Schudnite bez počítania kalórií
Vďaka správnym potravinám prispôsobeným typu vašej stravy môžete schudnúť bez počítania kalórií. „mylife“ prezrádza, ako to funguje.
Preco dieta nefunguje?
Väčšina diét vychádza z plošného odporúčania, ktoré sa považuje za univerzálne pre každého človeka a pre každý metabolizmus. Rady ako „Jedzte menej!“, „Vyhýbajte sa sacharidom!“, „Dajte si bielkoviny!“ Bohužiaľ nepomôže všetkým. Naopak: ak sa vzdáme napríklad sacharidov, ignorujeme skutočnosť, že majú dôležitú funkciu pre mozog. Programy jednostrannej výživy majú často za následok zlú náladu, nespavosť alebo chuť na sladké.
Schudnite bez počítania kalórií: takto to funguje s vysnívanou postavou
Ako pomáha diéta pri chudnutí?
Podľa nášho výskumu na univerzite v Lübecku vieme, že každý reaguje na jedlo inak a že pri regulácii hmotnosti nehrá úlohu len množstvo spotrebovanej energie. Každý metabolizmus funguje inak, takže každý človek chudne aj individuálne. Napríklad zatiaľ čo typ horáka môže jesť viac sacharidov bez toho, aby pribral, v prípade skladovacieho typu tomu tak nie je. Väčšina ľudí je však zmiešaného typu.
Ako poznáš svoj typ?
S krátkou kontrolou, ktorá sa robí napríklad na začiatku kuchárskej knihy „Deutschlank“. Niekedy stačí len pár znakov: napríklad skladovacie typy majú nestabilnú hladinu cukru v krvi a často potrebujú sladké občerstvenie. Typy horákov môžu jedlo bez problémov vynechať.
Musíte úplne zmeniť svoje stravovacie návyky?
Č. Niekedy sú to len malé úpravy, ktoré urobia veľké zmeny. Napríklad venovať pozornosť dobrým sacharidom z celozrnných výrobkov a vyhýbať sa sladkým jedlám ako kečup alebo čokoládové müsli. Každý by mal hľadať správnu kombináciu sacharidov, tukov a bielkovín. Výskum ukázal, že ste nasýtení dlhšie, ak najskôr zjete bielkoviny, napríklad mäso alebo ryby, a potom sacharidy, napríklad zemiaky alebo ryžu. To zaisťuje stabilnú hladinu cukru v krvi.
Ako zvládate prestávky v jedle?
Tí, ktorí sa stravujú podľa svojho typu, si rýchlo všimnú, že medzi tým nepotrebujú žiadne občerstvenie. Chute obyčajne vznikajú zo silne kolísajúcej hladiny cukru v krvi a tomu sa dá vyhnúť pomocou diéty vhodnej pre daný typ. Latte macchiato medzi nimi môže napríklad viesť k skutočnej explózii inzulínu, najmä pri tomto spôsobe skladovania, a v dôsledku toho k poklesu hladiny cukru v krvi - dôsledkami sú únava, chute a chute na sladké.
Akú úlohu zohráva inzulín pri chudnutí?
Hormón, ktorý sa produkuje v pankrease, zaisťuje prenos cukru z krvnej plazmy do buniek. Ak je v krvi viac cukru, ako môžu bunky v tele spotrebovať, existuje nevyužitie. Pankreas potom produkuje viac inzulínu, aby sa nadbytočný cukor mohol ukladať vo svaloch a pečeni. Ak tu už nie je viac miesta, premení sa na tuk a hodí sa ako moderné zlato pre zlé časy. Cieľom je preto vyvážená hladina inzulínu.
Existujú nejaké špeciálne triky na chudnutie?
Áno, zjedzte lyžicu ľanového oleja hneď po rannom vstávaní. Možno to nebude chutiť dobre, ale zmierňuje to hlad po celý deň - pretože optimalizuje uvoľňovanie inzulínu. Čím menej hormónu sa vyprodukuje, tým vyššie je spaľovanie tukov a tým menší hlad. Dodávka omega-3 mastných kyselín je obzvlášť dôležitá pre zmiešané a skladovacie typy. Kto nemá rád ľanový olej alebo ryby, môže si ich jednoducho vziať vo forme kapsúl.
Tip na knihu: Deutschlank - Achim Sam
Nemecku patrí štvrté miesto medzi najhrubšími krajinami sveta. Najlepší spôsob chudnutia závisí od vášho metabolizmu. Achim Sam a prof. Dr. Michael Samm vás bude informovať o vašom metabolickom type a poskytne vám recepty vhodné pre váš typ.
Môžeš športom ovplyvniť svoj typ?
Cvičenie má okrem iného pozitívny vplyv na reguláciu inzulínu. Preto autor Achim Sam odporúča po jedle tráviacu prechádzku. Lieky, vysoká spotreba solí a cukru majú negatívny vplyv na druh stravy. Tomu však možno čeliť zdravým životným štýlom. Autor preto odporúča test opakovať každých šesť až osem týždňov.
Príliš veľa bielkovín poškodzuje obličky?
V skutočnosti sa vylučuje obličkami vo forme dusíka. Čím viac bielkovín zjete, tým viac musia urobiť obličky. Maximálne množstvo je okolo dvoch gramov bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Každý, kto konzumuje veľa bielkovín, by mal vypiť dva litre vody denne, aby podporil funkciu „detoxikačných funkcií“ obličiek.
Chutné jedlá, ako sú hamburgery a cestoviny, sú povolené
Každý, kto verí, že iba jemné jedlo môže roztopiť tukové bunky, sa mýli. Spolu s profesorom Michaelom Hammom a vedcami z univerzity v Lübecku našiel odborník na výživu Achim Sam spôsob, ako chutným spôsobom schudnúť.
Currywurst a Kaiserschmarrn sú tiež na zozname receptov „Deutschlank - kuchárska kniha“. Trik: autori sa zameriavajú na tri rôzne metabolické typy. „Spolu sme ku každému druhu priradili 100 obľúbených jedál. Pomocou bolonských špagiet a hamburgerov môžete chudnúť zdravo a chutne, “vysvetľuje Achim Sam. Sprievodca tiež poskytuje množstvo ďalších tipov, napríklad na raňajky: Ideálne je müsli s ovsenými vločkami, jogurtom a bobuľami, ktoré je však možné okoreniť pražením vločiek na panvici bez tuku. „To umožňuje dodanie optimálneho tyrozínu, ktorý je predchodcom neurotransmitera dopamínu - nášho stimulačného hormónu. Ovsené vločky navyše stabilizujú hladinu cukru v krvi. ““