Banánový puding na šaláte z pomarančovo-granátového jablka

puding

aký dlhý názov. A stále chýba toľko chutných surovín: napríklad kokos, mäta a pistácie. Najlepšie: banánový puding sa pripravuje super rýchlo a nepotrebujete veľa prísad. A pomarančový šalát je väčšinou sekanie. 100% pravdepodobnosť úspechu.

Recept: banánový puding na šaláte z pomaranča a granátového jablka

prísady

  • 400 ml kokosového mlieka
  • 3 banány
  • 3 vajcia
  • 1 lyžička vanilkového prášku
  • 6 pomarančov
  • 1 granátové jablko
  • 1 polievková lyžica škorice
  • 1 polievková lyžica oleja (olivový olej alebo orechový olej)
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 80 g pistácií (nesolených)
  • 1 hrsť čerstvej mäty

príprava

  1. Rúru predhrejeme na 150 stupňov.
  2. Spojte kokosové mlieko, banány, vajcia a vanilkový prášok a pyré na hladkú hmotu.
  3. Plech vyložíme papierom na pečenie a nalejeme zmes na vrch.
  4. Vložíme do rúry na 30 minút. Potom necháme vychladnúť. Puding je potom možné pomocou formičiek vyraziť alebo nastrihať na mieru.
  5. Kým je puding v rúre, pomaranče filetujte a úplne zbavte šupky. Chyťte šťavu. Pomaranče nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Kôru pomaranča potrieme napr. s juliennou žiačkou.
  6. Granátové jablko prekrojte na polovicu a zbavte jadierok. Funguje dobre, ak zozadu narazíte drevenou lyžičkou na granátové jablko.
  7. Nasekajte mätu a pistácie.
  8. Spojte kúsky pomaranča, semiačka granátového jablka, nastrúhanú pomarančovú kôru, mätu a pistácie a dochuťte ich olejom, zhromaždeným pomarančovým džúsom, škoricou a citrónovou šťavou.
  9. Na pomarančový šalát poukladajte banánový puding.

Náš tip

určite funguje s mandľami alebo vlašskými orechmi namiesto pistácií.

Banánový puding: Jeden z našich obľúbených dezertov

Ovocný, sladký a zdravý - tak by to mal byť váš obľúbený dezert. Robíme to radi aj pre hostí, pretože je skvelé sa pripraviť.

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

5 komentárov

Mmmmhhhhh ....
Vynikajúce! Puding sme piekli v porcelánových dezertných miskách. A šalát chutí výborne s orechmi a citrónovým balzamom ...
A zvyšok je k dispozícii ako raňajky ...;)

môžem puding „upiecť“ v pekáči alebo podobnej nádobe vhodnej na pečenie? Naše plechy na pečenie sú na to vhodné iba čiastočne.

aj to by malo fungovať! Vyskúšajte to a dajte nám spätnú väzbu:)

400 ml je už správne. Vajcia a čas v rúre ho spevnia (pudingová konzistencia). Ale tiež zostane plochý, koniec koncov, je distribuovaný na veľkom plechu na pečenie.
BG,
Nico

Váš banánový puding som pripravila minulý týždeň, ale zatiaľ som primiešala iba asi 50 ml kokosového mlieka. Ale potom už bola hmota veľmi tenká. Je množstvo správne pri 400 ml kokosového mlieka alebo by malo byť iba 40 ml?
Alebo som niečo nepochopil? Môj puding bol pevný, ale bol vysoký iba asi 3 mm - ale chutil dobre!