Schudnite pomocou sacharidov Týchto 5 spôsobov, ako vám pomôcť! Petra

Či už keto, s nízkym obsahom sacharidov alebo Atkins - takmer každý deň sa zavádzajú nové trendové diéty, pomocou ktorých podľa vynálezcov výrazne schudnete za veľmi krátky čas. Jediná podmienka: Sacharidy sú z jedálnička vylúčené. Iste - každodenná pizza, cestoviny a hamburgery nemusia nevyhnutne pomáhať na ceste k požadovanej hmotnosti. Napriek tomu väčšina ľudí zabúda, že nie každý druh sacharidov musí byť mastný a kalorický.
Naopak: Správne sacharidy sú dôležité pre náš organizmus a dokonca nám pomáhajú chudnúť. Povieme vám, čo to je a prečo si ich môžete vychutnať bez zlého svedomia.

týchto

1. Celé zrná

Na rozdiel od pšeničných výrobkov celozrnné výrobky nielenže podporujú metabolizmus, ale aj ich obsahujú cenné minerály, obsiahnuté v celých zrnách. Tiež vás udržia dlhšie sýtych, pretože nedovolia, aby hladina cukru v krvi stúpala tak rýchlo a inzulín sa uvoľňuje pomalšie. Vďaka nim máte po celý deň veľa energie - ideálne na začatie dňa. Super celozrnné alternatívy sú:

  • Celozrnné cestoviny
  • Celozrnný chlieb
  • Celozrnná múka

2. Strukoviny

Medzi zástupcami sacharidov sú aj strukoviny ako cícer alebo šošovica. Sú obzvlášť bohaté na vlákninu, bielkoviny, minerály a ďalšie vitamíny. Sú preto pre naše telo super zdravé a úplne nevyhnutné. Na rozdiel od jednoduchých uhľohydrátov obsahujú aj viac cukrov, čo znamená, že sú trávené pomalšie a udržia vás dlhšie plné. Tieto strukoviny sú ideálne na chudnutie:

  • Kostolný hrášok, napríklad vo forme humusu alebo falafelu
  • Šošovka, biela a červená fazuľa
  • Sója a klíčky

3. Ovsené vločky

V súčasnosti sú pravdepodobne najteplejším typom sacharidov: ovsené vločky vo forme kaše, sušienok alebo jednoducho ako základ pre každodenné raňajkové cereálie. Na rozdiel od iných variantov müsli alebo kukuričných vločiek poskytujú ovsené vločky cenné sacharidy a vlákninu, ktoré vás udržia sýtymi na dlhú dobu.

Výsledok: Počas obeda ste menej hladní a podľa toho jedzte menšie porcie. Malý tip: Ak necháte vločky napučať horúcou vodou alebo mliekom, udržíte ich obzvlášť plné, pretože tekutina, ktorú vstrebali, ich tiež naplní. Tu si môžete pripraviť ovsené vločky:

  • Kaša pripravená s horúcou vodou alebo mliekom
  • ako základ pre müsli a iné polevy
  • Doprajte si s nízkotučným tvarohom a trochou vody ako raňajky

4. Quinoa

Je to superpotravina par excellence: Quinoa! Minulý rok zaznamenala incká obilnina, ktorej korene sú v Južnej Amerike, prielom v oblasti zdravej výživy a odvtedy sa považuje za obzvlášť zdravú a bohatú na vitamíny - takže je ideálna na chudnutie. Quinoa poskytuje obzvlášť veľké množstvo železa, je tiež bezlepková, obsahuje veľa bielkovín a obsahuje zdravé horké látky, ktoré vám môžu pomôcť pri chudnutí. Je tiež ideálny pre všetkých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom: Pretože semená quinoa pozostávajú zo 70% nenasýtených mastných kyselín, sú obzvlášť dobré pre hladinu cholestrínu. Tu je príklad, ako môžete quinoa začleniť do svojho jedla:

  • ako základ šalátov
  • ako raňajková kaša s ovocím
  • ako príloha k rybám, mäsu alebo inej zelenine

5. Zemiaky

Jeden z najväčších mýtov, pokiaľ ide o chudnutie: Ak chcete odstrániť zemiaky z ponuky. Nielen, že vás udržia dlho nasýtených, ale vďaka vysokému obsahu draslíka ich urobia tak cennými pre našu acidobázickú rovnováhu. Predchádza sa nielen záchvatom hladu, ale aj stimuluje sa ich spaľovanie tukov, keď ich jeme. Prečo má koniec koncov také zlé meno medzi mnohými dietnymi guru? No všetko je o príprave! Každý by si mal uvedomiť, že mastné hranolky alebo výdatné vyprážané zemiaky nie sú pri chudnutí nevyhnutne prospešné. Pečené zemiaky s ľahkým bylinkovým tvarohom naopak bodujú nízkym obsahom kalórií: S iba 70 kcal na 100 g, t. J. 63 kalórií na zemiak, ste vítaní k jedlu v podobe:

  • Pečené zemiaky
  • Zemiaková kaša
  • domáci zemiakový šalát

Dúfajme teda, že sme konečne zrušili mýtus o nezdravých a prísne zakázaných sacharidoch a môžeme si opäť užívať!