Schudnite natrvalo bez športu Aj pri malých zmenách v stravovaní je možné žensky; fit
Našiel sa kľúč k tomu, ako môže niekto natrvalo normalizovať svoju telesnú hmotnosť? Rôzne súčasné výsledky výskumu v oblasti výživy a praktické skúsenosti lekárov umožňujú tento záver. Zarážajúce je, že recept na chudnutie a následné udržanie hmotnosti nie je nijako okázalý. Stačí pár malých zmien stravovania. A to najlepšie (aspoň pre veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť): Schudnúť sa dá aj bez toho, aby ste sa nejako športovali.
Po celé desaťročia sa veľké kampane pokúšali potlačiť zvyšujúcu sa nadváhu populácie. Niekedy propagácia viac pohybu v strede - ako sa to stalo v 80. rokoch s kampaňou „upravte sa“. Cesty s rovnakým názvom sa medzitým stali pre nedostatok údržby na mnohých miestach nepoužiteľnými.
Trvalé chudnutie bez cvičenia je možné. A existujú o tom dokonca aj vedecké dôkazy
Alebo je to skôr tak Zdravé stravovanie, s ktorými by kilá navyše mali ísť na golier. Momentálne je to kampaň „5 dní“, ktorej cieľom je stimulovať konzumáciu ovocia a zeleniny tak, aby sa znížil podiel vysokokalorických výkrmových jedál v dennej strave.
Všetci odborníci sa zhodujú, že takéto kampane nie sú vôbec škodlivé a nesprávne. Ale naopak: Každý deň, keď cvičíte, je požehnaním pre vašu osobnú energetickú bilanciu a dobré pre obeh, svaly a kĺby. To isté platí pre veľkú spotrebu zelenina a ovocie. Takýto vitamínový kokteil nielen dobre chutí a je zdravý, ale poskytuje aj dostatok jedla Vlákno, príjemne zasýtiť.
Ale tieto odporúčania venovať sa viac športu nespadajú na úrodnú pôdu - aspoň nie vo vzťahu k bežnej populácii. Musíte ísť inou cestou. Jedna z najrozsiahlejších vedeckých štúdií výživy objasnila, ako to môže vyzerať. Takzvaný Štúdia Diogenes - spoločný projekt vedcov z ôsmich rôznych európskych krajín - má Poskytujú sa ľahko implementovateľné pokyny, ktoré skrutky výživy je potrebné otáčať, ak chcete dostať svoju váhu pod kontrolu. Predvídať to: Cvičenie v tejto štúdii nehralo žiadnu úlohu. Čo neznamená nič iné: Chudnutie bez cvičenia je možné.
Zúčastnilo sa asi 500 rodín, ktoré boli podozrivé z genetickej predispozície na nadváhu. Obaja rodičia a najmenej jedno dieťa muselo mať veľkú nadváhu (obezitu).
Robí vás tučným: jedlo s vysokým glykemickým indexom a nízkym obsahom bielkovín
„Zdá sa, že jedlo s vysokým glykemickým indexom a nízkym obsahom bielkovín podporuje rozvoj obezity,“ uviedol pred začiatkom štúdie profesor Andreas Pfeiffer z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy. Tento predpoklad sa tiež potvrdil.
Potom, čo zúčastnení členovia rodiny na začiatku štúdie stratili okolo osem percent svojej telesnej hmotnosti prostredníctvom nízkokalorickej diéty (formulová diéta), boli rozdelení do štyroch skupín a museli sa navzájom Kŕmte podľa určitých pokynov pol roka.
Základ bol buď vysoko bielkovinová alebo normálna bielkovinová strava, ktoré mali buď vysoký alebo nízky glykemický index. Malo by sa určiť, ktorá kombinácia môže zabrániť alebo aspoň obmedziť prírastok hmotnosti. Pretože práve toto zvýšenie vedie z dlhodobého hľadiska k obávanému jo-jo efektu pri častých pokusoch o stravu.
Rovnováha po šiestich mesiacoch: žiadny limit kalórií - a stále schudnutá (bez športu)
O pol roka neskôr sa bilancovali - s výsledkom, ktorý bol pre diéty atypický: rodiny, ktoré držali diétu s vysokým obsahom bielkovín a ktorej jedálny lístok obsahoval potraviny s nízkym glykemickým indexom, nepriberali. A to aj napriek nim jesť bez obmedzenia kalórií mohol.
Naopak: vedci v tejto skupine dokonca zaregistrovali mierny ďalší pokles hmotnosti. A miera predčasného ukončenia štúdia účastníkov - často problémom v takýchto štúdiách - bola najnižšia zo všetkých skupín.
Situácia bola veľmi odlišná v prípade rodín, ktoré jedli stravu s nízkym obsahom bielkovín (s nízkym obsahom bielkovín) a zároveň museli jesť potraviny s vysokým glykemickým indexom. To je presne to, čo veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, vie dosť dobre - v tejto skupine váha opäť stúpala. Po šiestich mesiacoch mali účastníci opäť v bokoch priemerne o dva kilogramy viac.
Čo bolo úžasné: Rodiny, ktoré si dokázali udržať svoju váhu, nemuseli robiť nijaké zvláštne zmeny v stravovaní. Ich spotreba bielkovín (ryby, mäso a ďalšie výrobky bohaté na bielkoviny) bola iba o zhruba päť percent vyššia ako v „normálnej rodine“. A glykemický index bol len mierne (5 GI bodov) nižší.
Absolútne sa vyhýbajte: večer sacharidom. Pretože podporujú tvorbu tuku
A je potrebné zdôrazniť ešte jeden bod: Rodinám v týchto štúdiách nebolo povedané, čo kedy majú jesť. Vo väčšine diét s nízkym obsahom sacharidov však tieto časy hrajú dôležitú úlohu.
Toto sa uvádza napríklad v návrhoch na LOGI výživa podľa Dr. Červ, že večera musí byť rovnako dobrá ako bez sacharidov.
Návrh je medicínsky oprávnený: má sa tak zabrániť zvýšeniu krivky cukru v krvi. Iba takáto kombinácia umožňuje, aby vlastné metabolické procesy tela prebiehali nerušene a efektívne cez noc. Ak je organizmus naopak zaťažený sacharidmi, zvyšuje sa množstvo cukru v krvi a tým aj množstvo inzulínu. Zároveň však inzulín inhibuje aj spaľovanie tukov.
„Takže večer jedlo s obsahom sacharidov vedie k hormonálnemu prostrediu, ktoré podporuje tvorbu tuku“, tiež Anika Brieske, odborníčka na výživu na Nemeckej univerzite pre prevenciu a manažment zdravia v Saarbrückene.
Nie je to však len hladina inzulínu, ktorá sa zvyšuje po celé hodiny, a je zodpovedná za hromadenie tukových zásob. "Aj tie zo sacharidov." inhibované uvoľňovanie rastového hormónu somatotropínu je problematický, pretože tento hormón mobilizuje mastné kyseliny z tukových buniek a chráni svalové bielkoviny pred odbúravaním. Ak sa syr a klobása praktizujú pravidelne, večer vedú k priberaniu na váhe v dôsledku nárastu telesného tuku, “hovorí Anika Brieske.
Prečítajte si všetky časti správy