Schudnite pomocou rýchlych fašírok - nenechajte sa unaviť - KFetele

Falafel má rovnaké kroky prípravy ako v prípade bežných mäsových guľôčok, iba ak sa líši množstvo prísad a ich typ.

pomocou

Ďalšou výhodou by bol neporovnateľne kratší čas na prípravu. Ak chcete pripraviť zdravý falafel zo všetkých hľadísk, odporúčame vám, aby ste sa panvice vzdali a používali sporák. Dostanete niekoľko nadýchaných, chrumkavých a pekne hnedých fašírok, ale s mäkkým jadrom.

Falafel pôstne fašírky

Ako pripraviť falafel?

Nič jednoduchšie. Používajú ešte niekoľko prísad, ale nebojte sa, pretože v obchodoch majú dobré ceny a dajú sa ľahko zohnať. O čo ide:

Falafel pôstne fašírky

prísady

250 gramov cíceru (nevarte, ale nechajte cez noc máčať v studenej vode, aby sa úplne hydratoval a napučal)
1 - 2 cibule (môžu byť žlté alebo červené) - veríme, že červená cibuľa dodáva falafelu mierne sladkú arómu a bola by oveľa chutnejšia
4 - 5 strúčikov nasekaného cesnaku (používajte ho iba vtedy, ak nemáte ťažkosti so žalúdkom alebo krvným tlakom)
1 zväzok čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
2 lyžice sušenej zeleninovej zmesi
Olivový olej
Kóšer alebo himalájska soľ
2 lyžice pohánkovej múky (namiesto bielej pšeničnej múky, ktorá nie je vôbec zdravá alebo jemná)
Aromatické byliny podľa chuti (tymian, rozmarín, oregano atď.)
1 lyžička sódy bikarbóny
2 lyžičky kmínu
Bezsemenná feferónka - voliteľná (ak dávate prednosť intenzívnej korenistej aróme pripomínajúcej mexické jedlo)