Schudnite pomocou diéty šťastia

Diéta šťastia Príliš dobré, aby to bola pravda?

Aj keď zvyčajne začnete s vysoko motivovanou diétou, prvá dezilúzia sa dostaví často po týždni: v skutočnosti už nemáte chuť cvičiť a na váhe sa nič nedeje. To vytvára frustráciu a zlú náladu. Pravdepodobne však existuje ďalší faktor, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu v tom, či úspešne a dlhodobo chudneme. A toto je naša hladina dopamínu, ako vysvetľujú Anne Dufour a Carole Garnier vo svojej knihe „Dopamin Flash“.

Čo je dopamín?

Dopamín je neurotransmiter, ktorý okrem iného aktivuje centrum odmien v mozgu, a preto sa považuje za hormón šťastia, podobne ako serotonín. Na rozdiel od sérotonínu, dopamín z dlhodobého hľadiska tiež zvyšuje motiváciu a hnaciu silu. Nízka hladina dopamínu navyše vedie k ťažko kontrolovateľným túžbam a k obzvlášť vysokej túžbe po tučných a sladkých jedlách.

V súčasnosti je známe, že obezita priamo súvisí s narušenou dopamínovou rovnováhou: štúdie napríklad naznačujú, že hormón už nie je taký účinný u ľudí s nadváhou, pretože má menej receptorov, ku ktorým sa látka prenášajúca látky dokáže pripojiť. Aby sa centrum odmeny v mozgu rovnako dobre aktivovalo sladenými potravinami ako u ľudí s normálnou hmotnosťou, musela by nadváha jesť podstatne viac. Všetky tieto faktory robia z dopamínu dokonalého kľúčového hráča v šťastnej strave, s ktorými sa na lopte ľahšie udržíte.

Ako funguje diéta zameraná na šťastie?

V zásade je už vysvetlená základná myšlienka diéty zameranej na šťastie: Aby sme boli schopní držať diétu čo najdlhšie a motivovane, mali by sme uistite sa, že máte vysoké hladiny dopamínu. Telo vytvára hormón šťastia z aminokyselín obsiahnutých v bielkovinách fenylalanín a tyrozín. Aby sme sa ubezpečili, že prijímame dostatok dopamínu, mali by sme jesť veľa potravín s vysokým obsahom fenylalanínu a tyrozínu. Patria sem napríklad:

Zelené fazule
Kuracie vajcia
Sušený hrášok
arašidy
ryby
mäso
želatína
jačmeň
Zemiaky
Kravske mlieko

Dôležité: Aby telo mohlo skutočne produkovať dopamín z aminokyselín, potrebuje dostatok minerálov a vitamínov, napríklad železo a B2, B3, B6, B9 a B12.

Takto chudnete stravou

Samozrejme, automaticky nestaneme štíhli len preto, že jeme viac vyššie uvedených jedál (a možno sa viac motivujeme cvičiť, aj keď to vo výsledku určite hrá úlohu). Autori preto dávajú celkom 14 tipov, s ktorým uspeje „dopamínový záblesk“ a kilá odpadnú. Tu sú najdôležitejšie:

Spoľahnite sa na bielkoviny: Naše svaly potrebujú nielen bielkoviny - sú tiež základnou stavebnou jednotkou neurotransmiterov, ktoré potrebujeme na výrobu dopamínu. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako napríklad mliečne výrobky, by teda mali byť v ponuke častejšie.
Zníženie obsahu sacharidov: Cukor inhibuje produkciu dopamínu - takže sa vyhýbajte sladkostiam. Ani klasický dodávatelia sacharidov ako chlieb, cestoviny, ryža a podobne by sa nemali jesť veľa.
Používajte nespracované potraviny: Potraviny sú zvyčajne bohaté na vitamíny a minerály, iba ak neboli priemyselne spracované. Ovocie, zelenina, mäso a ryby by sa preto mali na trhu kupovať čo najčerstvejšie.
Vyhnite sa sladeným nápojom: Nealkoholické nápoje všetkého druhu sú jednou z hlavných príčin obezity. Je lepšie vynechať a piť nápoje bez cukru a veľa vody (ale občas to môže byť aj ľahký ovocný rozstrek).
Cvičte pravidelne: Tí, ktorí sa každý deň trochu hýbu, sa dostanú do rutiny rýchlejšie - a zostanú pri lopte. Podľa autorov by malo byť minimum 30 až 40 minút denne.
Odvážte sa nové: Nové skúsenosti a skúsenosti aktivujú produkciu dopamínu. Preto sa napríklad vydajte častejšou cestou do práce alebo choďte na koncert, na ktorom ste nikdy predtým neboli.

Záver: Takto nájdeme diétu šťastia

Diéta zameraná na šťastie v zásade závisí od kombinácie zdravých jedál a veľa pohybu - tak to je koncepcia chudnutia, ktorá sa dá realizovať z dlhodobého hľadiska. A začlenenie potravín s vysokým obsahom fenylalanínu a tyrozínu do každodenného života by pre väčšinu z nich nemalo byť ťažké. Ak výsledná vysoká hladina dopamínu skutočne poskytuje viac motivácie k cvičeniu a tým zhodí kilogramy - o to lepšie!

Ostatné tipy od autorov (žiadne sladkosti, veľa bielkovín, málo sacharidov atď.) Však nie sú naozaj nič nové. Väčšinu návrhov by mala poznať každá žena, ktorá sa niekedy zaoberala zdravým stravovaním. Takže zameranie na dopamín pre dlhšiu motiváciu zostáva jediným skutočne zaujímavým aspektom knihy. Ak vám staré tipy v novom šate nevadia, môžete predpokladať, že s diétou šťastia zhodíte pár kíl.