Schudnite pomocou diéty z ovsených vločiek - funguje to
Ovos je zdravý - to je nepochybné. Vďaka svojim sacharidom s dlhým reťazcom a veľkému množstvu vlákniny je skutočným výrobcom sýtosti. A práve preto vám má pomôcť pri chudnutí.
Takzvaný Ovsená strava spočíva v konzumácii prevažne ovsených vločiek a iných ovsených výrobkov. To by malo k tomu pomôcť, Prekonajte hlad a teda neprekročiť počet kalórií potrebných na chudnutie. Teraz vám povieme, ako by to malo fungovať a čo musíte zvážiť.
Ovos, zázračné zrno
Superpotraviny sú často bližšie, ako si myslíte. Existuje veľa jedál, ktoré sú pre nás súčasťou každodenného života, ale v žiadnom prípade nie sú horšie ako medializované superpotraviny, ako sú chia, goji, acai a oveľa viac.
Aj pri ovse to trvalo dlho, kým sa pomaly spoznalo, čo to je. Napriek tomu, že história ovsa je veľmi, veľmi dlhá. Jeho potenciál sa prejavil už v jeho začiatkoch. Takto vynašiel lekár Maximilián Bircher-Benner Birchermues, dnes známy ako Bircher Muesli.
Bircher Benner navrhol Bircher Müsli ako diétne jedlo z ovsených vločiek. Zjavne o nich vedel skoro zdravotné výhody obilia. Trvalo však chvíľu, kým sa ovos dostal do hlavného prúdu. Zdravé raňajky bez ovsa sú dnes takmer nemysliteľné - vločka je dnes neoddeliteľnou súčasťou každej elegantnej poličky na raňajky.
Prečo je ovos taký zdravý?
Na túto otázku sme už veľmi podrobne odpovedali v našom blogovom príspevku „Oves - od nenápadných zŕn po superpotraviny“, takže tu len krátke zhrnutie.
Ovos a jeho zložky
Ovos obsahuje veľa vlákniny a minerálov, ako je horčík, fosfor a zinok. Najmä Vláknina beta-glukán zaisťuje lepšie trávenie a tiež sa hovorí, že znižuje riziko vysokého krvného tlaku, vysokého cholesterolu a srdcových chorôb.
Existuje štúdia Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín - EFSA, ktorá hovorí: „Bolo preukázané, že ovsený beta-glukán znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Zníženie hladiny cholesterolu v krvi môže znížiť riziko (koronárnych) srdcových ochorení. “1
Ovos je tiež bohatý na vitamíny, vrátane vitamínov B1 a B6 a veľa rastlinného železa. Tiež Obsah bielkovín v ovse je pomerne vysoký, čo je pre typ zrna dosť netypické.
Prečo je ovos dobrý na chudnutie?
Ako vidíte, skutočnosť, že obilie je zdravé, je nepochybné - môže vám však ovos pomôcť aj pri chudnutí? Odpoveď je áno a nie. Všetko závisí od toho, ako k diéte pristupujete - ak nebudete dodržiavať určité základné pravidlá, chudnutie môže byť nielen náročné, ale aj nedostatok živín. O chvíľu vám vysvetlíme, ako vám môže ovsená strava pomôcť dosiahnuť úspech.
Ovos je v podstate vynikajúce jedlo, ak chcete zhodiť pár kíl. Je to spôsobené hlavne tým, že Ovsené vločky sú vďaka vysokému obsahu vlákniny mimoriadne dlhé a uspokojivé.
Národné centrum pre biotechnologické informácie (PubMed.gov) zverejnilo štúdiu - Dietetická vláknina a sýtosť: Účinky ovsa na sýtosť. Aj keď si vyžaduje podrobnejšiu štúdiu, naznačuje, že ovsený beta glukán má mimoriadne pozitívny vplyv na sýtosť.
„Avšak nedostatok štandardizovaných metód merania viskozity a inherentná povaha chuti do jedla sťažujú určenie príčin nekonzistentných výsledkov pri vplyve ovsa na sýtosť. Väčšina dôkazov stále naznačuje, že ovsený β-glukán má pozitívny vplyv na vnímanie sýtosti. 2
Takto účinne zabránite návalom hladu a do boxu s občerstvením siahate menej často. Ovos navyše obsahuje pomerne vysoké množstvo bielkovín, o ktorých je známe, že podporujú budovanie svalov, ak okrem zmeny stravovania tiež športujete, aby ste ďalej podporili chudnutie.
Schudnite pomocou ovsa - tak to funguje
Myšlienka ovsených vločiek je nasledovná: Celý deň by ste mali zjesť 250 gramov ovsených vločiek. Tieto sa dajú ľubovoľne kombinovať - je len dôležité, aby nebol prekročený celkový počet kalórií 1 000 až 1 300 kcal za deň.
Zásadne vám odporúčame, aby ste sa o pláne porozprávali najskôr s odborníkom, tak ako pred každou diétou. Aj keď diéta z ovsených vločiek nie je všeobecne nebezpečná, je dôležité najskôr sa porozprávať s odborníkom, ktorý vás môže informovať o možných rizikách a viesť vás po ceste.
Ovsená strava - čo môžem jesť?
S ovsenou stravou neexistuje presný výživový plán. Ovsené vločky, ideálne celozrnné ovsené vločky, tvoria základ raňajok a obeda - ako už bolo spomenuté, sú zodpovedné za udržiavanie neustále nízkej hladiny cukru v krvi.
Týmto spôsobom je možné zabrániť chute a vyhnúť sa nezdravému snacku medzi jedlami. Na večeru sa podáva zelenina s chudým mäsom alebo surová zelenina, aby sa neprekročila denná potreba kalórií. Každý, kto športuje alebo fyzicky pracuje, by mal byť opatrný, aby nekonzumoval príliš málo kalórií.
Aby sa zabránilo tomu, že sa výživový plán nestane jednotvárnym, je vhodné vyskúšať rôzne recepty a spôsoby prípravy. Napríklad ovsené vločky je možné pripraviť ako teplú kašu, ovos na noc alebo ako polievku.
Je tiež dôležité veľa piť - najlepšie vodu alebo nesladený čaj. Cukru by sa malo v každom prípade vyhnúť, pretože spôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi a tým by zničil účel ovsenej stravy.
Koľko a ako rýchlo môžem pomocou ovsa schudnúť?
To, ako rýchlo a do akej miery je možné dosiahnuť zníženie hmotnosti, závisí od mnohých faktorov, napríklad od konzistencie, dodatočného cvičenia, ale aj od genetiky.
Zhruba sa však predpokladá, že jeden až dva a pol kilogramu týždenne sa môže prepadnúť, ak - ako už bolo spomenuté - nie je prekročený denný limit kalórií.
Toľko treba povedať: nie je to ľahké. Samozrejme, že takáto strava vyžaduje vysoký stupeň sebakontroly - je však dobre známe, že je to tak u každej stravy.
Ovsená strava pre intoleranciu lepku - funguje?
Ani ľudia s citlivosťou na lepok alebo dokonca neznášanlivosťou lepku nemusia zostať bez ovsa, pretože zrno je v mnohých prípadoch znesiteľné.
Existujú špeciálne Ovsené vločky alebo iné ovsené výrobky, ktoré sú zaručene bez kontaminácie obilninami obsahujúcimi lepok a sú preto popisované ako bezlepkové, pretože klesnú pod hranicu 20 ppm gluténu. To platí napríklad aj pre naše bezlepkové kaše a mueslis.
Každé telo však reaguje mierne odlišne, a preto naliehavo odporúčame, aby ľudia trpiaci neznášanlivosťou lepku alebo citliví na lepok konzultovali s lekárom pred začatím ovsenej diéty dennú dávku, v ktorej je možné ovos presne konzumovať. označiť.
Riziká diéty z ovsených vločiek
Aj keď by sa to na prvý pohľad mohlo zdať, ovsenú stravu by sme nenazvali mono dieta. Cieľom nie je jesť iba ovsené vločky, ale kombinovať ich s (nízkotučným) mliekom alebo výrobkami, ktoré ho nahradzujú, ovocím, zeleninou, rybami a chudým mäsom. Toto sa stáva Riziko nedostatku živín predklonený.
Ako už bolo spomenuté, ovsená strava môže byť trochu rýchla monotónna preto je dôležité stále dostávať inšpiráciu a skúšať nové recepty. Čo napríklad táto lahodná raňajková pizza s nízkym obsahom sacharidov?