Schudnite pomocou diéty Paleo
Schudnite zdravo a udržateľne s Paleo
Dnes má nadváhu mimoriadne veľké množstvo ľudí. Je to čiastočne spôsobené tým, ako sa stravujeme. Naše telá ukladajú tuk, aby sme k nemu mali prístup v čase nedostatku. Stále je v nás, aby sme chceli absorbovať čo najviac energie, aby sme boli pripravení na zlé časy. Naše jedlo sa však dramaticky zmenilo. Je možná neobmedzená konzumácia a nedostatok potravín už pre obyvateľov západného sveta nie je problémom. Naše telá sú však stále rovnaké.
Paleo nám pomáha chudnúť, pretože sa nám vracia späť k pôvodným potravinám. Iba skutočnosť sama Zdržať sa od obilnín,
Mnohí veria, že chudnutie je jednoduchá matematická rovnica: prijmite menej kalórií, ako spálime. Stačí jesť menej a cvičiť a budete v poriadku. Ak to nefunguje, znížte ešte viac kalórií. Počítanie kalórií na dosiahnutie udržateľného chudnutia sa skutočne neodporúča. Je dôležitejšie si uvedomiť, z ktorých potravín prijímame kalórie. Týmto spôsobom sa vyhneme príznakom nedostatku, aj keď chudneme, a ubezpečíme sa, že kalórie sú skutočne použité ako dodávatelia energie.
Každé telo má svoju prirodzenú cieľovú hodnotu telesného tuku, ktorú si chce udržať. Silné zníženie kalórií znamená, že naše telo udržuje výdaj energie na základné funkcie na minimum. Jedným z príkladov je plodnosť: napríklad ženy s výraznou podváhou nemajú menštruáciu. Namiesto toho sa každé malé množstvo dodanej energie okamžite uloží ako tuk - telo sa snaží zachrániť pred hladom. Inými slovami, keď vaše telo neprijíma dostatok výživných látok, snaží sa získať viac výživných látok pomocou rovnakých mechanizmov. To je zjavne viditeľné. Ste stále hladní! Vaše telo navyše čerpá viac energie z potravy, ktorú dostane. Ak budete jesť iba jedlá s nízkym obsahom výživných látok, budete tiež neustále hladní. Vaše telo chce, aby ste viac jedli, aby ste získali viac živín.
Naše dnešné jedlá sú mimoriadne chutné a presne také, aké ich chceme mať: slané, chrumkavé, krémové, sladké. Náš mozog považuje tieto jedlá za príjemné na konzumáciu. Preto sa tomuto potešeniu hovorí aj potravinová odmena. Pri spracovaných potravinách sa tieto odmeny dostávajú do extrémov, takže sa z nich ľahko stane závislosť. Stratíme tiež zmysel pre chuť na zdravé jedlo a prirodzený pocit sýtosti. Jeme, hoci sme plní. Naše odbúravanie živín je tak zničené, pretože sa dá absorbovať viac kalórií ako spáliť.
Potom je tu aj inzulín. Inzulín je hormón, ktorý sa produkuje v pankrease. Inzulín zaisťuje, že sa energia ukladá, aby sme k nej mohli neskôr získať prístup. Energia sa ukladá vo forme glykogénu v našich svaloch alebo v prevedenej forme ako tuk v našich bunkách. Ak jeme, zvyšuje sa nám hladina inzulínu. Po jedle sa pomaly opäť potápa. Nezáleží na tom, či jeme sacharidy alebo bielkoviny. Produkcia inzulínu vždy ide, aj keď je hladina inzulínu v predchádzajúcich jedlách stále vysoká. Potom zostanú nedotknuté existujúce zásoby energie.
Našu hladinu inzulínu však ovplyvňuje aj mnoho ďalších faktorov:
- Dostatočne spíme?
- Sme neustále v strese?
- Sme zaťažení toxínmi z životného prostredia?
- Prijímame dostatok vitamínov?
Naše gény alebo zloženie našej črevnej flóry sú tiež zodpovedné za hladinu nášho inzulínu. Chronicky zvýšený inzulín môže spôsobiť zvýšenie hmotnosti. Problémy s inzulínom ovplyvňujú aj produkciu hormónu leptínu, ktorý reguluje chuť do jedla. Pri takejto hormonálnej konštelácii sa cítite neustále hladný a veľmi podráždený. Chudnutie je takmer nemožné.
Paleo začína práve tu. Namiesto toho, aby bolo telo vyhladované, je najskôr „opravené“. Pracujeme so svojím telom a nie proti nemu!
Paleo zvyčajne pokrýva všetky vaše výživové potreby bez toho, aby ste museli venovať osobitnú pozornosť pridávaniu jednotlivých vitamínov a minerálov. Pečeň a morské plody, avokádo a veľa inej zeleniny sú v Paleo veľmi výživné jedlá. Nevieme o chute, ktoré sú výsledkom výživových nedostatkov. Vďaka jedlu bohatému na živiny sa vaše telo už nebude brániť proti chudnutiu. Berie, čo potrebuje.
Zdravé, nezmenené jedlá zabezpečia, aby váš pocit sýtosti opäť fungoval normálne. Ak je ťažké prestať s jedlami, ako sú sušené ovocie, orechy a sladidlá, ako je med, mali by ste sa im na chvíľu vyhnúť, kým sa prirodzený pocit sýtosti nevráti.
Či sa jedna kalória spaľuje na energiu alebo sa ukladá ako tuk, je riadené uvoľňovaním hormónov inzulínu a leptínu. Pri chudnutí je dôležité nájsť pre vás správnu hladinu sacharidov.
Paleo prirodzene znižuje počet kalórií, ktoré konzumujete. Nie je potrebné počítať kalórie. Len majte na pamäti, že ku každému jedlu zjete veľa zeleniny. Orechy, orechové maslá, sušené ovocie a ovocné šťavy konzumujte iba s mierou. Pokiaľ je to možné, vyhnite sa paleo „maškrtom“ z orechovej múky. Vyvarujte sa konzumácie alkoholu a iných vysokokalorických nápojov. Ak sa budete držať pokynov Paleo, kilá samy odpadnú a nemusíte sa báť počítania kalórií.