AKÝ NÁPOJ, AKÉ JEDLO oblečené v chemikáliách
Syr by mal byť hlavnou ingredienciou v omáčke, ktorá pokrýva rybie filé z Aljašky Pollock, ale má hmotnosť iba 2%. Väčšinu tvorí modifikovaný škrob a hydrogenovaný rastlinný olej, ktorý sa stáva zdraviu nebezpečným.
Rybie filé z Aljašky Pollock je produkt, ktorý by bol veľmi dobrý, keby nemal toľko škodlivých prísad. Syrová omáčka je tá, ktorá znižuje biologickú hodnotu produktu. Skladá sa z hydrogenovaného rastlinného oleja vo veľkom množstve, a preto môže byť vážne ovplyvnené srdce a pečeň. Chemická úprava olejov iba sťažuje ich dešifrovanie.
Fosforečnany a polyfosforečnany sodné sú potravinárske prísady, ktoré nevyvážia rovnováhu vápnika a fosforu a zabraňujú fixácii vápnika v kostiach, upozorňuje profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Inštitútu pre výskum potravín. Filé tiež obsahuje veľké množstvo modifikovaného škrobu, ktorý môže mať vplyv na správne fungovanie tráviaceho traktu.
Zloženie analyzovaného rybieho filé tiež obsahuje veľké množstvo soli. Náš špecialista nám hovorí, že nie je vhodné prekročiť 6 g soli denne, ak chceme udržiavať srdce, obličky a krvný tlak na normálnych hodnotách. Analyzovaný produkt obsahuje aj alergénne zložky. Ľudia s intoleranciou laktózy, alergiou na sóju a zeler teda skonzumujú malé množstvo produktu, aby otestovali reakciu tela. Rybie filé z Aljašky Pollock je zakázané pre ľudí s celiakiou kvôli obsahu lepku.
Po analýze zložiek na štítku nám špecialista hovorí, že výrobok má veľmi vysokú energetickú hodnotu. Z tohto dôvodu musia ľudia s nadváhou a obezitou konzumovať analyzovanú sieť veľmi opatrne. Spôsob, akým je výrobok vyprážaný, zvýši jeho kalorickú hodnotu ešte viac. Ďalším problémom výrobku je, že „syrová omáčka“ obsahuje iba 2% syra, čo je v skutočnosti zmes hydrogenovaného rastlinného oleja, modifikovaného škrobu, soli a ďalších látok.
ZÁVERY ŠPECIALISTA
Profesor Mencinicopschi nám analýzou zloženia produktu hovorí, že sa neodporúča deťom, tehotným a dojčiacim ženám, obéznym a obéznym, trpiacim srdcovými chorobami, obličkami, pečeňou, hypertenziou, osobám s poruchami tráviaceho traktu, ľuďom s dyslipidémiou, osobám s osteoporózou. pacienti s rakovinou, ľudia so systémovým prozápalovým stavom, ľudia s dermatologickými chorobami. Diabetici vyhľadajú radu od svojho lekára a zvážia množstvo sacharidov.
prísady
Aljaška Pollock 45% rybie filé, korenená syrová omáčka (sušené odstredené mlieko, 2% syr, modifikovaný škrob E1440/E1414/E1410, hydrogenovaný rastlinný olej, korenie, soľ, prírodné arómy (obsahuje mlieko, zeler), laktóza, korenie sója, ryža, pšenica), cukor, mliečne bielkoviny, rastlinný olej, zemiakový škrob, maslo, srvátka, korenie, zelenina (zeler, cibuľa, mrkva, petržlen, petržlen), tužidlá E339 fosforečnan sodný, E452 polyfosfát, pšeničná múka, rastlinný olej, modifikovaný škrob E1440/E1414/E1410, soľ, dextróza, prírodné arómy - pripravené vyprážaním.