.