Schudnite Flexi-vegánska strava je zdravá a chráni životné prostredie
Nakoľko užitočná môže byť vegánska strava na čiastočný úväzok a do akej miery vám diéta pomáha pri chudnutí? V nasledujúcom texte vysvetľujeme, ako zmena stravovania ovplyvňuje aj životné prostredie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
V zásade je zamračené, že iba niečo prežíva s polovičatým srdcom. Situácia je trochu iná pri vegánskej strave, kde má zásadný vplyv aj zmena stravy na čiastočný úväzok. Neznamená to iba zdravotný aspekt pre vlastné telo. Podľa štúdií by sa problémy s klimatickými zmenami mohli držať na uzde, ak by sa čoraz viac ľudí zameriavalo na rastlinnú stravu. Ako funguje takzvaná flexi-vegánska strava a aké výhody prináša pri chudnutí, vysvetlíme ďalej.
Zdravá výživa: Takto funguje flexi-vegánska strava
Najskôr by sa mal objasniť pojem flexi-vegánsky. Pretože pri prechode na čisto vegánsku stravu je celkom možné dostať do šmyku. Kdekoľvek sú živočíšne produkty ukryté, je to často zložité a vyžaduje to určité základné vedomosti. Princíp flexi-vegánskej stravy je o niečo jednoduchší, ale stále vyžaduje, aby ste sa správne vysporiadali s princípom výživy na rastlinnej báze. Stručne povedané, pokiaľ ide o vegánsku stravu, všetky živočíšne zložky by mali byť nahradené rastlinnými. Mimochodom, je omyl, že sa v procese strácajú základné živiny. Výskum ukazuje, že rastlinná strava môže absorbovať toľko bielkovín, minerálov a vitamínov ako živočíšne produkty.
Schudnúť s palacinkami? Tí, ktorí sa spoliehajú na vegánsku stravu, automaticky jedia viac čerstvých a nespracovaných jedál, čo podporuje spaľovanie tukov
Schudnite pomocou flexi-vegánskej stravy
Pokiaľ ide o chudnutie pomocou vegánskej stravy, tento efekt je väčšinou spôsobený stravou s čerstvými, nespracovanými a nízkotučnými jedlami. Tie vás udržia dlhšie plné a rýchlejšie dodajú telu výživné látky. Vyhýbanie sa živočíšnym potravinám je vo všeobecnosti zdravé. Vidieť to napríklad na usadeninách v krvi, ktoré sa hromadia najmä pri pravidelnom konzumácii mäsa - mimochodom, v týchto druhoch potravín, ktoré sa považujú za chudé a zdravé.
Pri vegánskej strave sa krv a kyslík v nej uložený prepravujú rýchlejšie a organizmus celkovo funguje efektívnejšie. Stimuluje sa trávenie, stimuluje sa metabolizmus a zvyšuje sa spaľovanie tukov. Okrem toho komplexné sacharidy a vysoký podiel bielkovín v strukovinách napríklad dodávajú telu energiu rýchlejšie, čo pomáha pri chudnutí. Pretože namiesto toho, aby ste po mäsovom jedle upadli do unaveného pocitu sýtosti, po vegánskom obede sa automaticky cítite lepšie.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Početné alternatívy ukazujú, že rastlinná strava neznamená iba šalát a obilniny. Tu napríklad vegánska pizza so syrom na báze kešu alebo ryžového proteínu
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Späť k flexi-vegánskej strave. Krédo je: napoly vegánske, napoly „normálne“. Spôsob rozdelenia nie je jasne definovaný. Bežným spôsobom života flexi vegánov je napríklad to, že sa vegánmi stravujú počas týždňa a cez víkend im venujú menšiu pozornosť. Iní sa naopak rozhodnú variť doma výlučne vegánsky a každú chvíľu si objednajú jedlo z mäsa alebo rýb. Vegánska strava na čiastočný úväzok je teda ideálna pre všetkých, ktorí si ešte radi posypú cestoviny parmezánom alebo si medzi nimi doprajú mliečnu kávu. Napriek tomu môže telo vegánsku stravu využívať v zostávajúcich dňoch a vy automaticky znižujete svoju ekologickú stopu.
Takto dôležitá je flexi-vegánska strava pre životné prostredie a telo
Oxfordská univerzita uskutočnila reprezentatívnu štúdiu s cieľom vysvetliť vzťah medzi udržateľným vplyvom na životné prostredie a výživou. „Náš výskum naznačuje, že potrebujeme stratégiu zmeny stravovania, ktorá sa zameriava predovšetkým na rastlinnú stravu,“ uviedol vedúci štúdie Marco Springmann. Keby všetci v roku 2019 prešli na vegánsku stravu, mohli by sa skleníkové plyny z poľnohospodárstva znížiť o viac ako polovicu. Je to hlavne kvôli obrovskému vstupu dusíka a fosforu, ktorý je výsledkom výroby potravín.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Stravovanie vegánskou stravou je pravdepodobne najlepší spôsob, ako znížiť vplyv na životné prostredie, a to nielen na skleníkové plyny, ale aj na globálne acidifikáciu, nadmerné hnojenie, využitie pôdy a vody.
Joseph Poore, hlavný autor Oxfordskej štúdie
Namiesto toho, aby sme tento výsledok štúdie Oxfordskej univerzity videli ako premárnenú príležitosť, mal by to byť skôr stimul. Nie je nikdy neskoro urobiť niečo pre životné prostredie a mať pozitívny vplyv na vaše zdravie. Joseph Poore, hlavný autor štúdie, vysvetľuje, že prechod na vegánsku stravu by mal na životné prostredie ešte pozitívnejšie účinky ako obmedzenie letov alebo kúpa elektromobilu. To len znižuje emisie skleníkových plynov. To však samozrejme neznamená, že tieto opatrenia nie sú menej dôležité.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Flexi-vegánska strava na záver
Tak či onak, malo by ísť o hľadanie dobrej rovnováhy. Namiesto toho, aby ste museli nutkavo chodiť bez jedla, oveľa viac oceníte, ak ho len tak často nejete. Niekedy má zmysel robiť veci na polceste. Takže ste aspoň polovica zapojená do toho, aby ste svet čoskoro trochu zlepšili.