Schudnite jedením brokolice! Duchovný vestník
Brokolica pochádza z čeľade kapustovitých a je známa ľuďom od 6. storočia. Počas rímskej ríše bola brokolica považovaná za mimoriadne cennú zložku ľudskej výživy.
Zelená brokolica, rovnako ako väčšina ostatnej zelenej zeleniny, obsahuje veľké množstvo vitamínu C, takže sa dá povedať, že posilňuje imunitný systém. Je tiež veľmi bohatá na vlákninu, rovnako ako selén, antioxidanty a fytonutrienty, ktoré sa považujú za silný nástroj v boji proti starnutiu a rakovine, čo sú najväčšie problémy tohto storočia.
Táto zelenina je považovaná za veľmi účinnú aj proti vzniku kardiovaskulárnych chorôb, chorôb prostaty, prevencii vysokého cholesterolu a vzniku cukrovky. Je zdravšie brokolicu nevyprážať ani piecť, pretože stratí výživné látky a vitamíny. Najlepšie je jesť varené alebo dusené.
Pretože brokolica je pre zdravie taká užitočná, nižšie uvedieme ponuku stravy z brokolice, ktorú môžete dodržiavať 10 dní pre zdravie svojho tela:
200 g varenej brokolice so štipkou soli
1 šálka nesladeného čierneho čaju
250 ml ľahko osolenej kuracej polievky
100 g varenej (alebo dusenej) brokolice
250 g varenej (alebo dusenej) brokolice so štipkou soli
1 šálka nesladeného čierneho čaju
200 g brokolice na olivovom oleji, podusené s korením a strúčikom cesnaku
Varte ingrediencie na miernom ohni asi 25-30 minút.