Schudnite pomocou receptov a tipov na chia semienka Stylight
Vaše telo ešte nezodpovedá vášmu pocitu leto - slnko - pláž? Potom by ste mali do svojej stravy rýchlo začleniť chia semiačka. Superpotravina je nielen veľmi výživná, ale poskytuje aj ideálnu podporu pre stravu. Vysvetlíme vám, ako zdravé chudnutie s chia semienkami funguje - vrátane skvelých nápadov na recepty.
Chia semienka sú super jedlo hodiny. Povieme vám, čo dokážu zázraky.
Odkiaľ pochádzajú super semená?
Hollywoodske dámy ako Gwyneth Paltrow a Miranda Kerr už dávno objavili chia semienka - mimochodom, hovorí sa im „Tschia“ - a dali tak v Európe najavo potravinový trend. Semená šalvie druhu „Salvia hispanica“ pôvodne pochádzajú zo Strednej Ameriky. Tam chia, uctievaná ako zázračná rastlina, slúžila pôvodným obyvateľom ako Mayovia a Aztékovia ako základné jedlo, pretože dodáva cennú energiu. Nie nadarmo je teda chia jednou z 10 najlepších superpotravín, pretože malé čierne semiačka majú nutričnú hustotu, ktorá má všetko: Veľmi vysoký obsah omega-3 mastných kyselín má pozitívny vplyv na krvný tlak, hladinu cholesterolu a zrážanie krvi. Semená navyše obsahujú asi tretinu vlákniny na 100 gramov a množstvo vitamínov, minerálov, ako je vápnik (päťkrát viac ako mlieko), a stopových prvkov, ako je železo (trikrát viac ako špenát), ktoré sú pre naše telo nevyhnutné.
Šesť dôvodov, prečo sú chia semiačka skvelé pre zdravé chudnutie
1. Udržia vás na dlho sýty
Chia semiačka zaisťujú dlhý pocit sýtosti, pretože v kombinácii s vodou napučiavajú a ich objem sa zvyšuje deväť až dvanásťkrát (ak nie počas prípravy, tak najneskôr v žalúdku).
2. Predchádzate chute na jedlo
Chute poznáme až príliš dobre od 15. 8. stravy. Zrazu sme do nás mohli čokoľvek náhodne napchať. Chia semienka spomaľujú odbúravanie sacharidov, pretože sa v tele spracovávajú len veľmi pomaly. Výsledok: hladina cukru v krvi zostáva konštantná a nedochádza k obávaným chutiam na jedlo.
3. Majú očistný účinok
Chia semiačka majú schopnosť viazať toxíny v črevách a aktívne pomáhajú telu pri detoxikácii. To znamená: zbohom zbytočný balast!
4. Zvyšujú spaľovanie tukov
Vláknina obsiahnutá v semenách chia stimuluje trávenie a tým zvyšuje metabolizmus tela. Vysoký obsah bielkovín zvyšuje spaľovanie tukov. V kombinácii s cvičením sú chia semiačka ideálne na chudnutie a sú skutočným zabijakom tukov.
5. Udržujete vysokú hladinu energie
Chia semienka poskytujú veľa výživných látok a tým aj energiu pre vytrvalostné športy. A v kombinácii so zdravou stravou sú stále jedným z najúčinnejších spaľovačov tukov.
6. Hodia sa k (takmer) všetkým jedlám
Chia semiačka sa hodia k sladkým i slaným jedlám, pretože majú malú vlastnú príchuť. Posypané šalátom a v musli s gréckym jogurtom majú chrumkavú polevu. Po zmäkčení môžu nahradiť želatínu alebo konzervovať cukor v dezertoch a džemoch. A nevynikajú v teplých jedlách, ale poskytujú ďalšiu pomoc so živinami. Zostavili sme tri recepty na chia semienka, ktoré zhodia kilá.
Zelené chia semienko smoothie
Potrebuješ: (Pre ½ litra)
- 1 polievková lyžica chia semiačok
- 1 malá oranžová
- 1/8 citrónu
- 1/4 melónu cantaloupe
- 1 mäkká hruška
- 1/2 stonky zeleru s listami
- Listy z 1/2 zväzku reďkovky
- 1 malá hrsť špenátu
- 175 ml vody
Takto sa to robí:
1. Chia semiačka namočíme na noc do 50 ml vody.
2. Pomaranče, citrón a melón olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Hrušku na štvrtiny dajte a ovocie s chia semienkami a namočenou vodou vložte do mixéra.
3. Zeler, listy reďkovky a špenát umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Vložte do mixéra s vodou. Mixér nakrátko zapnite na nízku a potom na najvyššiu úroveň, kým nie je zmes krémová.
Chia semiačkový puding s ovocím
Potrebuješ:
- 3 lyžice chia semiačok
- 100 ml mandľového mlieka
- 100 g bobúľ
- 4 lyžice ovsených vločiek
- 20 malín
- 3 lyžice jogurtu
Takto sa to robí:
1. Medzi dva poháre natrieme asi 3 lyžice chia semiačok a zalejeme ich mandľovým mliekom. Premiešame a dáme do chladničky aspoň na 30 minút.
2. Bobuľovú zmes pretlačíme.
3. Vyberte chia semiačka z chladničky a zakryte ich tenkou vrstvou ovsených vločiek. Potom najskôr na vrstvu ovsených vločiek dajte bobuľové pyré a potom jogurt.
4. Ako polevu ozdobíme čerstvými malinami.
Zemiakový kastról s chia semiačkami
Potrebujete (na 6 porcií):
- 1 kg voskových zemiakov
- 4 lyžice chia semiačok
- Paprika
- OLEJ
- Soľ
- Paprika
- čerstvé bylinky
- 150 g kyslej smotany
- Sladká horčica
Takto sa to robí:
1. Na dipe spolu premiešajte sladkú horčicu, kyslú smotanu a čerstvé bylinky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
2. Rúru predhrejeme na 180 ° C, zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky. Plátky polejeme olivovým olejom, dochutíme soľou a korením.
3. Zapekaciu misu vyložíme papierom na pečenie a dno misky prikryjeme 2 lyžicami chia semiačok. Na to navrstvíme zemiaky a potom ich opäť posypeme 2 lyžicami chia semiačok.
4. Zemiakový kastról varíme 50 minút pri 180 ° C a potom podávame s horčicovým dipom.