Schudnite 3 recepty, ktoré po cvičení stimulujú váš metabolizmus

recepty

Každý, kto sa trápi namáhavým cvičením, chce prirodzene vidieť výsledky potom - preto by ste ho mali jesť, keď chudnete po cvičení

Dobre trénovaný, v svalovom tričku a s proteínovým potrasením v ruke - vo väčšine fitnes štúdií tento typ muža, známy ako „sval Sascha“, zdobí bar pri vchode.

Má však skutočne zmysel piť po tréningu proteínový kokteil? Alebo je to len niečo pre „svalové saschas“? A čo by som mal v ideálnom prípade brať po cvičení na stimuláciu metabolizmu a chudnutie?

Úspešné chudnutie: Preto je dôležité po cvičení jesť správnu vec

„Po intenzívnom tréningu je dôležité poskytnúť telu dostatok výživných látok na zahájenie optimálnej regenerácie a doplnenie energetických zásob, teda dôležitých zásob glykogénu,“ vysvetľuje Dr. Michèl Gleich, osobný tréner spoločnosti Focus.

Vysoko kvalitné bielkoviny a určité množstvo sacharidov sú kľúčom k úspechu.

Schudnite po cvičení: nebojte sa sacharidov

Ale jednoducho vyklopte proteínový koktail - vo väčšine prípadov je to príliš krátkozraké, pretože: „Ovocie a zelenina by nemali chýbať v strave bohatej na bielkoviny, pretože sú dôležitým zdrojom báz, ktoré vyvážia kyselinu, ktorá vzniká pri takzvanom metabolizme bielkovín. „

Ak nechcete sabotovať svoj tréningový úspech, nemali by ste po tréningu jesť iba proteínové koktaily.

Po tréningu by ste sa nemali báť sacharidov: „Odporúčam svojim zákazníkom a športovcom, ktorí sa venujú vytrvalostnému tréningu, aby do 30 minút od cvičenia skonzumovali 0,5 gramu sacharidov na kilogram telesnej hmotnosti. Bežec s hmotnosťou 60 kilogramov by mal preto skonzumovať okolo 30 gramov sacharidov, ktoré dokáže telo rýchlo vstrebať. ““

Stravovanie po cvičení: ako dlho by ste mali čakať

Sú napríklad vo veľkom banáne. Celkovo by ste nemali na jedlo čakať viac ako dve hodiny.

Aby ste mohli po cvičení úspešne schudnúť, je zásadný príjem mnohých výživných látok a vysoko kvalitných sacharidov a bielkovín.

Tieto recepty z kuchárskej knihy „Bež si fit“ - od šéfkuchára celebrít Christiana Henzeho dodajú telu optimálne živiny.

Schudnite po cvičení: Ázijská vitamínová roláda s wasabinovými orechmi

prísady (pre 2 osoby)

  • 50 g bielej kapusty
  • 50 g mrkvy
  • 50 g klíčkov fazule mungo
  • soľ
  • 1⁄2 zrelého avokáda
  • 2 lyžice wasabinových orechov
  • 4–6 čerstvých listov koriandra alebo petržlenovej vňate
  • Šťava z 1⁄2 limetky
  • 1⁄2 čajovej lyžičky mangového chutney
  • 3 ČL opečeného sezamového oleja
  • 4 okrúhle listy ryžového papiera
  • 3-4 lyžice hoisinovej omáčky

Nutričné ​​hodnoty na porciu: 279 kcal

Ázijská vitamínová rolka dodáva telu optimálne živiny pre chudnutie po cvičení

príprava (15 minút)

  1. Bielu kapustu umyjeme a nakrájame na prúžky. Mrkvu očistíme, nakrájame na pásiky a dáme do misky s kapustou. Pridajte klíčky mungo a štipku soli a rukami jemne premasírujte.
  2. Avokádo ošúpte a zbavte jadra a pozdĺžne nakrájajte na kolieska. Wasabin orechy nahrubo nasekáme. Koriandrové listy umyte a osušte. Pridajte k zelenine avokádo, wasabi orechy a koriander.
  3. Zmiešajte spolu limetkovú šťavu, mangové chutney a sezamový olej, potom pokvapkajte zeleninu a jemne premiešajte.
  4. Každý ryžový list namočte do veľkého množstva studenej vody. Keď je list mäkký, vyberte ho a položte na čistú kuchynskú utierku. Do stredu dolnej tretiny položte štvrtinu zeleninovej a avokádovej zmesi. Prehnite bočné okraje a ryžový plát zrolujte ľahkým tlakom hore. Naplnenú roládu preložíme na mierne navlhčený tanier a prikryjeme vlhkou kuchynskou utierkou. Rovnakým spôsobom pripravte ďalšie tri rožky a vložte ich do chladničky na najmenej 15–20 minút.
  5. Ak chcete slúžiť, nakrájajte vitamínové závitky na polovicu a položte štyri polovice na dva taniere. Naplňte hoisinovú omáčku do dvoch misiek a podávajte na namáčanie.

Schudnite po cvičení: tvarohový krém s chia a mangom

  • 2 lyžice chia semiačok
  • 120 ml mangovej šťavy
  • 1⁄2 zrelého manga
  • 1 polievková lyžica tvarohu (s nízkym obsahom tuku)
  • 75 g gréckeho obyčajného jogurtu (10% tuku)
  • 3 lyžičky medu
  • 25 g šľahačky
  • 2 lístky mäty

Výživové hodnoty na jednu porciu: 241 kcal

26 g sacharidov
12 g tuku
7 g bielkovín

Tuk ťa robí tučným? Nie nevyhnutne - tento recept na tvarohový krém si môžete vychutnať pri chudnutí bez previnenia

príprava (5 minút plus najmenej 30 minút opuch alebo cez noc)

  1. Vložte 1 lyžicu chia semiačok do dvoch pohárov a každý dolejte 60 ml mangovej šťavy. Nechajte ho máčať aspoň 30 minút alebo cez noc.
  2. Mango olúpeme, odstránime kôstku a nakrájame na kocky. Vložte kocky manga do pohárov s opuchnutými chia semiačkami.
  3. Tvaroh, jogurt a med rozmixujte na krémovo, prehnite šľahačkou a nalejte do pohárov.
  4. Opláchnite listy mäty a osušte ich. Ozdobte ním tvarohové krémy a podávajte.

Schudnite po cvičení: steak z tuniaka so snehovým hráškom v kokosovej kari omáčke

prísady (pre 2 osoby)

  • 1 strúčik cesnaku
  • 175 g snehového hrášku
  • 1 polievková lyžica sušeného kokosu
  • 1⁄2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1–2 štipky jemného kari korenia
  • 100 ml kokosového mlieka
  • soľ
  • čierne korenie z mlyna

Ideálne na to: 40 gramov celozrnnej ryže

2 steaky z čerstvého tuniaka pripravené na varenie (každý po 150 g)
soľ
1 polievková lyžica toastového sezamového oleja

Nutričné ​​hodnoty na jednu porciu: 427 kcal

Schudnite po cvičení: Steak z tuniaka so snehovým hráškom v kokosovej kari omáčke dodáva telu optimálne bielkoviny po tréningu

príprava (15-20 minút):

  1. Rúru predhrejte na 90 ° C zhora/zdola.
  2. Olúpte strúčik cesnaku na snehový hrášok. Snehový hrášok umyjeme a očistíme a nakrájame na polovicu pod uhlom.
  3. Pre ryby solte steaky z tuniaka dookola a krátko ich na panvici na rozpálenom sezamovom oleji 30 minút opekajte z oboch strán. Poukladáme na malý plech a udržujeme teplé v predhriatej rúre.
  4. Na tej istej panvici za stáleho miešania opečieme kokosové vločky. Vtlačíme cesnak, pridáme zázvor, poprášime ho kari práškom a všetko krátko orestujeme. Prilejeme kokosové mlieko a necháme dusiť. Nakoniec dochutíme soľou a korením.
  5. Medzitým 1 minútu blanšírujte snehový hrášok v dostatočnom množstve osolenej vody. Potom scedíme a primiešame do kokosovej kari omáčky.
  6. Snehový hrášok rozdelíme na dva pláty, na každý položíme steak z tuniaka a pochutnáme si.

Hodí sa k nej celozrnná ryža alebo rezance z čiernych fazulí.